Ji bo piraniya xwedan, peyva "GOST" bi kalîteya xwarina nehezermî ya amadekirinê ve girêdayî ye, û ji ber vê yekê ew tiştek ne ku nehmên bi standardên dewletê re li hember kesên din bisekinin. Gelek taybetmendiya xweya rênîşandan li gorî GOST-ê bi ravek û şiroveka berfireh a teknolojî ya pêvajoyê ye, ku hemî standardek bêkariyê pêşkêş dikin.
Di vê materyalê de, em ê gelek cûrbecûrên xweya dermanên "GOOP-KINK" re bi mûşekên bi GOST re binivîse.
Cupcake "Stolichny" - li gorî GOST-Yekîtiya Sovyetê
Lêgerînê ji bo vê ripejeyê bête qedandin, ji ber ku ev raveyek standardkirî ya kakeya "ne tenê bi hilberê, lê bi destê xwedan xwe, dehsalan."
Kişandin:
- rûnê - 215 g;
- xwarinê - 5 g;
- şekirê zêrîn - 15 g;
- raisins - 115 g;
- butter - 175 g;
- şekir gewra - 115 g;
- hêsan - 3 pcs.
Amadekirin
Ji hêla sêyemînên pêşîn ve diçin. Heke berhemên zindî pir hişk in, paşê wan bi avê avê xistin, û hingê bi baldarî û hişkiyê bi rûnê zêrîn bikişînin - wê wateya hêsantir dê dê ji ber beriya ku di binê kûçikê de rûniştin pêşîgirtin.
Beşê duyemîn ya derman jî standard e: ew perçeyên piçûk ên mûzikê di nav şekirê de şewitandin. Dema ku mixer berdewam dixebitin, dest bi hêla xwe re dest pê dike, tenê piştî paşvekirina belavkirina berê ya yek di nava kêlê rûnê de. Dawiyê ku neftê rûnê mîsk e, û tenê piştî wê di nav tevlihevkirina mîkroyan de tê xwar kirin. Piştî pêkanîna mazûzên zûtirîn, hûn nikarin kenekek demek dirêj nakin, da ku ew piştî paşkêşiyê nebe.
Avê di bin keviran de belav bike, ku bi parçek perçê rûnê xulas bû. Divê kulkek ji bo 180 saet di nav saetekê de were xwarin.
Cupcake "Stolichny" bi raisins-recipe
Ji ber ku demên Yekîtiya Sovyetê dirêj kirine, divê em rêwîtina rêbazên nûjen û fikrên din ên me bidin. Nimûne ya ku paşê ev "Metropolitan" li ser bingeha kemîner e, kêşê ya ku pir bi awayek bêtir bêhêz e.
Kişandin:
- butter - 210 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- xwarinê - 10 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- rûn-210 g;
- germê - 55 g;
- raisins - 115 g;
- a vanilla pod.
Amadekirin
Teknolojiya amadekariyê ya "Moderna" Stolichny ", lêbelê nehatiye guhertin. Ya yekem, hûn dîsa dîsa germ û zêrîn bişînin kulikê. Piştre, ji hêla sivikên dûr ve derbas bibin. Em li ser kemerê petrolê vegerin, ku kîjan nuha pêwîst e ku materyalên vîdyaya vanilla û hêk. Dema ku hemî hêsan zêde dibin, di nav sermê de, dîsa careke din bişîne û mîkroşek veşartin, paşê em ê bi spî digerin. Di çarçoveyên, zeviyên deryayê de dest pê bikin, bi zûtir xistin. Xwînê bi kemilan re tije bike.
"Capital" bi kêşeyên bi GOST re bi kemînan divê divê di 160 saet dora nîv saet de dora yekem bêdeng bimînin, û paşê dîsa jî dîsa, lê ji niha di 180 de.
Çawa ku ji hêla GOST ve çêbikin?
Kişandin:
- rûnê 235 g;
- xwarinê - 5 g;
- butter - 145 g;
- şekir gewra - 45 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- raisins - 1 item;
- rum - 10 ml;
- xwarinê xwê
Amadekirin
Ji bo yekem deynên mûzîk bi hev re şewitandin, wan bi qirêjiya avê ve zêde bike û dorpêç bikin. Dest bi şekirê bi şekirê vekin, û dema ku tevlîhevkirina paşê paşê çermê kûçikê veguherîne, di demekê de yek destpêkirina hêk, dest pê dike. Li ser daxwaza piçûk an jî rûniştek din zêde bike. Îdî tevlîheviya avê bi petrolê û rûnê zêde bike. Di encama dawiyê de mirinan zêde bikin û her tiştî di formê de belav dikin. Baking 50 deqîqe li 180