The blackberry is a torn amber tint and rich taste of rich, it is much easier to prepare wine for it, and encameke xirab e, nexşitî ye, bi taybetî jî heke em tedbîrên me yên meşopî bikin.
Recipe for blackberry
Pêdeng dikare di du awayan de amadekirin: Li alkolê û bêyî wê bikar tînin. Di xwarinên din de, em ê li pêş teknolojiya pêşniyazkirina mîkrojek bêyî ku alkolê amade dike.
Kişandin:
- blackberry - 3.5 kg;
- şekir - 1,2 kg.
Amadekirin
Berî ku amadekirina xerîbên barkêşiyê amade dikin, ber berhemên ku bêne avêtin, ji ji paddalên cuda veşartî û bixweber veşartin, û paşê darê. Divê pişkek pişkek di şikilê an kincê jar de tije bibin, şekir di ser her teyrên blackberry de derxistin. Ji ber ku hefta ji bo heftekek an germê ye, çaxê kûrahiya bi materyalê digel materyalên rawestî ji bo tevlihevkirinê ve girêdayî ye û divê ji materyalên demê re demjimêr bistînin. Wekî zûtirîn nîşanên yekrêzê xuya dibe (bubbulên karbon dioxide çalakiya bacterialîzasyonê de), gûzek bi kulikê gurê veguherîne an jî li ser germê avê biguherînin. Niha davêjin ji bo mehan an an heta dawiya kûçikê.
Pêvekirî qedandin divê bi çend kevirên gûzê bêne avêtin, paşê vexwarin û vekirî.
Blackberry on vodka
Alkolê hene ku bi blackberriesê dikarin li ser dermana mîkrok, an jî bi bikaranîna vodka wek bingeha amadekirin. Ji bo ku tije tije, hûn hewce ne ku pêşî materyalên pêşî yên xwê, berry puree yekser bi alkolê ve girêdayî ye û cîhekî her şikilî dakêşin.
Kişandin:
- blackberry - 1 kg;
- şekir - 1/2 kg;
- vodka - 1 lître
Amadekirin
Soft and ripe, û pir girîng e ku hemî berhemên ku werin bêne çêkirin, ji pedicel û paqij têne avêtin. Paqijên paqij yên paqij têne tewra kişandin û zêrîn bi şekirê di hemî enamelkirî de rûniştin. Berry puree ji bo firotanê di kûpên jarsan de tê danîn, bi vodka bixwe û baş baş bike. Piştre, pişkek bi lêdanê vekin û ji bo mehekê germ bikin. Piştî 30 rojan, mîkrob ji ji alîyê blackberry ve dihejîne, ji pişka pûçê ve tête kirin, lê hewce ne ku hewce neheqî, avêtî û şîrîn. Ji bo bikaranîna vexwarinê amade ye. Servekirina kulîlk çêtirîn çêtir çêtir bikin.