Heya ku pisporê pisporê pirivarku ya xweya wî de, xwarinên herî xwarinê bi kêfxweşiyê veguherînin. Herweha, vê amûrek ji bo encamên bêtir tasty û çêtirîn çêtirîn şertên çêbikin. Û karanîna bêtir ji vê kelê jiyanî dakêş dike û qezenca zêde dike.
Wê îro em dê bisekinin ka çiqas pork di çarçoveya pevçûnê de çêbikin û bi rengek xwarinê re bi qirikê re xwarinê pêşkêş dikin.
Pork bi piçikek paqijî di pişkek de paqij kir
Kişandin:
- pork (loin an tîrêjê) - 1-1,2 kg;
- ava 250 ml
- garlic - 5-7 diranan;
- tovên birçîbûnê - toz bikin
- xwarinê hişk - bîhnxweş
- pejên black-black-tbsp. spoon;
- xwê pir mezin e - tam bikin.
Amadekirin
Ji bo porkê di pencilê de paqij bikî, tevahiya perçê xwe hilweşînin û baş e. Em diranên dirûşmên paqij dikin, ew du du beşan derxînin, di nav perçê xwarinê de em ji bo alîkariya kêrê dikişînin, ku di nav de beşên xweya diranan de amade bike. Peasên mîkrobat û kemirîn di nav mûzarek an jî di rewşek din veşartî de, erdê bi xwê û xwê vekirî ye û bi tevliheviya xwarinê re bi tevliheviya paqijî hûrbikin. Piştre em li ser pirtûka du qulikê, bi zelal û hermetî veşartî û di nav gelemperî de pêk tê. Em jî ava avêtin, da ku ew neheqên kelê nekin û hundurê "pakêtiyê" ne.
Niha em bi tîrêjê dûr ve girêdayî ye, ew karê "Bake" bi kar kir û ji bo du saetan dakêşin amade bike.
Li amadekirina me em xwarinê bi kêmanî panzdeh deqeyan ji bo pencilê bisekinin û tenê hingê em di parçeyan de bine û xizmetê dikin. Ji bo xwarinê sar dişewitîne, ew di kişandina devê de heta ku ew bi temamî bêdeng bimîne.
Porkê bi qirikên di çarçoveyê de du hevalek pirrjimar
Kişandin:
- pork (loin) - 250 g;
- tîrêjên tîrêjê yên navîn - 6 pcs.
- yek bulb;
- butter - 30 g;
- Spî ji bo hilbijêrin - bîhnxweş;
- xwê pir mezin e - tam bikin.
Amadekirin
Ji bo ku xwarinê amade bike, em bi tîrêjên bi hêsantirên hilbijêre, hilweşînin, wan paqij bikin û bi du halikan veşartin. Di heman demê de, kulika pork veşartî ye, em ji wan demek biçûk, bi germê germ, erdê gemî û spî bikişînin û piçûktirîn promarinovatsya bide. Di vê demê de, em bendava paqij û paqij bikin
Niha nîvê qirêjê xwarinê bike, em qirêjên seranserî li ser topê, perçek mûzek li ser wê rûnê, bi nîvê duyemîn a potatikê vekin û ew di çarçoveyê de veşêre. Em pêdawên pêncên mayî yên xweş bikin, wan li ser sîteya steamer derxistin, avê bi multicastry avêtin heta ku ew gihîştina binê jêrîn. Îdî nuha lidarxistina dîskê, hilbijêre "modea xwarinê" hilbijêrin û ji sî deqîqan vexwarinê bixwin.
Em bi masikên porkê ji bo hev re bi pisîkên nû an jî nûjen têne çêkirin .