Medovik cûreyek kûrahî ye. Ji bo amadebûna wê amade heye çend - du her balkêş ên ji wan re li benda te têne.
Kake "Medovik" bi karmendê
Kişandin:
Ji bo cake:
- rûnê 2 cup
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- şekir - 1 cup;
- sirûştê xweş - 2 têr. spoons;
- naveroka kovî 82.5% - 2 têr. spoons;
- soda xwarin - 1,5 tsp.
Ji bo karmend
- şîrk - 3 çerm
- şekir - 2 cups;
- rûnê gulanê - 4 têr. spoons;
- hêja - 2 parçeyan;
- Mûzikê 82.5% fat, 250 g.
Amadekirin
Ji bo ku bi karmendek kevneşopî re amadekariyê bike, xwarinê divê di avê vexwarinê de bêne çêkirin. Di saxek mezin de di avê de avê, em qutiyeke qonaxek biçûk e. Gava ku avê di saucekeke mezin de avêtin, em perçeyek mûçik di nav kincirek piçûk de xistin û bixwe, ew hişyar kir. Piştî vê yekê, şekir, soda, honey û di nav eggên xwe de zêde bike. Stirring, 5 deqîqan ji bo tevlîhevkirina avêtinê. Niha Niha bixwe di nav rûnê de, dihêle xwînê. Em ji bo 5 deqîqeyan ve girêdayî ye, û paşê em em li ser sifrê belav kirin, ku bi biharê ve hat avêtin, û em baş e. Em danê perçe 7 parçeyan, ku paşê têne veşartin. Em li ser çarçoveya dorînek hilbijêre, li ser kûrahiyê ku em ê kexasên me derxînin. Em bi qirêjê zêrîn bi hûrgermî digotin, em li ser çepê û li 200-ê çê de em ê 5 deqîqeyan bistînin. Kake bilez bi zûvek li qirikê planê veşartî. Em hemî cûreyên din ên din dikin. Piştre em hemî scrapan diçin.
Niha em ê bi kemkerê bistînin: Hûkên ku di saucepan de veşartin, wan bi avê û zêr û zêrîn bixwînin. Em di şîrê de (nêzîkî 1 kinc) û germê germê navîn. Em heta ku, tengahî bêdeng bimînin, paqij nakin. Gava ku girseyê dest bi dest pê dike, baxşê şîrîn derxînin û gavê bi germê navîn bikişînin, heta ku, avêtin her dem. Niha em ji kulikê ji agir vekin. Wekî zû zû zû baş be, di kûçikê de binivîse û wê tevlihev bikin. Em bi kûçikan, topên kem û kêfên bi cerdevan digotin, dema ku top û aliyan hê jî bi qirêjan re têne avêtin. Gelek zêrînek dilxweş a bi karmend ji bo 5 demjimêr ji bo cîhekî veşartî ye. Bi rastî, di gelemperî de, demeke dirêj, kûçek soaks, bêtir dilxweş e ew ê diçin.
Dibistana ji bo kulikek honeyek bi honeyek
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- masî 82.5% fat - 60 g;
- Rûnê gewê - 2.5 kîlan;
- şekirê kewçêr - 0.5 cup;
- cocoa - 3 têr. spoons;
- şekir - 0.5 cup;
- xweşê xwezayî - 3 têr. spoons;
- soda xwarin - 2 tsp.
Ji bo karmend
- şîrk - 2 cups;
- şekir - 0.5 cup;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê gulanê - 2 têr. spoons;
- naveroka 82.5% naveroka fat - 100 g;
- walnuts - 200 g.
Çimkî
- şîrê - 20 ml;
- cocoa - 2 têr. spoons;
- naveroka 82.5% naveroka fatê - 30 g;
- şekirê çermê - 3 têr. spoons;
- kulikê - 1 têr. spî
Amadekirin
Hûkên tevlihev, şîr, rûnê û soda. Em li konserê ku bi avê vexwarinê avêtin germê û kişandin, xist 5 deqîqe heta ku girseyê bi tevahî homojane ye. Piştî vê yekê, ji avê vexwarinê vexwarin, cocoa zêde bikin û baş baş bike. Heya ku gihîştin komkujiya piçûk dest pê dikeve piçûk piçûk biçûk. Piştî wê, li ser sifrê rûnê belav kirin û rûniştina rûnê, xwînê nerm dihêle. Em di nav 8 parçeyan de parve dikin, her yek wê paşê çermek piçûk e. Li ser kûrahiya sêlikê dorpêç kirin û di rûnê pêşîn de çêdike. Ev kêlên zû zû zû - tenê 3-5 deqîqeyan. Ji hevşê vekişîn neyê, lê heta ku amade amade ne jî, hingê ew dişewitînin.
Ji bo ku kem, em şîr, xwê, şekir, hêk, û stirring, li ser agirek piçûk, ta ku ta pêçê xwe bixwin. Bihêle kulikê. Em ji agir vekin,