Şekirê şekirê li malê li malê dê alternatîfek xwezayî ya ji bo kirîngeha Chupa-Chups, ku neheqiyên zelal û additives ne. Gelek dê dê bikaribin bîhnfirehiya zarokan a bîrkirî bihîstin, û zarok dê bêhêziya xwe bi bêyî tendurustiyê vekişînin.
Çawa ku şekir ji şekirê çêbike?
Di malê de lollipops çêbikin jî ji bo ku ji nûvekek nû ve dijwar e, dijwar e û tevahiya pêvajoya bi materyalên rastgir wê çend çend deqîqan bibin.
- Materyalên pêwîst ên ji bo şîrînan: şekir, avê, sor, compot an jî mûzek din. Ji bo sugars, vinegar an jî citric acid ve girêdayî ye. Heke bixwaze, tevlîhevkirina bi bîhnfirehiya diranan û diravên ku bi şikilî vekirî ye.
- Ji nifşên, syrupek paqijkirî ye, kîjan paşê di nav mûçeyan de, li ser mîkrokona sîlîkon an rûnê rûnî.
- Heke bixwazin, kemiyên şekirê bi bi kevirên darvekirinê re tête kirin.
Lozenges ji şekirê şewitandî
Pêwîstina jêrîn dê ji we re bizanin ku hûn çawa çawa şekirê ji şekir şewitandin. Di navbera vê rêbaz û teknolojiya klasîk de herî kêm mûçek mûçûk tê bikaranîn. Divê şekir tenê tenê hûr dibe. Heke formek nîne hene, syrup dikare li ser maseya rûnê an çermê tewrikê bêne avêtin.
Kişandin:
- şekir - 1 cup;
- avê - 1,5-2 têr. spoons;
- petrolê.
Amadekirin
- Di pişkek piçûk de, şekir dihêle, avê vekirî ye û qutiyeke qonax li ser stoveyê tê kirin.
- Naveroka pêdivî ye ku hemî krîstalan û çilê hilweşînin, berdewam dike, heta ku cilên dewlemend a dewlemend tête kirin.
- Ser sîpên li ser kevirên rûn re bişînin.
- Di 20-30 deqîqeyan de şewitandinên şekirê li malê dê ji bo bîhnfireh amade amadekirin.
Çawa çawa lollipops bikin?
Hûn dikarin ligel destên xwe bi destên xwe re bê destnîşan bikin an jî bi rengek xweşik bikin û bi bîhnfirehê xweş bikin, bi bingeha xwe re bi navxweyî dravê bîhnxweş, avê bi ava xwe re ava bikin. Chopsticks dikarin bibin diranan, skewers ji bo şîş kebab, bêyî sulfur an kulîlkên taybetî yên bi hev re hevdîtin, ji bo amadebûna şîrînan tên afirandin.
Kişandin:
- şekir - 250 g;
- avê - 100 g;
- citric acid - 0.5 tsp;
- dye û bîhnxweş - ji bo bîhnxweş
- petrolê.
Amadekirin
- Di saucepan de şekir û avê de ava, germê bi zirarê heta ku çîrokên çolê hilweşînin.
- Bi berdewamkirina paqijkirina germê bi germiya 130 dûr an heta ku nimûne li ser blokê nerm.
- Eger bixwazin, bîhnfirehiya 160 derman an karamelîzasyonê ya hilberîna syrupê avê amade bike.
- Stîta citricê, bi nîvê tîştê avê avê avê digerin.
- Li ser çermên an çiyayê zîvê paqijkirina tevlîheviyê derxînin.
- Pêçîrvanan binivîse, wan di navîgasyonê 360 dûr de vedigirin, û kûçikek li ser çepê heta ku ew azad bike.
Di malê de bêyî mûçeyên lollipopsê
Heke heke we nexşeyên taybet hene, hûn dikarin li malbata şekirê bi karûbarên din ên kûştî bikar tînin. Li şûna mîzan, hûn dikarin teşenon, çilpekêşan, an rugê pîlîkonê bikar bînin, dorpêçên karamel jêbirin û ji bo wan bisekinin.
Kişandin:
- şekir - 200 g;
- avê - 7 têr. spoons;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 teaspoon;
- petrolê.
Amadekirin
- Avê bi şekir dişewitîne heta ku ta ku krîstên berbiçav û rengek karnamel-dewlemend e têne girtin.
- Ji bo dorpêka avê ya avêtî ya karamel kontrol bikin, paşê şikilên xiftan an jî drip li ser çiyayê sîlîkon bikin.
- Heke bixwazin, lozengesên din an jî formên skewêr hatin zêdekirin û destûr bidin wan.
Lollipopsên rengandî
Li ser vê yekê ka çawa çawa çêbikin lollipops ji şekir ji malê re rengî . Parçeyên karamel, di kincirên cûda de xwarin, bi gelên gelan vekirî. Pir girîngtirîn rengê sirûştî ye, li ser qaçaxa destpêkê ya xwarinê ji hêla fêk, berry an germê vekirî ye.
Kişandin:
- şekir - 500 g;
- avê 200 ml
- rezwan - 2 têr. spoons;
- rengên rengên cuda
- petrolê.
Amadekirin
- Beşên şekir û avê bi rengek caramel bike.
- Dye û sûkê zêde bike, û piştî piçûk li ser dora berbi berbi bendê li ser raya petrolê tê xistin.
