Dixwazin ku gelek xwarinên cûda cûda bibînin, tenê sauş guhertin? Ji bo parsa tevahiya cûrûreyê bi tevahî bikar bînin, pisporên ku niha hêsantir digerin. Ew tenê di hilbijêreya rastê ya pêda ya hilbijartinê de dijwariyek pêşkêş dike. Me ramanên herî baş bijartin di nêrîna me de. Em bizanin ka çawa saxa pasîfê çê bikin, hinek rêbazên hêsan ên çavdêrî:
- Ew çêtir e ku hûn neftê zeyt bikin.
- Tiştên herî giran, hişk û bermîlan bistînin;
- Bi gelemperî, yekem garlic li ser pîrê berbiçav dibe, paşê beşên mayî yên sauce zêde dibin, û di dawiyê de û spî.
- Pêwîste ku hûn bi lezgê zûtirîn xizmetê bikin. Sawê sarşikê xwe winda dike.
Ji ber vê yekê, sauşên paşa, xwarinên ji bo bijartina we.
Sawê ji bo pasta kem
Kişandin:
- şil - 2 parçeyan;
- Butter - 3 têr. spoons;
- bacon raw-smoked - 150 g;
- kem - 200 ml;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- ava avê
- nutmeg - 0,5 tsp.
- xwê
- îslamê reş
- hay anegano - pinch.
Amadekirin
Pêkêşî pişikan bikişînin, ew di rûnê xweş bikî, heta ku rûnê zêrîn zêrîn, rûnê spî vekirî. Herwiha em bacon di kubê de bikişînin, em paşê şandin. Li vir 4 kelek ji bo kemerê bişînin. Em density dravê bi şewitandina avê an jî avaporandin. Em bi paqijiya spî û germên bi şîretek zêde bike.
Niha hûn dizanin ku ka çawa saxê ji bo pasaştê amadekar e, ne tiştek zehmet e.
Tomato sauce ji bo pasta
Paşa bi saxê tomatîk e ku xwarinê bijarte ye.
Kişandin:
- Tîmên mature-2 pcs.
- garlic - 1 clove;
- serî - 1 parçeyê;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- tevlîhevkirina tîrêjên tîr ên deryaya devê - bîhnxweş.
Amadekirin
Di rûnê de, garlic û şilên zêrîn bibînin. Tomatoes bi rêbazek paqij bikin û li ser garlic û hişk zêde bikin. Heta ku ji mîkrofên şewitandinê belav dikin. Heke xwar xistin, şekirek piçûktir bikin. Basil dê şuşek taybetek bi şucek zêde bike.
Dibe ku hûn ji bo pasta Îtalî gelek tişt bihîstin. Hinek sauşên Îtalî ji me re hest bûne ku ew wekî tiştek kevneşopî tê dîtin. Bila ji wan re yek ji wan bixwin - ji bo pêda xwarinê.
Pesto sauce
Kişandin:
- rûnê zêrîn - 160 ml;
- garlic - 2 kevir
- Parmesan - 60 g;
- pine pişik - 3 têr. spoons;
- nûçek nû - 1 tunch;
- xwê
- giyayê reş.
Amadekirin
Parmesan bi qirêj, garlic û basil, xwê û kewçêr di nav hevgirtî de qirêjî û bêyî sekinandin, hêdî bi rûnê zeytê bistînin. Sacê "Pesto" ji hêla hot pasta vekirî ye û li ser sifrê kir.
Sêwî ji bo pasta
Ev xwêra bi hêsirên zêrîn ên pesnê ve tê hesab kirin, ew hêsan e ku hêsantir tête ku di xwarinê de xwarinê bikar bînin.
Kişandin:
- zivistan, an tevlîheviya kulikê - 400 g;
- garlic - 3 kevir
- parsley - 2 çerm. spoons;
- rûnê zeytê - zû
- giyayê - bîhnxweş.
Amadekirin
Lûksanê çapemeniyê, rengek zêrîn bidin, da ku di rûnê rûn. Ji kelepên xwe bişînin û heta ku were kirin. Di dawiya xwarinê de - riya parsley û mîkrobat. Em bi saxê nû ya paqijê nû ya paqijî tije bikin û li ser maseya xwe bikin.
Sersala spî. Glasses and wine a pasta devera we ê bîhnfirehiya xweya min.