Gelek zêrîn tenê nikare her tiştek pişk dikî, lê ji bo hilberîna mestikeriya ziravê ya zehf ên vê bay-spî ve zêde bike. Piştî vê yekê, ew dikare her tiştê biguherînî: ji kûçeyê bi kozotê. Û heke hûn li pêş xwarinê xweşik, nexşandî, bîranîn hene , hingê emê dilxweş bibin ku hûn çawa bikin ku hûn çawa ji bo wan ji bo wan şekirê şekirê xweş e.
A recipe for sugar biscuits
Kişandin:
- şekir germî - 600 g;
- Vanillin - 1 paket;
- ava germ - 180 ml;
- lemon-lemon-3 tsp.
Amadekirin
Di çarçoveya kêlîkek kûr de, em em şekir bînin, ew bi avê germ bikin û li ser stove da, da ku di şewata piçûk de biçûk. Gelek lîtmîlyal di nav şekirê mîkrofê de heta hilweşîna tevahiya krîstan. Piştî şewitandina syrupê, germbûna xwe zêde bikin û bila 5-7 deqîqeyan ji bo hûrgelan bike, tenê meriv bîr nekin ku carna wê carinan.
Pirsa pir girîng e ku gava ku em şekir bisekinin, parçek perçeyek li ser dîwarên keviran û jê re vebigirin, ku dikare bi qeşikê spî bibe.
Piştî dema demjimêranê de, em ji bo demeke sîpîk vekişand û hinek piçikek biçûk xistin, avê di avê sar de şikand. Niha, dema ku naveroka sponê şikil kir, em hewl bikin ku ew bi şewitandina bendê bike. Heke hûn vê bikin, hingê hûn di qonaxa şekirê şekirê şekirê de, hûn nekin, paşê şîra şewitê bişînin agir û 2-3 deqeyan ji bo din bixwin. Dema ku encam bi ballê gihîştin - li balkeya çepê paşê çolê, lêvê lemon zêde bike û wê di syrupê de hilweşîne. Bêyî rawestandin ku wê bikişînin, em meşanên xwe yên nîv-şîn veşartin. Dema ku her tişt baş e, mixer bike û ew reng rengek spî bike. Ji bo ku bi riya piçûk re vekin, divê biçûk xistin.
Ji şekirê zêrîn
Kişandin:
- avê 4-5 têr. spoons;
- şekirê pûç -320 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
Amadekirin
Pîvana şekir ji bo destpêka sifting di nav kulîlek kûr de, û piştre bi tîpûnek avê avê bişîne. Em bi kûçikek masî bistînin û bi paqijê bi avê re tevlihev bike, lêkêşînek piçûk piçûktir e, lê ne ji bo paqijker, lê berî ku mîrasî pir piçûk e, zelal, bi qewimîn. Berî ku ev bendava bêdeng-spî bi bargiraniyê re dixebitin divê agir bi gelekî piçûk ve bête kirin, lê bi baldarî bisekinin ku ew bi rêjeya erê tune.
Me ji we re got we çawa çawa çêkirina şekirê din din, ku amadekariya wê ya hêsan e, lê ew taybetmendiyên tastên pêşî yên pêşîn nake. Ji bo hilbijêrin, bê guman ji we re, û em di serfirazên paqijên xwe de serkeftî dixwazin.