Masî ji malbata salmon rastî rastî royal e. Di gelemperî de, ev hilberek dijwar e, lê hinek hûrgelên di amadekirina amadekariyê hîn jî hildin. Em sê sê tedawî ji xwarina cûda re pêşniyaz dikin, ku bi taybetî bi taybetmendiyên tehlûkê yên ku ev masî hûr dibe û li ser her masê pêşkêşî pêşkêş dikin.
Xwarina salmon - xwarinê
Kişandin:
- pelê salon - 520 g;
- kopên marinated - 1 tbsp. spoon;
- tîmên giran - 3 pcs.;
- çîrek-êriş - 1 kengek piçûk;
- juê lemon - 10 ml;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- soy sauce - 35 ml an jî bîhnxweş;
- zevê reşê - erdê.
Amadekirin
Ji bo tartar amadekariyê, bi kubên piçûk ên bi bi sîlekî bêtir ji pênc millimeteran re nehêle kişandin. Me masî masî gihîştin kulîlk belav kir, ku em di nav kûlekî de bêtir berfê ye. Em paqij û şewqên piçûk ên piçûk paqij bikin û çend feathers ji bo mirinê vekin. Melenko kapirên dirûşm û pişkên bi masiyan re hev re danîn. Sansên materyalên bi rûnê zeytê zeyt, soy sauce, giyayê lemon û mîkrok, bi lez tevlihev bikin, li gor kelêkerê demekê li ser sarinc û cîhê vekin. Ji bo xwarinê, paqijên platek bişînin, bi zincîra xweş bikin, û silavê bi hev re zêde bikin.
Xwarina salmon - salê
Kişandin:
- salmon (steaks) - 2 parçe;
- fêk a lemon - 0,5 pcs.
- zeviyek spî an spî ya spî - 1 pinch;
- çermek ji bo masîzên ji bo masîçikan - bîhnxweş;
- kemek mezin
- petrolê zeyne .
Amadekirin
Stomên salonê, spî, germ û mîkrofê têne çêkirin û li ser perçeyên perçeyê vekirî, ew beriya ku zeytê zeytê zeyt. Li ser topên lemonê, eger bixwazin, bi dill an parsleyê re zêdekirin, paqijê bi kincê sekinî bikin û rûnê rûnê salonê li rûnê germ. Ji bo ku masî di navanserê navîn de dixebitin, li ser pîvana steaks, bi bîst bîranîn re li germê 195-ê dûr be.
Deryaya salmonê salmon
Kişandin:
- salmon - 370 g;
- potato tubers - 430 g;
- tomokên nû - 270 g;
- borbek an an lek - 1 pc.;
- kêm-fat-420 ml;
- erdê barkêşî - 1 pinch;
- şaxên nû yên fennel - 4-5 parçeyan;
- kemek mezin
- petrolê zeyne.
Amadekirin
Di destpêkê de, em li ser rûnê rûnê germê germî an leeksên kûçikan de, û piştî sê deqeyan piştî sê gavê gazîta grît û şewitandin, berê berê ji çolê vekirî. Em di panê de paqijkirina paqijê, di nav barê paqijkirina avê de ava bike, germî germ dike, bila wê dîsa veşartin, û kêlên potatîkê bidin. Piştî ku deh deqîqan di şewata navendî de xwarinê, em perçeyên salmon bavêjin, di kemikê de, xwarinê bi xwê û germê vexwarinê bikin û li dû avêtina sê-pênc deqîqê ji bo din ve dişewitîne. Dema ku xizmetê dikin, em paqijê kûçikek kesk qirêj.