Yek ji xwarinên herî kêfxweş e, ku bi kêfxweşiya gelek malên amade ne amade ye, li ser malê xwarinê xemgîn e. Felên xwe yên bêbawer in cooking, availability of products and a taste of rich inexpressible simplicity.
Çawa ku li malê çêbikin?
Ji bo ku hûn ji bo rastînek zewacê amade bikin, divê hûn hin hûrgelan bifikirin ku wiha têne:
- Fêkiyên zeviyên zû dikarin bête girtin, lê ew bê avêtin û bê germ. Bêtirîn, fêk hinek zûtir e, ew gelek caran ji bo jam.
- Rêwira herî populer ya şekirê ye ku ew li ser bingehekî alkolîk bike, ji ber vê yekê hûn dikarin bikaribin vodka, zêrîn, cognac an alkolê normal, bi avê vexwarin.
- Dema destpêkê dê amadekirina fêkiyê, ji bo vê yekê, hestî jê vebirin û di çar parçeyan de têne avêtin.
- Hêzên di çarçoveya kincê de têne damezirandin, bi alkolê ve girêdayî da ku ew ji bedenê du hinek sîtometre derxe.
- Konseya kurtkirî ya girtîgehan di nav rengek tarî de tête kirin û destûr kir ku mehekê ji bo mehek, demjimêr (her sê rojan) digerin.
- Piştre şekir şekir û dîsa ji bo mehekê bisekin, lê ji bîr nekin.
- Firoşek li ser dakêşin û bankeyan belav bikin.
Çawa ku li malê çêbikin?
Tîmikek xwezayî ya exlaştî û aroma nehengî ye ku ji aliyê apricotine liqueque ve ye. Ew dikare di du cûreyê de: li ser pûçê an bi karanîna avêtin. Di rewşê paşîn de, vexwarê kêfxweşiyek kûrek taybetmendiyê, wek heman rengî. Hinek gourmets bi wê bi navê "Amaretto" ya navdar re danirxînin .
Kişandin:
- kewçêr - 0.5 kg;
- vodka - 3 liters;
- şekir - 3 kg;
- avê 2 liters.
Amadekirin
- Syrup bikin ku bi şekirê avê ve ava kir.
- Serê hest ji hestiyan veqetînin û herdu jî hilweşînin. Piştre wan bi pyrope tevlihev bikin û ji bo 10 deqîqeyan bixwin.
- Bihêle girseyî, vodka zêde bike.
- Bila ew 30 rojan bikişînin, bi rêya gûzê veqetînin, li konseran li malê belav bikin.
Li ser vodka li malê xerîbê
Yek ji herî gelemperî û pir caran veşartî tê bikaranîn, çiqas çawa li xaniyê xwarinê xwarinê çêbikin, ew bikar an vodka wek yek ji materyalên sereke ye. Pêdiviyên zerfên paqijxwarinê dide, û heke hûn kûçikên berbiçav, dîkroşek berbelavê bîranîna yekem dibe.
Kişandin:
- kewçêr - 1 kg;
- vodka - 1.5 kes
- şekir - 0.5 kg;
- kevir - 3 buds.
Amadekirin
- Fê amade bikin, ew dişewitin.
- Avêtin û vodka bikin.
- Ji bo 30 rojan di nav tarî de bin.
- Şekir lê zêde bikin û 30 rojên din bigirin.
- Li ser malê li xerîbek zerfek zerfê bikişînin.
Li malê li alkolê xemgîniyê xistin
Hinek mêrkuj, hîn dikin ka çawa çawa bi xerîbê çêbikin, beşek wek alkolê bikar bînin. Divê divê bi avê bi 40 dûr dikişîne. Hûn dikarin hestiyên piçûktir bikin ku bi hestên ku erdê an jî tevahî zêde dibin bikar bînin. Pir girîng e ku zûtirîn vexwarinê ye, heke hewa qezencê ku li xaniyê xwarinê vekirî ye, dê ji bo 10 mehên meha forma amadekirî be, ew ê ji bo çêtirbûna bîhnxweşiya xwe bide.
Kişandin:
- kewçêr - 1 kg;
- alkol - 1,7 l;
- şekir - 800 g;
- ava 350 ml
- lemon - 0,5 pcs.
