Çi roja ku gavê rêwîtiyek dirêjtir bi rêvegirên germ ên (deryayê, deryayê, golê an çemê) di rojek germtir de kêfxweştir dibe, û, di nav deck-koriyê de, li qeçek an du bîhnxweş, bîhnxweş bîhnxweş dixwînin! Alas, her kes nikare li deryayê nekujin, lê her kes dikare xweş be û xweş bikin ku ji mala şîrînek ji şîrê ve amade bikin. Ew hêsan, erzan e û pir dirêj nake. Kesên ku nirxandina peyda nakin, dikarin dikarin bijartin û hilberên bilind-calorie, û ji bo kesên ku ji hêja winda dikin, em pêşniyaz dikin ku xwarinê bi şîrînek bi şîrînek bi karanîna amade bike.
Milk qirikê
Kişandin:
- şîrê bêhnav - 1 l;
- kulikê nû ya nû - 20 pcs.;
- şekirê navxweyî spî pakkirî - 200-300 g;
- vanilla - 1 pod.
Amadekirin
Di destpêkê de, pêvajoyek herî-dravaniyê - em ji hêkên xwe re parve dikin. Em bi tenê hewce ne. Em bi şirketên bi şekir û kişandê di nav fomê de. Vala vala vala tête, hilberên sifrê têne şandin û bi şîrîn zêde dibin. Milk germ e, hema sêyemîn şîrê germ tê şandin yolks û zûtirîn leztirîn bi zûtirîn bihevrehevkirina tevlîhevkirina tevlihev û paqij bikin. Dema ku şîrê mayî germtir bûye, di nav tevliheviya xwe de bikişînin û bi zelal an qirikê anîn, bila agir bi hêsantir zehmet bike. Hişyar bimînin - tevlîhevkirina qet carî tu carî nehêle, ne jî yolks dê hêsantir bikin. Em ji bila bila bilçikek xurt dike û li bîsê ava bike. Heta ku qeyika krîza germê odeya odeya hûrkirî ye. Niha em ji bo kulikê qirêjê şewitandinê bişînin. Hûn dikarin li şîrketek bêkêşkêşî ya şewitandinê bi şîrketa homekade (xwarinê heman heman eynî) çêbikin. Em bi tevlîhevkirina piçûkên piçûk ên (kulîk ji sivik, çermên sîlîkon an jî kincên plastîk ên hêsan) derxînin, û ji wan re nîvro saet du saetan ji bo frezerê bişînin. Wekî ku hûn dikarin bibînin, çêkirina malê ya şîrîn ji şîrê hêsantir e, hînkirinê jî ji bo zarokan e.
Hinek hêrs
- Heke hestiyên nehêle hene, hûn bikaribin karanîna bikarhênerê bikar bînin, lê yekemîn yekemîn bijartina xwarinê ye. Herweha, hêkên çermên salmonella ne, û ji ber ku em nehêle tevlîhevkirinê, ne xetera nexweşî ne.
- Avê kemik ji ji şîrikê vexwarinê li malê tête amadekirin. Lêbelê, dema ku şîrîna kirînê, bisekinin ku ew odeya taybetî tune.
- Di qirêjê de, hûn dikarin dagirtin zêde bikin: parçeyên fêk an berry, çîlên çîkal û yên din. Ev bi vî awayî tête kirin: Konsera ku bi girseya germî ya şikilî di nav sê meha saetekê de derbas dibe, ji bo saetek saetek şandin, piştî ku em mix, piştî sê meha saetekê dagirtin û bi hev re vekin. Dema sêyemîn, we di heman demê de heman demê de kemera qirikê bû.
- Heke hûn dixwazin ku bêhtir zelal û ziravê bistînin, bi her re stirring, 3-4 çermên kûçikên kulikê zêde bikin . Ji ber vê yekê kemerê wê dê bêtir calorî be, lê belê hûrgelê jî.
Heke hûn bêtir dilxweş dikin
Bêguman, xwarinê xaniyek mezin e, dermanek hêsan e ku ji bo şîrkêş e û her tiştî ji bo her kesî bi sûdî e, lê carinan jî hûn dixwazin bijartinên festive. Ji bo nimûne, çîkal tije.
Kişandin:
- tevahiya şîrê şîr - 1 l;
- şekirê navxweyî-300-350 g;
- çixulê di granules-100 g;
- Petrol "Çandinî" an jî wekhev - 100 g;
- hêja mezin - 4-5 pcs.
- vanillîn - 1-2 sermîlan.
Amadekirin
Çêçik û çêkûpêk têne hevgirtin û di avê avê de şewitandin, bi 2/3 re şîrê germkirî. Kesên ku bi şekir û vanilla re çêdikin. Emê şîrketa mayî li ser yolîk zêde bikin. Çuşokê şikilê hema hema ji bo pişkek çêkirî ye, dûre, zûtir û zelal xistin, di hundirê yolkê de bike. Di çêkirina bazikê de cool. Vê gavê ji bo çîkaya çîkikê malê tije şîr ve tête, lê dibe ku bi kulkek bêkêşkêş dikare bibe.