Di roja dawî de, ji bo amadekariya Caesar ya saladek gelek bijare hene. Pir pir xwarin, amadekirina vê saladê, di tenê de materyalên bingehîn, û mayî veguherînin. Di vê yekê de rastiya ku ezmûna vê Caesar salad e ku gelek kes nizanin. Dîroka, hûn dikarin bi kozî, kulîlk, mirin û materyalên din ên salixê Cesar bixwînin.
Ew tê bawerkirin ku veşartina amadekariyê xweşikek dilxweş a Caesar salad di sauce de ye. Pêwîstek amadekariyê bi rêkûpêk destnîşan dike ku tu ji bo bîhnfirehiya vê saladê bi tevahî herî kêfxweş bibe. Ji bo pêşniyazek amadekar e ku ji bo amadekariyê hêsan e, lê belê celebek niştimanî ye, ku dibe ku tehlûkên ku di hundurên modern de bibînin. Di vê yekê de, gelek malên xwe ji bo ji bo Caesar salad sauce, xweyên xwezayî, nexweşîya xwe xirab nakin, lê destûr nake ku hemî hûrgelan amade dike.
Parçeyek kêmek a sausê ji bo Qesar salad e ku saxçek Worcester e (ew jî bi navê Vîkcestîş an jî Worcestershire tê gotin). Ev sauce ji navekî îngilîzî ye, ku bi bîhnfireh û bîhnek taybet heye. Hûn dikarin vê qasê ji bo forma amadekar a Caesar salad bikirî. Dravan ji bo amadebûna amadekar e û gelek celeb hene. Di nav de de ye: tamarîn, anchovies, mizgeş, germ, cinnamon, cûr, kemamom û materyalên din. Di demeke dirêj de du demjimêr. Çuçê di nav xwarinên gelemperan de çend hûrs zêde zêde kirin. Li jêr têne xwarinê,> Çawa ku ji bo salixa Caesar ya salonê û ji bo guherînên wê pêk tê.
Ji bo Caesar salad ji bo saxê klasîk
Kişandin:
- 1 egg of raw,
- 1 çermê ya rûnê zeytê zêrîn,
- juice 1/2 lemon,
- 1/2 teaspoon Worcester sauce.
Amadekirin
Di sauçûkek piçûk de, avê avê, germê kêmtir kêm bikin û ji bo 1 deqê li hêla hilînê rawestî bike. Piştî wê, hêvê divê bi kulkek veşartî, lê li wê şîn jimarek, rûnê zeytê û pêdiviya Worcestershire. All ingredients must be well mixed. Salaşa Caesar classic amade ye!
Ji bo birçîbûnê yê Caesar bi saxê vexwarinê
Vîdyoyek Caesar bi chicken yek ji navdarên herî populer û xurtkirî ye.
Kişandin:
- 2 yolks
- 2 teasponên xulamê;
- 100 ml zeytê zêrîn;
- 50 gramên Parmesan;
- 50 ml spî şerabê spî
- 1 clove of garlic;
- juice 1 lemon.
Amadekirin
Di nav kûrek kûr de, divê hûn yolks, pîr, şerab, garlic û jencê lemonê bi hevalbendek heval bikin. Dema ku tevlîhevkirina homogeneous dibe, ew pêdivî ye ku kêşeya zeytûnê ya zeytê û pişk xistin. Dîsa dîsa, baş û seza salixê Cesar salad bike.
Ji bo mirinê ji bo mirinên Qesra Qeyser
Kişandin:
- 4 çermên zeytê zeytê;
- 2 yolks
- 2 kevirên garlic;
- 1 teşonê xurek;
- juice 1 lemon;
- 2 anchovy (şaş kirin).
Amadekirin
Yolks, garlic û mustard divê bi hevalek tevlihev bibin. Ji rûn, avêtin lemon û anchovies bi encamkirina encam. Dîsa dîsa, her tişt ji bo xurtkirina homogeneous. Ji bo şehrezek ji bo şehîdê salixê amade ye!
Dema ku îro bi karanîna birçîbûnê an mizgeftê kozê amadekirinê - ku îro bi kar tîne, bi piranî tê bikaranîn, di pir rewşan de, di şertê de, pispor bi şûna Worcester sauce tê bikaranîn. Heke salad materyalên xwarinê ne, li gorî dermana klasîk, piştre sauce bi mebestê ji bo Caesar salad veguherînek ji bo ji bo kûçikvanên pêdiviyên baş e. Her wiha li Mayonnaise di her tedawiya sauce de bîhnfireh û bêtir bêhêz kirin.