Ji bila bêhêzê bêtir dilxweş dibe û bi devê dihêle, bi xemgîniyek aroma û bîhnfirehî heye? Lemon pie ji piçikek biçûk dikare bi kasa tea an jî kafir re xizmetê dibe, lê tenê ne tenê mêvanên bêpêşeng, lê lê jî jî nexwendin.
Sand cake with lemon
Kişandin:
- kulikê 15% - 250 g;
- butter - 200 g;
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- rûnê ya herî bilind - 3 têr.
Ji bo dagirtinê
- lemon - 3 parçeyan;
- şekir - 1 item;
- şekirê paqij
Amadekirin
Ji ber vê yekê, em hewceyê hewceyê ku hûn bi wehnek kurtek kavêjin . Ji bo vê yekê, pêşî li pêşî, hişkek zehf, zêrîn li ser kûçikek hûr bikevin û ewê rûnê siftedê heta ku rewşa rewşa homogeneous. Piştre kelek piçûk kêmtir bike û tevahî girseyî gihîştina girseyê heta ku hêsan. Piştî vê yekê, xwê pişkek paqij bike, ew di kûlekê de veşartin, veşartî vekin û nîvê saet di nîvrojê de dûr dûr.
Di heman demê de, em ji we re bizanin ka çawa meriv çawa lemonê pêdivî ye. Lemon e ku bi avê vexwarinê veşartî, bi bi kinca pûçek ve tête veşartî, em bi wê avê bi avê veşartin û li ser germek melonek hûr bike. Piştre, di bin şekirê de û bi awayekî zelal bikin, hemî bi kelekek derxistin, ger pêwîst be ku pêwîst be. Forma ji bo bîhnfirehiyê ve tête danûstandin, em beşek mezin perçeyeke sarkirî belav bû, em li seranserê erdê belav bikin û aliyên kêmtir bin. Em di gelek cihan de bi kelekek rexşikê derxistin, bi kemona lemonê vekişînin û bi kulikê danê duyemîn veşartin, pêşî li çermek piçikek bi lezek mûzikê vekin. Plot bi zelal li ser çemê veqetin û paqijkirina ziravê bi zêrînek ziravê digotin. Em dessertê rûnê pêşî bişînin û 20-ê deqîqe li germê 220 dersan bişîne. Berî ku xizmetê dike, pişkek şekirê an tîrêjê kûçikê bi kûçikek lemon vedixwe.
Kêşeya lîmanê
Kişandin:
- starcha potato - 1 têr. spoon;
- rûnê ya herî bilind - 400 g;
- butter - 200 g;
- Kulikê kêm-fat - 1 item;
- xwarinê soda - pinch;
- xwêçûk biçûk.
Ji bo dagirtinê
- lemon - 2 parçeyan;
- şekir - 1 item;
- hêja spî - 3 pcs.
Amadekirin
Em bi pêşî li petrolê diçe freelzerê û ji bo 30 deqeyan ve derkeve. Dema ku em ê kûlekî kûr bistînin, xwarinê dihêle û dihêle. Em ji mûçikek kincê kişandin û li ser rûnê herî mezintirîn wê lêv bikin. Soda bi bi tîrêjê kêm-têr tevlihev kirin û tevlîheviyê di nav kûçikê de pêk tê. Bi lezê xwe bi destên xwe veguhestî, ew dişewitîne û di nav sarê de danîne. Em nêzîkî 30 deqîqeyan binivîsin, lê niha ji bo me amadekirin. Em lemonê digerin, bi baldarî wan bi keviran veşartin û piçûkên piçûk biçin, hestiyên xwe veşartin. Piştre ew bi kulîlkek blenderê veguherînin, şekir û heta ku hêsantir bike. Xwarinê kişandî