Amadekirin
- Nifşên amade bikin, wan bi alkolê ve bidin.
- Ji bo rojê di 1,5 - 2 mehan de berdewam bikin. Bi rêya gûzeyê vekin.
- Syrupê bikin, avê bi şekir bi avê vexwarin, 20 kîlometre bixwin. Dravê lemonê.
- Syrupê bi bi tîjikana zerfê vekin û bila du rojan bimînin.
Li malê bêyî vodka li malîkotek xerîb
Riya gelekî hêsan û erzan e ku ji bo mîkrojek çêkirî çêbikin, riya ku ji bo vodka bikar nayê bikaranîn. Ji bo vê yekê, rêbazek çandiniyê tê bikaranîn, di ku di çarçoveyê vexwarineke bêhnfireh, bi awayek bêtir kêmtirîn ku çi li ser bingeha alkolê pêk tê. Ew biqewimin e ku zeviyên pir kêfxweş e, li ser dewlemendiya dilxweşiyê.
Kişandin:
- kewçêr - 2 kg;
- şekir - 800 g;
- 250 ml
Amadekirin
- Nifşan amade bikin.
- Şirikê, avê de 3 şeş bi avê avêtin. Kişand û ew diçin.
- 3 rojan berî derxistinê ji bo tevlîhevkirinê vekin.
- Li ser şîrkek dermanê wergirtin, di nav tilikê de dişewitînin. Heta ku meşandina amadekariyê meha bimînin.
Li malê
Wê ku ji bo vexwarinê vexwarinê dikare li ser vebijêrkên we di guhertin de guhertin. Ji bo kesên ku dihêzek xurt dikin, li xaniyê zêrînek wê dê diqewim, riya ku tê wateya wateya vodka bêtir normal. Heke bixwaze, hûn dikarin vodka bi alkolê ve girêdayî bikin, ev ê jî bi xweşiktir dibe.
Kişandin:
- kewçêr - 1 kg;
- şekir - 900 g;
- vodka - 1000 ml;
- ava 250 ml
- alkol - 150 ml.
Amadekirin
- Nifşên amadekar ên bi şekir bi xewçê bibin û emê 4 saetan heta ku juice bêkêmasî ye.
- Di avê de xwar, 15 deqîqeyan ji bo xwarin bikin.
- Bi riya vexwarinê, vodka, alkol, firokek fransî ya ziravê ji bo sê mehan ji bo şewitandinê.
Liqueur ji jiyayê jibîr
Mêvan, ku xwedan rezberên kevnar tê parastin, dikarin bikar bînin, heger ew ew çawa rêwîtiyê çawa bikin ku çawa çawa çêbikin ku ji jakêşê zêrîn ji jamê çêbikin . Ew dikare 5 salan berî mothballed, kalîteya vexwarinê bi hêla qanûna sînorên bandor neyê. Ji bo fêranên berbelavên fêk ên cûrbawerî yên din, ew e ku jamên din ên jam bikar bînin, wek mînak, apple, strawberry, plum.
Kişandin:
- jam - 0,5 kg;
- vodka - 1 l;
- avê 200 ml
- şekir - 700 g.
Amadekirin
- Bi avê avê, şil.
- Di vodka de bipejirînin, şekirê û 15 rojan berdewam dike, bi rêya gûzê veke.
- Destûrê bide 3 rojan bisekinin û şûşan bike.
Ji kernelsê ji xerîbên zerfî li ser malê
Paqijî û vexwarinê piçûk e ku ji kernelên kewçêr çêkirî ye. Yekane, tenê ku pêşniyar dike ku baldarî bikişîne - ew e ku hestiyên acidê hîdrojenanîk hene. Ji ber vê yekê, dema amadekirina amadekirinê divê 6 hefte dûr nakin, ji ber vê yekê dema mirinên zirarê zehf têne çalak kirin.
Kişandin:
- nucleoli yên kevir - 100 g;
- vodka - 0,5 l;
- şekir - 50 g;
- kemîn - 20 pcs.
Amadekirin
- Hestiyên zêrîn, hevalbendan bi mizgeftan, vodka bikin û germê ji bo sê hefteyan.
- Bi rêya kulikê vexwarin, şekir zêde bike. Şekekek tijî, li malê xwarin, piştî 2 rojan tê deyn kirin.