- Pêçikên rengdar ên rengîn balkêş bikin û xemgîniya xwe bigire.
Ginger candies
Şekirê şekirê li malê li ser dersa jêrîn ê ne tenê ne ku hûn ji bo ku hûn bi kêfxweşiya xweşikî, xemgîniya xweş û aroma kêfxweş bikin, lê herweha alîkarî bi nexweşiya catarrhal re bi hêsek gûştî an xwarinê. Herweha, amojek girîng a kondî dê xilasiyê xurt bikin.
Kişandin:
- şekir - 1 cup;
- avê - 0.5 cup;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spoon;
- honey - 1 têr. spoon;
- germê erdê - ½ tsp;
- zeviyên erd - ¼ tsp;
- petrolê, rûnê şekirê.
Amadekirin
- Bi ava û şekir bi saxşan vekin.
- Şîrîn, zêrîn, lehn û kevir.
- Hema ku rengê çayê bihêz an nimûneyeke erênî li ser germek avê di ava sar de tehlikê digerin.
- Tîştê ya karmîlê spî li ser parçekirina rûnê tê kirin.
- Piştî ku hişkkirina kulikê bi şikilê zêrîn paqij kirin.
Lîloipop
Heke hûn dixwazin şewitandina şekirên şekirî yên spî yên berbiçav, hûn ê hewce ne ku di heman demê de cûreyên cûramel ên cûda bikin. Ji bo ku du rengan an sê rengên rengên cûda yên li ser formên li ser rijandinê derxînin, dê di vê rewşê de alternatîf be, hewceyê wekî wateya wergirtina wateya xemgîniya dilsoz. Heke kemamel dest bi kûçikê di destpêkê de zehmet bû, dest bi dravaniyê dîsa dîsa radest kirin.
Kişandin:
- şekir - 500 g;
- avê 200 ml
- rezwan - 2 têr. spoons;
- rengên du rengan
- petrolê.
Amadekirin
- Dabeşkirina parçeyan di du parçeyan de û di nav şirketên cûda de heta ku bendava dilxwazî û nimûneyeke erênî li ser dorûrek xurt derxistin.
- Pişkên xwe zêde bike, hewa tevlihevkirina hûrgelê biçûk bikin û di formên alternatîfên rûnê de rûniştin.
Lollipopsên biçûk
Ji bo ku lollipopên piçûk çêbikin, ku navê "Montpache" tê gotin, hûn ne hewce nebînin an jî şewitandin. Drops of caramel ji bo parçekirinê rûnê an rûniştina sîlîkonê, û piştî ku zehmet dibin ew şekirê zêrîn. Pêdivî ye ku eger bixwaze, rengê bi cilê vexwarinê û bi rengek tije ye, pêkanîna diranên xwe.
Kişandin:
- şekir - 150 g;
- avê 50 ml
- rezek - 1 teaspoon;
- Flavors and dyes (alternatîf) - têr bikin;
- petrolê.
Amadekirin
- Avê bi şekir dişewitîne, tengahiyê, heta ku krîsta berbiçav û şewitandin.
- Vê gavên alternatîf û paqij bikin, heta ku berbi caramelized drop in water.
- Di nav rezçê de xwar bike, pişk û dorpêçkirina kemamelê li ser parchment an pîlotek çermê belav bike.
Candy Cockroach
Serê malê kondî-karkeran li yek carî bêyî avêtinên hûrgelan û diranên xwe amadekirin û amade bûn ku berê xweşik û devê avêtin. Heke di nav xwarinên paqijkirinê de di forma çetek an heywanên din de, ne zehmet e ku ji bo dilxweşiyê çêbikin, û hilberên pêwîst hema her tim li dest.
Kişandin:
- şekir - 100 g;
- avê - 2.5 çerm. spoons;
- rezwan - 1 têr. spoon;
- petrolê.
Amadekirin
- Avê avê bi şekir, germî digel ku heta ku krîstên hilweşînin û rengê koramelê tê girtin.
- Li amadekariyê ji bo amadekirina kemamelê ya amadekariyê kontrol bikin, paqij bike.
- Gelek formên rûnê rûnê, dirûstandinan, destûrê bidin destnîşankirin.
Konseya New Year "Canes"
Ji bo ku dermankirina şekirê jêrînek bicîh bikin, hûn ê hewceyê tedrokrok, pisîkek silicone an jî, bi awayekî pêdivî ye. Herweha, ew ê hewce ye ku ji bo dagirkirina dravê, rengê sor û an rengek din. Di destpêkê de, teknolojî dibe ku tevlihev bibin, lê di rastiyê de hêsantir e ku pêkanîn e.
Kişandin:
- şekir û qezenc - 100 g;
- avê 30 ml
- citric acid - ¼ tsp;
- dye û bîhnxweş.
Amadekirin
- Têra, şekir û avê, xwarin, dirûşm, ji bo 7 demjimêr an an germê 124 dersan.
- Ji sivikê 2 parçeyan veqetin, di nav wan de ji nav diranê.
- Di çarçoveya rîberên cûreyên cûreyan de an cûrên cûrên bi pêlên cilên cihek de, li pêşî bi spatula dihêle, û piştî ku girseyê xerîb dibe, alternatîf wê paqij bike û heta ku hûn qeçek mûzîkê bigirin.
- Sosage ji karmelê bi hev re bi tourniquet re veşartin, pişk derxistin û şikên kûçikan bide wan.