Kvass pişkek kevneşopî ye ku, encama ku ji ber kelek nehmayî ya wergirtî tê wergirt. Ew bi tevahî tîştî bikişîne, bîhnfirehiya xweş û dilxweşiya enerjiyê ya kêfxweş e. Pişka kevneşopî ya kevneşopî gelek derfetên kêrhatî hene, hestyariya teşwîq dike, pergala metabolîzmê birêve dike û pergala kartiovascular li ser laşê mirovî ye ku bandora navendî ya bandor e. Cureyên cûda û cureyên kvassî hene, herweha ji bo amadekariyên vî rengî yên taybet. Kvass e ku hêja li malê amade dike. Ji bo vê yekê ji bo xwînê, firotan (an jî çêtir - stêrkek taybet e) û şekir e. Ji bo ku tixûbên xwarina taybetî yên vexwarinê bidin, mint, hops, fêk, berhem û hin tiştên din hene. Wateyên ku cureyên kvassî yên ne-alefterî jî têne zanîn, di amadekirina amûreyê ya deryayê-buckthorn an bek wekî materyalên xaka sereke têne bikaranîn - ev cureyên ku di hemî xwarinê de xwarin û di dermanên gel de dibînin.
Beet kvass bi taybetî li ser zexta xwînê bilind e, her weha, ev hilber alîkar dikare ji alîyê bedenê yên ku ji hêla bedenê ve (jêbirinên hilberandina plazîzasyonê û platololên plaquesol) tê veşartin,, nîşan dide û pêşveçûna tumorên xwarinê dike, û paqijan, gûr û giyanên paqij dike. Herweha, vexwarin jî bi şewitandina fatê re dike.
Çê çawa bibe beet kvass?
Ew çêtirîn e ku ji bo pisîkên navîn û navîn-yê kovas ji kewçêr û kûçikên xwarinê yên sorî vebijartin hilbijêre, ji ber ku ew di van de û di nav van deverên herî mezin ên ku vexwarinê vedixwe. Va ye ji yek ji xweya bîhnfirehkirina bo beet kvass e.
Kişandin:
- beet (dora navîn) - 3-5 pcs. (nêzîkî 0.5 kg);
- avê sar (avêtî an paqijkirî) - 2 lître;
- şekirê çermê - 4 têr. spoon (alternatîf);
- lemon - 0,5 parçe;
- bi rêjiya kevir - 1 perçek nan.
Amadekirin
Amadekirina amadebûna betet kvass pir girîng e, heta ku mirovên ku di tevahî xwarinê de xwarinê ne ne. Ji kûçikên Kvassê li gorî raya kevneşopî amadekirin. Pêşîn paqijî paqijên riya paqijî bi qeşek paqij kirin. Divê ew divê bêne kurt kirin, an qeçikên piçûk ên biçûk veşartin, an li ser germek mezin. Hûn dikarin, bê guman, ji sûdê bistînin. Pêdivî ye ku ji me re pêdivî ye ku ji me re pêdivî ye, ji bo nîvê lemonê (ji bo bîhnxweş û bîhnxweş), şekir (divê divê diyar bikin ku şekir celebek alternatîf e) û pişkek riya nanek bi kûçek hişk (ne di rewşeka amadekariyê de bikar tîne. qirçikan - ew gelek hûrgelên zirarê hene.)
Niha em li jor bi kûçikê nêzî û ji bo 2.5-3 rojan (ji dema vê demê, fermentasyonê pêk tê) bimîne. Divê kvass must be filtered, bottle (ku sealed) û şilandî ye. Mûçek piçûk (1 glass) ji bo kûrek çêkirî ya kûassî dikare di çarçoveya paşîn de bê bikaranîn.
Divê divê bêne xuyakirin ku kvass-amadek amade ya kvass dikare werin tedbîrkirin û bi tenê bi lemonê re, bîranîna din ên din jî, an jî nameyek çêbikin, an jî, nameyan: mirin, mint, melissa, hops û hinek hûr û germên rûn. Kişkek ji beet kvass baş e ku roj bi havîna havînek berî vexwarinê berî ku xwarinê veşartin û hewceyê çêtir dibe.
Bi tevahiya hemwelatiyên healing û nirxên nuturî yên vê vexwarinê, pêwîst e ku ew fêm bikin ku (têgihîştin û pir zêde di mezinan de) hemî gelan nayê nîşandan. Tenduristî naxwazin şîrekotek mezin a diabetê de (nebe ku eger şekir di pêvajoya hilberê de), urolîtiasis û gout. Ew ji bo bêhêziyên nexweşiyên gastrointestinal beet kvass bikar bînin - di van rewşan de, pirsgirêkên xirabtir dibe û, wekî encamek, xirabûna gelemperî cihekî gelemperî tedawiya paşê nexweşiyên paqij dike.
Ew nirxandin ku ew tenê ne tenê ji bo kûçikê vexwarinê ye, lê herweha ji bo vê vexwariyê ya vê rootê amade bike. Ji bo nimûne, ji bo zivistanê amadekariyê, bi tedbîrên bermî yên bermîlan an avêtin an cilên borscht amade bikin .