Meringue recipe, dibe, yek ji hêsantiriya xwe ya yekem e. Bingeha messert tenê tenê spî û şekir. Ji bo ewlehiyê, piştî kişandin, di vê tevlîheviyê de acam an jî tartar dikare zêde bibe, û ji bo cûrbecûrên cûrbekirî zêde bikin.
Em ê bi awayên cuda yên amadekariyê yan jî amadekirina amade dikin, wek ku ev messert tête qeçaxvanan tê gotin, û hûn dikarin li ser bijartina xwe ya bijûn bimînin.
Beze-recipe di hundirê rûnê de
Ev riya herî hêsan û herî bingehîn ya ji bo vanilla vanilla, ku dikare li gor pêşniyarên kesayetiyê bi cihêreng be.
Kişandin:
- Hestiyên spî - 5 pcs.;
- şekir germ - 210 g;
- sinegar - 1/4 tsp.
- derxistina vanilla - 5 ml.
Amadekirin
Bi rastî, teknolojiya xwarinê wekî lîsteya materyalên hêsan e. Pro protein ji yolksî veqetin, heta ku ji hêla çarçoveyên bêdeng ve girêdayî ye, piştî ku, bêyî rawestandina tevlihevkirina mîkrofê, vinegar, şirketa vanilla û şekirê kewçêr di binavê protonê de, paşê paşê parvekirî ye. Di vê de, lezgîniya mîkrojeyê zêde dibe û hêşîn berdewam dibe, ji bo damezrandina saziyên bêdeng ên li ser rûyê germ û proteînek zêrîn li bend. Dema ku pêkhatî xwestin gihîşt, komkujiya komîn veguhestin bi çermê veguhastin û li ser erdê parçekirin. Di nebûna bagek de, hûn dikarin tenê spî bikar bînin.
Mirovên mûçeyan li 225 demjimêr vekişînin, hingê hûn nekin ku xwarinê ji xwarinê bigirin, û ji ber ku demeke din jî hêj din jî bisekinin, nebe ku ew rengê xwe bimîne û nexwende.
Li mîkrovavek - ripe mileue pie
Preparation of meringue di bin teknolojiya esasî de dikare ji wextê saet saet zêdetir dibe. Di heman demê de, hûn dikarin mesrefên xwe biparêzin heger hûn rêbazek hêsan a di hundurê microwave oven de binêrin. Wê çend çend deqeyan û hewaya hewayê wê li ser plala xwe digerin.
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- şekirê zêrîn - 245 g.
Amadekirin
Methodê amadekirin li vir di heman rengê berê de ye. Proteins yekem yek dihêle veguherîn, û tenê ji wan şekirê pûşperê paqij kirin, bêyî ku rawestandina mîkrojenê rawestandin. Gava ku girseyî hêsan xurt û bêdeng dibe, ew li ser parçekirina xwe bişînin û biha herwiha microwave oven da ku di hêza 750 kîlometreyan de bidî. Piştî çend deqîqan, bila meringue di microwavek de ji bo demeke din jî di heman demê de bimîne.
Ma çawa merivê meringue - çawa tedbîre çêbike
Bi şîrînek dessertê li ser bingehên hûkên hûk dikarin dikarin bi alîkariya xweşfirêj ên wek kafir, kocaş an jî qirêj bibin. Şekirê şikilê biçûk bike ku hûn dakêşek pir hêsan a hêsan a bitiktirîn bêhtir bêhtir tevlihev.
Kişandin:
Ji bo meringues:
- hêja - 3 parçeyan;
- şekir - 165 g;
- bingeha qehfê - 15 ml;
- walnuts - 35 g.
Ji bo kemer
- çakok - 75 g;
- butter-25 g;
- kişandina kulikê - 290 ml.
Amadekirin
Kernelên kûçik ên tîrêj bixwînin. Gava veguhestin, û paşê, berdewam bike, şekirê dest pê bikin. Dema ku protein mixture dişewitîne, zêrînek şekirê hilweşînin, û zirav dest pê dike ku paqijên bêdeng têne çêkirin - bingeha meringue amade ye, ew bi qirêj û kûrahiya qehfê. Di çarçoveya parçekirinê de parçeyên parzemînên proteîn belav bikin û di nav 140-ê de û 15 deqîqeyan de bikişînin.
Dema ku hişk xêrhatî şîn, bi çêkokê bi mûçikê çepikî, biqiland û her halên ku di encamkirina encam de dipirse. Piştre, parçeyeka whiskeyek li ser jorîn bistînin û her du alozên hevpeymaniyê bi hev re pêwendî bikin.