Ma hûn naxwazin xwarinê di xwarinê de xwarinê bixwazin? Ji bo we ji bo xwarinên kefir çêkirina we yên xweya hêsan û zûtir e. Nebûna nebatê nerazîbûna hilberên bandor nake, lê ew ji hêsantir, dilxweş û dilxweştir dibe.
Xweyek rhekî li xwarinê bê bê xwarinê kefir
Kişandin:
- sour kefir - 295 ml;
- riya tevahiya germê - 195 g;
- xweya pêşîn a gêjeya gulanê - 195 g;
- şekirê zêrîn - 10 g;
- zeviyê erdê, cumin û zira - li ser xemgîniyê;
- tov û nişk - 1 kinc an jî kêfxweş bike;
- soda-spona bi piçûkek piçûk;
- honeyên zêrîn - 10 g;
- saltê kevirê mezin - 10 g;
- tovên ji bo veşartinê.
Amadekirin
- Ji hêsantir û zûtirîn xwarinê bê xwarinê li kefir amade bike. Di destpêkê de, em du herdu rûnê, şekir, avê, gemîn, zir û cuminî, di nav kûrahê de, hevpeyman û nerm û herwiha zêde bike.
- Kefir bi soda bazirganî re tevlihevkirî ye û piştî pênc deqîqan em di nav dezgehên hişk da.
- Em bi baldarî hişê xwe digerin, di bin forma çemek an jî kelav, hilberîna hilberê de bi topek zêrîn ya honey û bi tovên bi sesame veşêrin.
- Em ji gelek kevirên çirçan çêbikin û li ser pirtûka parçonek avêtin, li rûnê pêşînek 205-ê dersînek balkêş kirin.
- Ji bo pêncî deqîqek nan nanê, piştî ku em li ser çêkûpêk bêdeng bike û em dikarin nimûne bikin.
Nanê bê xwarinê di xwarinê de xwarinê bi kefîr ve girêdayî
Kişandin:
- sour kefir - 680 ml;
- xwariyê (yekem an duyemîn duyemîn) - 640 g;
- rûnê şevê yan rûnê zeytê çêtirîn - 230 ml;
- bran-320 g;
- soda - bi sivikek piçûkek piçûk;
- saltê kevirê mezin - 10 g.
Amadekirin
- Em di kulîlê germê sêvê de rûnê, bran, xwê û soda pêdivî ye û em hemî beşên ji bo belavkirina xwe jî belav dikin.
- Em di kefir de li konserkerê bikin û kûçek nerm û gelekî piçûk hêşînek çêbikin.
- Em ê rezê di parçeyên wekhev de parve bikin, ji wan re kûçikên dorpêçê vekin, wan bi rûnê veşartin, her yek ji ji jor ve veşartin û li ser pirtûka qeçikê belav dibe.
- Bek xwarinê di tîrêjek hebê 205-ê de tête lozenges , li ser pîvana, ji sî ji pêncî pênc deqîqeyan girêdayî ye.
Li xwarinê bêyî ku xwarinê bê xwarinê li kêfxweşiyê xwarinê
Kişandin:
- şîrê kefir an xwarinê - 195 ml;
- buckwheat flour - 95 g;
- xweya pêşîn a gêjeyê - 110 g;
- rûnê zeytê - 35 ml;
- kemînek an cuminê - dilxweş bike;
- soda - nexşandî
- honey - 5 g;
- saltê kevirê mezin - 5 g.
Amadekirin
- Di kefir, soda, xwê, honey, kemilê erdê an cumin û zeyn û zeytê zêrîn bike.
- Avê berbik û gewrê avêtin, du cureyên ku di nava kulikê de çêbikin û baş baş dike.
- Niha em beşên mîkrok dihêlin nav nermê û xwarinê piçikek piçûk hûrbikin.
- Em kenek nanek çêbikin, ew bi rûnê vehnveve û gelek kêşan li ser topan ava bikin.
- Me ji nan ji nîvê pişkiya buckwheat ve veşand ku heta ku amûra û şewitî di xwenek paqijkirî de 200 dûr.
Li xwarina xwarinê bêyî xwarinê darê hişk di kefîr de
Kişandin:
- şîrê kefîr yan şîrkêşê - 300 ml;
- rûnê gulanê - 300-340 g;
- mêş û darên din ên darê - ji bo bîhnfirehiyê;
- soda - nexşandî
- şekir gewra - 10 g;
- saltê kevirê mezin - 10 g.
Amadekirin
- Soda di şîrê xwar an kefir de tête kirin, û piştî pênc deqîqan piştî me em bi kûleyên deryayê yên dermanê dakêşin, û di heman demê de heman demê de fêkên hişk an jî darê darên dirûşm ên din.
- Em nexşikek nêçîrkek, ku di çarçoveya kulê de tête çêkirin, bi rûnê spî veşartî, di gelek cihan de li ser gelek cihan veşartî û li ser pirtûka paqijê li ser kincê çep kirin.
- Ji bo çil salî pêncî pênc rûnê di rûnê pirtûka 205-ê de rûniştin.