Ji ber ku cûreyên hûrgelan û paqijan, kincên wê di dema rojane de hûn xwarina xerîb nebe. Proof of this - şemên kincê yên ku bi bihez û vexwaran re tête pêkanîn, bi herbên, şîrkêşî, her tiştê ku bi blenderek an jî derxistin paqij û density dûr bimînin.
Şevê mêrxanê bi şampan re
Bila bi qirêjên xweşikên sospên xwarinê dest pê bikin. Pir bikarhênerên ku yên rojgirtî bawer dikin bawer dikin ku bêyî berhemên dairy, hewceyên dilxwazî yên xwarin nikare nebûn, lê ev yek ne, em pêşniyar dike ku çekdarî bi blender û mûçeyên bilind a bilind, ku dê paqij û bîhnfirehiyê bixwazin.
Kişandin:
- kulikê spî - 35 g;
- ava germê - 890 ml;
- şampan - 680 g;
- leeks - 1 parçe;
- garlic - 2 diranan;
- Kewçêr, zêrîn - 1/4 tsp.
- Kûçikên Kaşê - 3/4 çerm.
Amadekirin
Berî ku amadekirina amadekirinê deynî, ew ê hewce ye ku ji kemên germê bi avê germ derxistin û ji wan vebikin. Nişk bi avê avêtin û şevê têne avêtin. Ev ev pêvajoyê ye ku dê alîkariya ku ji bilî şîrê ve çêbikin. Di heman demê de, bingeha başûrê sûdê amade bikin, paqij û kûçikan bikujin, garlic bike. Leak û garlic dê yekemîn be ku bibe şewitandin, û dema ku perçeyên şewit dibin, kincên wan têne avêtin. Bila kincê kemikê hilweşînin, û paşê kemir û kûçikê bike. Piştî nîvê din de, di avê germ û hemî mîkroşê de ku di kelepên spî de bêkêş kirin. Kulê xwe bikujin û li sipê bişînin. Ji bo kêmtir 15 deqîqeyan bixwînin, hingê pişk lê zêde bike û kûçikê kulikê paqijê heta ku hêsan.
Şevê mêrrojen bi barleyê pîr
Kişandin:
- serî - 135 g;
- champagons - 290 g;
- potatoes - 290 g;
- pelên laurel - 3 parçeyan;
- Barbed Wire - 2/3;
- firotanê - 2,8 l;
- karsaz - 145 g.
Amadekirin
Nîvên keviran ên pêdiviyên pêşî xwe bidin xwe, û paşê paşê zikê zirav bikin û li benda ku hemî hemî nebatê bisekinin. Pîlekî mûzeyê bişewitin û paşê lê zêde bike. Putin, germên dirûşandin û her tiştî bi birayên vexwarî bike. Ji bo ku hûn barê pêşê amade amadekirin, benda bisekinin, paşê qutiyên hûrsê bişînin û ji wan re şerm bikin.
Bermîlên pêşbirkê
Di nav kursên yekem de kursên yekem paqij çêbikin, ji bo nimûne, ev smo miso. Ji bo amadekirina wê divê hûn bi çend zewacên unusualî bifroşînin, lê bi gelemperî şûfa sûkê ve tête kirin.
Kişandin:
- brûskê darê - 720 ml;
- miso - 15 g;
- karsot - 85 g;
- champagons - 280 g;
- kesk û kesk - 45 g;
- nodên - 45 g;
- soy sauce - 15 ml;
- şewitandinên hêşîn, ji bo xizmeta şaşê.
Amadekirin
Dirûşmên zelal û kincên kulikan. Birê xwe bi birçî û masê rûnin. Dema kengê avêtin, kincên kincê zêde bike. Di parallel de, parçek perçê xwe bistînin û xemgîniyê bikişînin. Bi şewitandina miso, şewitandina agir bistînin, parçek perçê bi xwelik, soy û sesame.
Şewqa kêlê xweşik û dilxweş
Kişandin:
- firotina germê - 2.3 lîter;
- sauerkraut - 415 g;
- ji cebbage - 230 ml;
- champagons - 230 g;
- serî - 210 g;
- kewçêr - 190 g;
- potatoes - 235 g;
- apples - 60 g;
- garlic - 10 diranan;
- tomatoes - 420 g;
- pelên laurel - 2 pcs.
Amadekirin
Li bergê boriyê şewqê avêtina zêrîn-kincê. Ev şemek kincê ji kulê zermî amadekirin. Gava ku hemî hemî nehêle, derê kifrê û cebbûr veşartin, sêvên germî, kulikên çandî, qulikê garlic bişînin, û dûre her tiştî bi birayên xwe tije bikin. Pêdivî ye. Heta ku çuşta sûkê xweş, nexweşî dişewitîne û teyrên xweş bibin. Piştî 10 deqîqeyan hûn dikarin hewl bidin.