Brosol, di bingeha wê de, pir tengahiyek e ku ji hêla bazara hêkê ya hêk ê hêsantir e, tenê tenê batterê bi hêja pir mezin e û rêwîtiya paqijkirina xwarinê ji kozên kevneşopî cuda ye. Brizol xizmetê ye, wekî qaîdeyek, bi tevlêbûna, ku dibe ku tenê bi sebên nû nû an jî kompîteyên gastronomî yên bêtir tevlihev.
Dibistanên me dê alîkariya te bikin ku hûn li malê biyol amade bikin û bîhnfirehiya vê dishê ya bêaqilî ya dilsoz bikin.
Çawa çawa li ser xaniyê mîkroşikê balkêş bikî?
Kişandin:
- pelikên kulikê - 2 halves;
- hêja - 4 parçeyan;
- petrolê - 35 ml;
- rûnê gulanê - 30 g;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Nîv-êvarê ya mîkroşê veşartî, bi tûştî vekirî ye, ji aliyek veşartî û bi pirtûka xwe vekirî ye. Em xwarina xwarinê bi fîlmê xwarinê derxistin û bi alîkariya alîkariya kulikê veşartin. Hingê paşê we rûnê xwarinê xwê, xwê germê erdê, nanek piçûk di nav plateke piçûk de rûniştin, li ku em ji hêla hûk û ankûkê ve dihêle xwê. Em vê yekê biçûktir bikin û bihêle ku bi tevahî komkujiya nav çermê veguherînin.
Di pişkek bikişînin, xulikê rûnê rûnê rûnê bêyî bîhnxweş, ew baş baş dike û bi tevger û lez û lezgîn dibe ku naveroka qulikê wê bike û ger pêwîst hebe, bi lez xwarinê rasterast bike. Wekî encamek, mîkte gûştê chicken di çarçoveya hûksan de di panê de derewixe.
Em birçî pênc deqe li yek aliyek, paşê bi pîleka pîrek em bi lez xwe veguherînin, da ku ne ku hûn neheqiya yekgirtî ya din bigirin, û bira xwe bidin.
Em di heman nîvê dora duyemîn mirîşka mirîşkê de dubare bikin, û em ji encamê duyem duyemîn dikişînin.
Dema ku xwarinê, hûn dikarin bixwazin, heger bixwazin, li ser navenda bravê bikişînin û di nîv an reşan de bigirin.
Recipe for brew lazy of meat
Kişandin:
- xwarina xwarin - 200 g;
- hêkên mezin - 4 pcs.;
- şampên nû - 300 g;
- kûçikên giyayî (eger bixwaze) - 100 g;
- pirtirkêmtirîn - 100 g;
- garlic - 1-2 diranan;
- şîrê - 40 ml;
- germ - 40 g;
- xanî - 5-10 g;
- neftê vexwarinê;
- greansên nû yên ku ji wan hilbijêre;
- erdê reş
- xwê
Amadekirin
Yekemîn yekem e ku ji bo brîolkirina avakirina amadekariyê. Ji bo vê yekê bikin, kişandin, şîn û zêrîn li rûnê rûnê ku heta amadekariyê amadekar, di dema tîrêjê de bi xemgîniya reş û reşê reş. Heke bixwaze, hûn dikarin pisîkên kişandinê, piştî ku paqij kirin, dikarin bi kûçek an jî nîvên kevir û zewicandin heta ku zêrîn bixebite.
Hingê kubên piçûk an kubên piçûk digirin. Heke hûn nexşeya spî ya vê çemê hez nakin, hûn dikarin parçeyekî din ên kûçê yên nû ve biguherînin an jî li şûna wê hêsan, ham, an her cûre ji bo teşwîqê ve zêde bikin.
Di kulikê vekirî de, kincên kûçikan, kulçik û pêrisî de tevlihev bikin. Me kulikê, pişk, pîr û paqijê lûkulê pêdivî ye, em girseya sêvê, bi mûçê gemiyê, û eger bixwazin, kûranên nû yên kewçêr. Daxistin amade ye, niha em dê bala bingehîn ya briol bikin.
Gava ku mîrogeniyê, hêja xwê, xwê, zevê reşê, du teasponên petrolê yên bêhnê tûşî û tevlihev çêbikin. Heke hûn bixwazin hûnê xweşikên spî an germê bişînin. Pêçek paqijê bi piçûkek piçûkek rûnê rûnê û nîvê tevlîheviya hêsan û xwarinê xwar kirin. Em di bin aliyan de birêkûpêk, di dawiya frying-ê de nîvê xwarinê li ser kêfa xwarina xwarinê belav kir, bi dora duyemîn re veşartin û di nav deqîqek din de dimîne. Piştre em bi qulikê li ser planê tijî belav kirin, em ji hevalên nû veşandin, û em dikarin xizmetê bikin. Bi vî awayî, em beşek duyemîn perçê amade bikin.