Tîberbarê Blueberry

Di Rûsyayê de ji aliyekî cûrbekirî ya yek ji kevneşopî û şîrketên sûdî têne dîtin. Di van rojan de ew bi hêsanî dikarin li malê bên xwarin. Em ê îro ji we re dibêjin ka çiqas teyranê bîhnxweş û sirûştî amade bikin.

Recipe for bilberry tincture

Kişandin:

• blueberries - 1.2 kg;
• avê 200 ml
• vodka - 1 l;
• şekir - 200 g.

Amadekirin

Berikên zêrîn têne şewitandin, şuştin û darê. Piştre em li wan avêtina avê paqij bikin, di avê de avêtin û şekir bi zêrîn bibin. Piştî vê yekê, vodka zêde bike, bi zelal ve girêdayî bike û çend rojan di nav rojê de vexwarin. Piştî demjimêrek, demokrasiyê veşartî, şîrîn, şîn û li ser sifrê ye.

Tincture on blueberry

Kişandin:

• blueberries - 1 kg;
• avê - 1 l;
• ginger - 2 g;
• xwînê - 2 g;
• şekir - 3 tomar;
• cider - 1 l;
• rosemary - 3 leaves.

Amadekirin

Dema ku amadekirina bilberry, em berryek di kûlekî kûr de derxistin, ew bi avê avê bişînin, 4 rojan ji wan re şaştek xweş bikin, û piştî vê demê de em ji bira berî hilberînin. Wekî encamek, divê hûn ava ku şekir û xwarinê zêde bike. Piştre di nav cîhek germ vexwarin, da ku ew sê rojan. Di dawiya vê pêvajoyê de, her tişt bi temamî 3 rojên din veşartî û paqij kirin, da ku ku tevlîhevkirina vekirî tê avêtin û çermê ye. Piştre vê yekê em tûşek ji bo konserek ve tête dorpêç bikin û ew xistin ku ji bo herî kêm 4 mehan bisekinin. Piştre, şeraba dawî qedandî ye, veşartî û li rezberê veşartinê vekirî ye.

Strawberry-blueberry tincture

Kişandin:

• blueberries - 500 g;
• strawberries - 500 g;
• şekir - 200 g;
• vodka - 600 ml;
• avê-300 ml.

Amadekirin

Berî şuştin, pêvajoyî û darê têne kirin. Piştre ew dişikandin û li ser şekirê bidin. Em cork li ser tepêranê û bi şevê di nav rengek tarî de bistînin, da ku ji bilî zêrîn û strawberî heye ku juice. Roja din, vodka zêde bike û her tiştî her tiştek tevlihev bikin. Rêjeya ku we divê hebe: 1/3 ya deryaya nû û 2/3 ya vodka.

Vê gazînera plastîk vekin û li qasî 1 mehekê li qaçeyeke şîn a qutikê veke. Piştî vê yekê, tîrêjê gelek caran felije ye: cara yekem bi rêkûpêkek başîn, û duyemîn - bi gelek kevirên gûze, da ku vexwarinê zelal e. Em li ser şîrkêşên berryonê berî, em sar û em li ser sifrê şandin. Heke hûn bixwazin raspberry an currant add.

Ji bo bêtir xwarinên ji bo xwarinên alkotîkî yên malbata çêkirî binêrin, paşê em ji we re şîret dikin ku ji bo dermanên cranberries û tinctures ji kûçikan re bikişînin .