Pike perch ji masî kêm-fatê xwarinê ye, û dema ku xwê di hundir de rûnê de, ew ne tenê her taybetmendiyên wê bisekîne, lê di heman demê de dişewitandinê de bêbawer û dilşikdar e.
Her du xweyên jêrîn ji bo amadebûna pike-perçê di çarçoveyê de nimûne encamên nimûne.
Dermankirina ji bo pikeperch temamî bi temamî di hundirê rûnê de
Kişandin:
- tevahiya pike perch - 1 pc.;
- lemon - 1 piece;
- tomokên nû - 250 g;
- serî - 225 g;
- tevlîhevkirina masûşên ji bo masîgiran - bîhnxweş;
- xanî - 15 g;
- parsley - 0.5 beam;
- rûnê rûnê germê - 40 ml;
- îselê reş, zeviyek zêrîn da ku bîhnxweş
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Kişînek pike perç eşkere kirin, paqijkirin, avêtin, germ û kûçikan, bi binê avê sar de sar digire û darê. Piştre em bi çend alîgirên veguherînan bi hev re didin, masê bi xwê, germ û mûlekê ji bo masî û mîkrok li odeya deh deh deqan li odeya odeyê derkeve.
Di vê demê de, lemonê min baş e, bi avê avê veşartî û paqij dike. Bi vî awayî, tomokên pêşî yên şûştî digirin. Di pêvajoyên dorsal ên masî de perçeyek lemon û tîmên xwe bişînin, û beşên hûrgelên piçûk ên pike perav bikin, çend hûrgehên parsley digotin.
Li ser çarçikê ku em ji bo masî ji masî ve belav kirin, em masî li ser xwe digerin, û ew bi tevlîheviya lûksê û kûçikê lubricate. Bi zelal û rûniştên rûniştina rûniştinê re, bi qalikê paqij bikin û li ser pirtûka kincê li ser asta asta 200-oven rûnê vekin. Piştî bîst-pênc deqîqe, paqijê veguherînin û masî mêr bîr pênc pênc deqeqe.
Bi kevir û tîmên pike-perçê di nav xwarinê de bêdeng veşartî, em têda bêyî germ ne. Ji hev ve, hûn dikarin xwarin an jî sebên xizmetê bikin.
Pike-perch bi tevahî bi şil û kulikê bi şikilî ve girêdayî ye
Kişandin:
- tevahiya pike perch - 2 pcs.;
- kulikê - 75 g;
- serî - 225 g;
- rûnê rûnê germê - 40 ml;
- tevlîhevkirina masûşên ji bo masîgiran - bîhnxweş;
- îselê reş, zeviyek zêrîn da ku bîhnxweş
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pellets of pike perch amadekirin, wek ku di xweya berê de, bi masî, gewrê û masûşê ji bo masî û
Di vê demê de, em pişk paqij dikin, bi nîvên nîv û zirav di panêlekê de bi rûnê rewa veşand. Parçekên pike perch di nav xwarinê de têne veşartin, bi pêlê veşartin, piştî nîvê nermên xwarinê avêtin. Em ê masiyên bi rûniştina mayînê mayin, bi bi kelê li ser rûyê erdê vekin û li rûnê pênc deqan de 200 deqîqeyan de rûnê rûnê rûnê bikin. Hingê paşî paqijê paqij bike, paqijî bi kulikê xweşikî berbiçav, paqij û kewçêr bi xweş bike, û masî ji bo heman demê.