Pumpkin kemkera bi tenê gerdûnî ye û bi bîhnfirehê dilşengî ye ku ji mêrkêşkarekî baş û nanê şexsî bi xweya germ an germên germ. Her weha ew dikarin kûçikek biscuit bistînin , û hûn ê kemek ecêb û kovî bibin. Bila ku hûn ji bo xwarinên kemînê yên xwarinê hin tiştên hêsan ên balkêş bikin.
Recipe for forkem cream - brulee
Kişandin:
- yolksê - 7 parçeyan;
- cinnamon erd - pinch;
- nutmeg - pinch;
- ava avê - 1 l;
- 30% - 1 item;
- şîrê şîrîn - 0,5 tomar;
- sipup - 0,5 tomar;
- Pumpkin paqij - 100 g.
Amadekirin
Beriya ku hûn kemînek kemînê çê bikin, bi rûnê xwe veguherînin û ji 150 dersan veguhestin. Di nav xwarinê de, em 6 kûçikên piçûk bi hêjeya 150 ml. Di saxçek cuda de avê avêtin. Di kelekek mezin, mîkrokek hest, nutmeg û cinnamon. Piştre, kulika xwe bikim, kemikê bişînin, wan baş baş bike, şîrkêşî, şîrkêşê paqij bikin û paqijê paqij bikin . Em girseya ser agir a qelsî dan û ew avêtin xiftanê. Bi zûtirîn tevlîhevkirina mîkrof û destê xistin.
Bi kasahekotê di kasa mezin de, paşê kişandina kîmê xwar bike, û paşê li ser pişikên xwe belav bike. Di forma avê avê de bistînin, em li wê rûnê bişînin û heta ku kulê navendê kemerê ve tê veşandin, ew ê nexweşî avêtin. Ev ê nêzîkî 35-40 deqîqeyan bistîne. Piştre em pots li ser sifrê rûniştin û wan bi temamî xweş bikin. Piştre, şîrketê qedandî di 2-ê saetan de li sarfêkerê veşartî û şermî ye. Em bi kûçikek kemîn-brulee bi kûçik û piçûk kişandin.
Pumpkin kemî bi biscuits
Kişandin:
- şewata fat-free - 1,5 tomar;
- şekirê zêrîn - 2 têr. spoons;
- Germê zikê - 2 parçe;
- şîrê kişandin - 400 ml;
- vanillin - pinch;
- Nutmeg, erdê zeviyê - bîhnxweş;
- xwêçêk - xwar
- kûçek qutîn - 1 item;
- kulikê - 250 ml;
- kurteya kurtikan - 200 g.
Amadekirin
Ji bo ku kemînek kemînan çêbikin, şeklê şîrketê di saucepanê de, şekirî, germê navîn derxistin û ji bo avêtinê, lê avêtin. Piştî vê, xwarinên agir ji agir vekin û ji xwe re şikandin. Egg yolks di nav kûlekî mezin de veqetîne û bi hêdî digel gavê bi hêdî digire tevliheviya şîrê germ bikin. Her tiştî bikeve û komkujiya paşî di nav panê de bikeve û 4 min de ji bo germbûna navendî veguhestin, berdewam dike.
Pêkêşkera kemilî bi riya vekirî ye. Şîrê dokumentê di çarçoveya cûreyê de bi şirketek şîrîn, vanillin, nutmeg û zilmê tête kirin. Bi tevahî tirsa, kûçikek kûçikek kûçikê zêde bike û bi lezgehên karmendê girseyî bigirin. Vegihandina kulînek dessertê li nav pêlokek planker veguherînin û di nav dezgehên xwe de veguherîne. Dema kîjan kemkarek pir kurt e, ew bi parçeyên kûçikên şikilandî re tevlihev bikin û ew di saetek de 1 saet dakevin.
Kemikê kemikê
Kişandin:
- qutîn - 500 g;
- gelatin - 1 teaspoon;
- hêla hêk - 2 pcs.
- Vanillin - bîhnxweş
- 25% - 200 ml.
Amadekirin
Kûçikên kevir ên kubê di nav kubesê de, an bi bi saxçek dirêj ve avêtin û şewitandinên dirêj diçin. Di avê de paqijkirin û avêtina gelîtenê ya gelîtan de ku di 1 çûkê germê de germ kir. Yolks em bi şekir bi cûda digerin, em ji gelatin zêde dikin, em qulikê vanillî û kûçikek xistin. Serê spî bi hêsên hêsan re bêdeng bike û bi hêdî bi girseyî amadekariyê bi hev re digerin. Piştî vê yekê, şîrînek di nav mûzeyan de derxistin, bi rûnê rûnê vexwarinê veşartin, û şînkirina avê di nav rezrê de bistînin. Em bi kincê kempînê bi fêk an jî xwarinên berî û berryan dikin.