Em gelek xwarinên ji bo bîskên biscuit pêşkêş dikin. Ew di bin hêza herî bêkariyê de hêza xwe amade bikin. Wek xemgîniyek wê ji bo kafirên kûrahî an jî nûçikên nû yên berbiçav e. Û tu dikarî bi kelepên malê re biçin biçin.
Biskuit roll with milk milk condensed
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- şekir - 1 item;
- rûnê - 1 item;
- hêsan - 4 pcs.
Ji bo kêmbûnêbûnê:
- şîrê xwarinê - 5 têr. spoons;
- walnuts - 4 têr. spoons;
- şekirê paqij
Amadekirin
Çawa çawa rîskên biscuit bixwe? Em hêvên xwe digirin û bi baldarî protein ji yolksan veguherînin. Piştre bi şekir, şekir û protein vekirî bi navberên xweşikên hûrsê - di nav germê de. Piştî vê yekê, hêdî bihevrehevî herdu herduyan û bi hêdî hildariyek xwar. Li ser çarçoveya çermê piçikek piçikek piçûk bikişînin, di heman demê de pirtûka wê veşartî û heta ku zêrîn zêrîn digerin. Paşê kemî tije baş, kaxizê veşartî û bi syrupê xweş bike. Piştî vê yekê, şîrê zêrînek tûjkirî bi tîrêjê veşartî, bi kûçikê veşartî û di nav çepê de vedixwe. Ji topên ku bi şekirê paqijkirî ve tê veşartin û ji bo 7-8 saetan diçin.
Rûsyayê Biscuit bi lemonê re
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- hûk - 4 parçeyên
- yolk - 1 parçe;
- ava germ - 3 têr. spoons;
- şekir vanilla - bîhnxweş
- şekir - 125 g;
- rûn-100 g;
- starch-25 g;
- soda - qalikê.
Ji bo kemer
- gelatin - 10 g;
- kem - 400 ml;
- Rûsya lemon - 100 ml;
- şekirek paqij - 100 g;
- lemon peel;
- vanillin.
Amadekirin
Ev rîska biscuit, ku her tim ji nû ve tê vebawer e, bi herdem herdem mêvanên bêpêşengî alîkarî bikin. Berî her tiştî, em rûnê ronahî bike û germ dike. Ji bo rûn, hêk û yolîk amade bikin ku bi hevalek bi hev re amade bikin û bi lez di nav ava germ de bixin. Hingê di parçeyên piçûk de, şekir derxînin û vanillayan bavêjin. Me ji 3 deqîqeyên din re girseyî xistin, û paşê em arzê soda, soda û starchê zêde bike. Em pişkek avêtin paqij kirin, bi vî awayî ve belav bikin û bi xwarinê bişînin. 15 deqîqeyan li 200 ° C. Vê demê em ê ji bo rîskek biscuit derxistin: Gelatin di avê sar de hişyar dike, û germê lemonê germ bikin û li gel wê hilweşînin. Fluffê germê bi kulê şekir û lemonê zû, û paşê paşê lûka lehnê bike û careke din. Li ser sifrê tûra tûle belav kir, şekir bi şîrkêş û bîskek germ belav dike. Bi kêlî bi pêlên xwe digire û bêdeng bimînin. Biscuit coolened, bi kulînek pijandî û dîsa veşartî. Pêwîste ku xwê biscuit bixwe di nav xwarinê de bikeve û bi şevê şekirê xweş bike.
Bîskek bi jam
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- hêsan - 5 pcs.
- şekir - 5 têr. spoons;
- xwêçêk - xwar
- rûnê - 1 item;
- xwarinê - 1 têr. spoon;
- Butter - 10 g.
Ji bo dagirtinê
- jam - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji proteokên ji yolîk veqetînin û pêşî ya şekirê ku heta ku fenek hêzek zehf e. Ji alî ve, em bi yolksê bi xwê vexwarin û wan bi proteînan re hev bikin. Bi rûnê sifted vexwarinê bi paqijkirina paqijê vexwarinê û bi zû ve bi her tiştek rekilî tevlihev bikin. Tîpa rîtangular, paqijî û paqijê paqij bike. Xwarinê xwar bike, di heman rûnê de dihele û herdu diheqê 15-20 deqîqeyan belav bikin. Hot biscuit ji zû ve ji boriya bayê vekir û bi lez veguherîn. Emê wî bidin ku ji bo 15 deqîqeyan ji bo vê derê vebikin, da ku kenek hêşkêş e. Piştre ew eşkere dike, bi heman rengî wê bi jimarê veşartî û careke din vekin. Pêwîste ku ji bo bîhnekek ji 1 saet ji bo sarincê bigirin, da ku wê kemkêr baş e. Piştre em bi jimara biscuit bi jam digerin, paqij bike û paqij bikin.