Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çiqas razik û dilxweşiya kêfxweş çêbikin - bijarekek ji bo xwarinê dilxweş an jî xwarinê xweş ji bo cejna festîvalê.
Çawa ku di pîrê bikişandinê de çêçikek baxçê bixwin?
Kişandin:
- xwarinê - 800 g;
- spî
- Butter - 3 têr. spoons.
Amadekirin
Em bi xwarinê veşartin û bi pelên napkins ve bişirin. Piştî vê yekê, li perçikên piçûk ên biçûk diçin û paqijên baş hene. Kûçikê mêjik di çarçoveya bilind de li germê bilind bilind kir û steakên amadekirî. Ji bo dora 7 deqîqan li hevalek xwarinê bixwin, paşê wê bişînin. Em ji xwarinê, xwarinê an paqijê xwarinê vexwarinê.
Çu ji xwarinê xwarinê bixwin?
Kişandin:
- Bef pulp - 600 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- mîkroşek - 1 têr. spoon;
- şerabê spî - 80 ml;
- germê nû - 1 teaspoon;
- garlic - 2 kevir
- soy sauce - 1 tbsp. spoon;
- spî
Amadekirin
Bûl û garlic paqij kirin, bi kincê veşartî, û zilamek zêrîn li ser germ. Ji bo amadekirina amarade amade, di kuliya soya sauce, honey, zêr, garlic lêdanê û tevli şerek avê bike. Kişandina avêtin û her tiştî her tiştek tevlihev bikin. Xwarinê şewitandin, xwarinê diçin, di tevlihevkirina bîhnxweş de bicih bikin û ji bo 3 saetan dûr bixin. Avçe dişewitîne û 180 dûr e. Ji bo 7 deqîqan li her alî. Pêveka mayîn mayînek ji bo 10 deqîqeyan ve girêdayî ye, û xwarinê ji bo xwarinê dixwîne.
Çawa di rûnê çîçikê de çuçandî?
Kişandin:
- Germê û mûçek başîn - bîhnxweş;
- çermê rûnê - 1 kg.
Ji bo sauce
- Juice - 50 ml;
- firotanê - 300 ml;
- rûnê - 3 têr. spoons;
- şerabê sor - 75 ml;
- Butter - 2 têr. spoons.
Amadekirin
Bêfê pûçê şaş veşartin, dabeşkirin û biçûk parçeyên piçûk. Hingê her perçek bi tevlîheviya mûz û mûçikê veşartin. Fry steaks on a well with oil with 5 minutes on each side. Piştî vê yekê, em ji wan re dişikandin û xwarina 15-deqîqî di rûnê pêşîn de 170 dersan bişînin.
Di heman demê de, em ji bo xwarinê xwarinê amade bikin: Pelê rûnê di saucepanê de, ew dihêle, bi rengê zêr û rengî re rengek zêrîn bike. Bi zûtirîn di nav hestê germê da û bi spî digotin, da ku hingek tune. Em bi saxê bişînin û ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Piştre, em jencê tîrêjê û şerabê sor veşartin. Kûçikên piçûk ên xweş bikî, her tişt, tevlihev bikin û zû ji firotin ji zû ve bistînin.
Li ser sifrê rûniştin, paqijê sor veşartin û 15 keqên "bala xweş bikin", ji ber ku xwarin hûr dibe û bêtir bêhêz dibe.
Çiçikên baxçê bikişînin?
Kişandin:
- steaks - 2 parçeyan;
- rûnê zeyne zeytê - 1 teaspoon;
- spî
- şerabek sor yê sor - 3 têr. spoons;
- xwarinê darê laş
- xwarinên diranê
Amadekirin
Ji bo destpêkê bi, xwarinê şuştî baş e û bi baldarî bi bi pirtûkek tûwal davêtin. Di pişka berbi rûnê zeytikek piçûk bike û veguhestin. Ji bo çend deqeyan ji xwarinên xwarinê belav bikin û germê li ser çend deqîqan bistînin, û paşê xemgîniya darê, xwê û giyayê avêtin. Hişyariya stûyê û qralê duyemîn dorpêç bikin. Piştre, şerabek piçûk derxistin û herbên darê zêde bike. Di pêvajoya xwarinê de, xwarinê digel jinekî zêrîn. Ji bo bîhnfirehiyeke bêhtir bîhnxweş di hundirê recipe de hûn dikarin kûçikên kûçikan, du cotikên lûksîl û korikê zêde bikin. Di dema xwarinê de piranî li ser dravê hewceyê vekirî ye.