Kvass ji rêjê rûnê rûnê

Kvass di havîna germ de rêwîtiyek mezin e ku hûn tîjê te bistînin. Çawa kvas ji rêjê rûnê, çawa jêrîn bixwînin.

Kvass li ser avê rûnê rayê

Kişandin:

• dense rye ferment - 100 g;
• Bardodino nan - 1 parçe;
• avê germê - 3 liters;
• malpera tarî - 3 têr. spoons;
• Sand of sugar - 100 g.

Amadekirin

Berî me em bîskên biscuştin. Ji bo vê yekê, yekem kustê jêbirin. Crumb and crust cut into strips. Piştre bi kubê vekişin û li ser kincê borîn. Ji bo nêzîkî nîv saet, bila bila rûnê rûnê rûnê. Ew celeb, baştirîn in. Di şeklekê de, 100 gramên biscuuştî, maltek tarî bike û ava avê bike. Wê veşartin û bihêlin. Starter di piçûkek piçûk de, pêşî vekirî ye û paşê li kûrek dakêşin. Çekirê û baş baş bikin. Em bi şûşek bi bi tîrêjek avê ve veke û ji bo rojek ji odeya odeyê vekin. Piştre paqij bike, şikilan bikin. Cork û dilşeng. Hemû kvas amade ye!

Kvass ji raya rûnê xwarinê

Kişandin:

• avê 10 paqij kirin
• kevê rahê - 900 g.

Amadekirin

Mix a rye in a liter of water. Heta ku homogeneous dimîne. Em bi kûçikê bi qulikê ve girêdayî, wê veşartin û 3 roj germ bikin. Hişkek kişandî bi bi avê germê germ tê xistin û li odeyê odeyê derket. Di karanîna me de, em bi riya zehfê bikişînin, şekir bikişînin, ger pêwîst be û bikar bînin.

Kişandin:

• avê paqijkirin;
• rye ray;
• honey an şekir

Amadekirin

Heya ku bi kûçikê kûçikê tîrêjê tîrêjê nû ya rahê rûnê. Divê nîvê lîberê vî rengî bimînin. 50 gram şekir, an jî hêja jî çêtirîn. Heke ku pêwîst e ku pêvajoya ferîbûnê zûtir dibe, em bi rengek piçûkên zêde biçûktir, lê gava ku ev hemû wanders, em ji mûşan vekin. Ji ber vê yekê, baldarî hişyarî li cîhek germî, çend rojan ji hev re bimînin. Dema ku xewek taybetmendiyek heye, tevlîhev amade ye. Di nav 3-lîrek de rûnin, 50 gram şekir an jî honey û heman rengê rûnê bidin. Bi avê dagirtin. Piştî 3-4 rojan, hemî avê ji tevlîheviyê vexwarin. Ev bi navê "ciwan kvass" veguherand. Ew bi temamî ji bo karanîna amade ne amade ye - em meşik zêde kir û em ji bo wê sar çend rojan paqij bikin. Niha ew jixwe tê bikaranîn. Wê dûr mayîn dîsa bi avê vexwarinê, sugared û dîsa bisekinin. Ev yek ji "kvass mature" rast e. Ew dikare şewitandin ku piçûk, piçûk û vexwarinê. Û vî awayî, carek û careke din hûn dikarin avê bibin, bêhêle tenê tenê bêhtir be.

Kûçê ji xwê ji xwê bêhnê rûnê

Kişandin:

• avêtî avê - 2 lître;
• rahê gulanê - 1 glass;
• pelên raspberry darê - 1 teaspoon;
• malt rye - 1 glass;
• kemîn - 2 têr. spoons;
• lemonek mezin - 1 perçe;
• şehîdê xwezayî - 1 têr. spoon;
• bîhnxweş û bîhnxweş - 1 pc.

Amadekirin

Di rûnê rikê de avê avê bike û bila şîn bibin. Bi riya xwarinê let's apple, raisins, lemon. Di rye malt de, em pelên raspberry rakêşî, honey, mûzikên bermayî û raya bîrkirî bikişînin. Hemî bi avê rûniştina baş ve girêdayî û 2-3 rojan li cîhekî germ têne berdan. Piştre komkujiyek paqij kirin. Em li kûçikên kvass belav bikin û wan di nav sar. Pêdivî ye ku di pêşerojê de stêrkek bi pêşerojê tê bikaranîn.

Homemade kvass from rye rye

Kişandin:

• avê - 10 lîder
• xwarina hişk - 10 g;
• şekirê sand - 100 g;
• rûnê gulanê - 600 g.

Amadekirin

Rye bara avê avê avê û mixê. Biçe germê nêzîkî 35 dersan. Hişkek avêtin avê bi avê veşandî ye, hinek hûrkirî, şekir, xwê rûnê û rojek di germê de bimînin. Piştre rîsk amadek kvassê li ser kinciran, li ber ku felixandî tête danîn, û ji bo du rojan em di sar de paqij bikin.