Ji bo ku ne ku ji bo xwarinê dilxweşî amade dike, hûn ê ji we re dibêjin ka çawa cûreyek cûreyên cûda di pişkek bikişînin.
Çiqas kûçikên mîkroş ên kûçikan kêfxweş e?
Kişandin:
- chicken mince - 700 g;
- lard (fresh) - 150 g;
- serî (mezin) - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rûnê gulanê - 4 têr. spoons;
- hêkek çûk (mezin) - 1 parçek;
- şewitandinên nû yên greens - 1 gulan;
- salt - 1,5 tsp.
- tevlîheviya giyayê - bîhnxweş bike;
- petrolê - 130-150 ml.
Amadekirin
Heke xwarina xwarina we qewimî û davêjî, wê bi du caran li Cheeseclayê vekirî veguherîne û bila dakêşin. Piştre em ew di nav xwe de kûrahî, kurt û balkêş veguherînin û di nav vê nû de, nûçek nû. Bi çarçoveyek nû ya çermê em çerm dorîn, bixweşî û qirçandî, hema bihezên mashedî di nav kulîlkerê de. Em bi fatê vexwarinê xwarinê veguhestin û paşê pisikên kûçandî yên xweş bikin. Li ser kêlên piçûk ên piçûk, kûrrên nû vekirî, û piştî şevê bişînin. Avêçek a dolê ya nû ya kesk, bi kulkek pûçek hûrkirî û kûçikên xwarina me ya mezayê jî danîn. Niha nuçê hemî xwarina paqijkirinê, tevlîheviyên cûda yên cûda û materyalên hev re tevlihev bikin. Stirring, li vir hêdî li vir rûnê xwar bikin. Em dorpêçên dorpêçandî yên dorpêçandî, ku paşê di kulikê de rûnê şewitandin û paqijkek avêtin ku bixwe ji beriya zevê ve hatibû dorpêkirin. Ji bo ku kulîlkên wendakirinê ev e ku ew ê hebe ku ji bo her du alî 6 deqîqeyan di agir de bisekinin.
Çawa pişka masî pişk di pişkek bikişîne?
Kişandin:
- 800 k;
- kulê ya spî - 150-170 g;
- seranser - 2 pcs.;
- xwarinê ciwan - 2-3 diranan;
- hêkek çûk (mezin) - 1 parçek;
- xwarina xwê - 2 pişk;
- rûnê zeytê - 4 tsp;
- kevir - 1 pinch;
- rûn-100-120 g;
- petrola germê - 0.5 çerm.
Amadekirin
Di kinarê de, ku dê ji bo xwarina xwarinê xwarinê hêsantir be, hêsantir ji masîgirtina min. Piştre, kemek xwarinê û bi riya gavê bi demên gavê bisekinin bila bihêlin û paşê paşî pişkek nanek veguhestin. Li pey wî, em bi diranan ciwanên lûkulê veşartin. Ji bo tovên pûç, pûçek bi bi herî mezin re veguherîne. Ji bo materyalên li yek qutiyeke, petrolê zeyt bikin, hestek nû, hêkek mezin, paqijkirina minçemek bi çend xwarinê kûştî û pişkek reşê reş. Ji bo 4-5 deqeyan em bi rûniştên xwarinê xwarinê xwarinê vexwarin. Hêzên ku bi me re pêdivî nehêlin, her rengek xwe bidin. Em wan wan di rûnê de rûnê û li ser binê kelêlekî mezin a tîrêjê bi rûnê hilberê sermayek di nav sîtemeter de belav kirin. Ji bo 7 deqe li her du aliyan li masîgirên masîgirên fry.
Çawa paqijiya vexwariya vexwariyê di paqijê de?
Kişandin:
- potên mashed -150 g;
- kûçikên karker - 0,5 cans;
- seranserî (mezin) - 1 parçe;
- dill - 4-5 şaxan;
- zucchini (navîn) - 1 parçe;
- cabbage - 100-120 g;
- hêja - 2 parçeyên
- starch, rûn-1,5 st. spoons;
- xwarina piçûk
- petrolê - 90-100 ml.
Amadekirin
Ji bo xwarina xwarinê vexwarina daristana daristanê vekin û li pêş wê xwarinê, şilandî çêbikin