Bi berevajî ji bun cheesecake ya klîmîk, pişkeya royalî li ser germê hewayê ne, lê bi kelek kevirên kevir û kûçikên çolê. Bi guhertina Tsar ne tenê di kompîtasyonê de, lê di heman rengê de jî hebe: hilberînek hilber wekhev e, û ne nexşeyê, dikare li ser maseya festîvalê be û karibe jî ji hêla kesên ku ne bi taybetî bi cenazeyê hez dikin hez dikin.
Xweya Tsar's Cheesecake
Heke hûn nexşeya rîskek pir hez nakin, hingê bingeha ji bo pîşesaziya royalî ya pîranê ji bo vê dermanê wê ê te dê bijartî ye: şewitandin, ronî û olê, bi bi şefa asmanî re tête dijber dike.
Kişandin:
Ji bo bingeha
- rûn-175 g;
- margarine - 145 g;
- şekir gewra - 65 g;
- soda - 5 g.
Ji bo dagirtinê
- cottage cheese - 520 g;
- şekir gewra - 75 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- soda - 5 g.
Amadekirin
Pêşîn, tevlîhevkirina avê pêwîstî ji bo amadekirina rûnê amade amadekirin. Ji bo materyalên hişk, marjînalek zivistanê bikişînin û ew dişewitîne. 2/3 ya ku ji dirûşmên gihîştin dravîn, poundê di bin kevir de, wê bin û dîwaran vekin. Niha Niha qirêjê tije bikin, ku amadekirin û hêsantir e, hemî materyalên ji lîsteyê vekin û li ser axê derxistin. Ziravên mayî li ser rûyê erdê belav bikin. Ji dora nîv saet di 200 dersan de dakêşin derkeve.
Bi kelepek paqijî ya kehfek qehwe
Heke hûn nexwazin ku tûzê dermanê fermî û borîn bistînin, ji bo îmtîhanên xwe bi ceribandinên xwe yên hevpeymanan cuda bikin. Ji bo vê cesecê ji me re çok û lemon hilbijartin.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- butter - 225 g;
- şekir gewra - 145 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê 235 g;
- xwarinê - 2 tsp;
- cocoa - 5 g;
- bîhnxweş - 55 ml.
Ji bo dagirtinê
- cottage cheese - 520 g;
- yolksê - 2 parçeyan;
- şekirî - 135 g;
- lemon peel - 1 tbsp. spoon;
- qulikê vanilla.
Amadekirin
Hişyariya perestgehê çend çend deqîqan dike. Çuçika şekir û bi kulikan vexwarinê, kovî û kulikê zêde bike, û dûre materyalên hişk zêde bikin. Ji nîv saet ji serma sar diçe sar, paşê 2/3 ji forma belav bikin û li ser kûçikê belav bikin. Ji bo tije, hemî materyalên ji lîsteyê divê bi xweşikî bi homogeneparêzî, û paşê hûn dikarin her tiştî li ser bingeha kursa xistin. Li seranserî, mêrkêşê bi rûnê rûniştin, pêşî veşartin. Di kelek 50 deqîqan de (xweya 175-dûr) di rûnê kulîlkê de derkeve.
Cheesecake royal dikare di multivarquet vexwarinê de, ew têra ku ew ji bo saetek "Bake" veşartî ye.
Çawa çawa pîşesaziya padîşahiyê bixwin?
Bingeha keseliya royal tenê ne tenê kemek kurt, lê her weha biscuitek mêjûzayî ye, û bilindkirina curdê dikare bi qirêjiya şekir.
Kişandin:
Çimkî
- şekir gewra - 65 g;
- butter - 115 g;
- rûn-175 g.
Ji bo bingeha
- butter - 75 g;
- şekir gewra - 115 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- lemon peel - 1 tbsp. spoon;
- kulikê - 180 ml;
- rûn-165 g;
- paqijk - 1 teaspoon.
Ji bo dagirtinê
- cottage cheese - 235 g;
- hêk - 1 parçek
- şekirê - 35 g.
Amadekirin
Ya yekem e ku kulê amade bike, ji ber ku ew hewce dike ku di nav sarê de bimîne. Avêtin ji bo dirûşmên biharê, rûniştin, bi filmek veşartin û di nav rezrê de bimînin.
Ji bo bingehek, şewitandina kulikê û şekirê xweş bike, êşa hêsanî, lemon û levik. Ji hev ve girêdayî beşên mayî yên din ve girêdayî bikin. Dema rezberê germê bi kûçikek kulikê vekin. Di vê formê de belav bikin.
Kişandinên ku ji bo tevlihevkirinê vekin û li ser çermê rûnê derxistin. Top bi şekirê û ji 50 deqîqeyan di 180 dersan de çepê bistînin.