Ji vê pişkiya pork pir pir hêsan e, amadekirina wê dê ji we re gelek caran an jî pisporên taybetî yên taybetî hewce ne. Û van du xwecihên girîng girîng e ku festive, û maseya rojane cuda bikin.
Çawa çuçikek paqijkirina porkê bi xwarinê çêdibe xwarin - di xwarinê de xwarinê
Kişandin:
- podschevok - 1,2 kg;
- pelê ya chicken - 0,2 kg;
- kevir - ½ tsp;
- sorê sor - ½ tsp;
- paprika - 1 teaspoon;
- garlic - 1 head;
- nutmeg;
- xwê
Amadekirin
Podchevvka Skin wash, well with it bi alîkariya alîkariya germê û beşek zehmet a qeçaxçêk tête kirin. Piştî ku, podschevok dihêle hewceyê hewceyê ku ji ber hebûna bêdengiya çermê, heger hûn kontrol bikin, paşê wê bi agir veke vekin û paşê çerm bişo. Hingê dîsa, podschevok darê, daketin ku hûn li ser pergala rastê veguherand. Piştre hemî lûkulê di kûlekê de derxistin û hemî spî û xwê li wê derê vekin, paşê vê mixture baş bike û aliyekî bi rûnê vekin. Çermê belav nekin, wek lûksê şewitî wê hilberê dawî ya hilberê.
Pêçikên di çarçoveyên piçûk de bistînin û li nîvê nîvê rektangê binêrin, paşê hûn hewce ne ku hûn hewce nebêjin ku bisekinin, û bêyî ku girêdayî barkirina wê de, herdu û her du jî. Ne bêyî bikaranîna duav an jî bi karanîna piçûktir ya wê, roulette wê rengê xwe winda bikin û bi temamî ne xweşikî ye, da ku hûn li ser riya xwe biparêze. Di şevê de ji bo bîhnfirehiya ku li germê 170-180 dersa dora 60 deqîqeyan, sê mehek anî beriya ku qedandina xwarinê hûn dikarin şevê kişand, bi vî rengî qirêjê çepê bibin. Piştî ku ew hewce ye ku benda berbeliya rawestî û bikişînin rêvegirtina germê.
Bi podsherevka bi prunes re bibin
Kişandin:
- podschevok - 1,2 kg;
- prunes - 100 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- xemgîn amadekirin - 10 g;
- kevir - ½ tsp;
- sorê sor - ½ tsp;
- paprika - 1 teaspoon;
- garlic - 3 diranan;
- corîander;
- nutmeg;
- xwê
Amadekirin
Wê qulikan, bi taybetî, çerm, hişk û kontrol bikin