Ji bo sebên, goşt, masî, pir û zehmet, ji hêja xweşik, bêhêzî, çiyayê spî de ne tiştek e ku hûn difikirin ku ne tenê guman e. Wê xuya dike ku di xwarinê de tiştek hêsan e û nikare bibe! Lê belê, mixabin, ji bo gelek kesên ciwan ên bi taybetî, çiqas çiyayê avêtin, ji bo kirîna qezencê ji bo ku ew rastî bi xemgîn bû bû, pirsgirêkek tevahî bû. Piştî ku di amadebûna amadekirinê de bi kêmî ve carî çewtiyek çêbû, û li ser hilberek xerîb, xerîb, xemgîniya xerîb, hemî hêviya ku di pêşberdana windayan de di pêşberdana winda de dixebite.
Em ê ji bo vê ecêbê xweşik, cilê dilxweş, tengahiyê û tengahî biqewime, ji we re dibêjin ka çuqê ji bo merivê xweş biqewitîne, da ku wê bi çavê xwe xweş kêfxweş bike.
Dermankirina ji bo kirîna kûçikê dirûşmayî
Kişandin:
- Rice (dolaran) - 1.5 kîlan;
- rûnê zeytûnê - 40 ml;
- seranserî - 1 pc.
- avê - 3 kîlan
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em dest pê bikin ku bi çarçoveya golê re amade bikin, ji ber ku ew pir ji zehfî ya gluten e ku zehf e, ew e ku em ê hewl bidin ku pir zûtirîn şuş bikin, ji bo 10 deqîqeyan di ava sar. Piştre, wê dakêşandin û nûvekek nû ye, lê vegerand ku ew paqij bike, ne avê avê. Niha em dikarin dest bi amade amade amade bikin.
Ji ber ku em ji berê ve gotibû ku em ji bo xwarinê xwarinê herî zehmet zehmet e hilbijartin, em ê di heman demê de bi tevahî sed sed di heman demê de wek panek tîrêj bikar bînin. Piştî ku di rûnê zeytê de zêrîn, dihêle pêdawî de, hilda vir li daristana xwe veşartin û her tengahiyê bikişîne heta ku ew zinar dibe. Em ji bo avê germê, ku em ji bo bîhnfirehiyê digerin û, bi kêmkirina agirkirina kulikê di bin lidê lêdanê de hilberînin heta ku mîzê bi tevahî bê belav kirin. Bi lezikên li ser plênan, zîvê nehêle, lê bila ew bi qasî nîv saet ji bo qirêjiya zindî biçin.
Çawa çuçikên bermî yên parboiled li ser garnishê bixwin?
Kişandin:
- xwarinê (xwişk) - 2 cups;
- avê - 4 cups;
- xwê germê pisîk - têr
- Butter -70 g.
Amadekirin
Her çiqas bi berhemên birçîkirî bi karê çêtirîn û hêsanî dixebite, em jî di heman yekê de mîna me dixebitin ku ji ber ku avê ve avêtina avê veşartî.
Ji bo vê xwarinê ji bo xwarinê amadekar e, ew e ku baştirîn bi rengek stirên piçûk bi teyek piçûk bikar bînin, ku em di avê de avê bikin û li ser stove dorîn. Dema ku ev dest pê dikeve, pêdivî ye ku parboiled pisîk amade, wê bi spatula bi avê di avê de veguhestin, xwêkek mezin bigihîne xwê. Em gazê bisekinin da ku flame zelal e ku dişewitîne, em ê berhemên me bisekinin heta ku ew bi temamî amade ye û avê di avê de belav dibe. Di kulînek amadekirin, dûxek baş ya xweşik, piştî piçikkirina wê, ew bi croupê vekin.
Ji bo firotanê ji bo pisîkên bermîlî yên çermê vexwarinê
Kişandin:
- Rice (gemek dirêj) - 280 g;
- avê - 2.5 kîlan
- petrolê - 60 ml;
- xwê - tamê
- zucchini (navîn) - 1 parçe;
- bermîl (navîn) - 1 parçeyê;
- champagons - 100-120 g.
Amadekirin
Em ê avê sar ji dirêjkirina zîvê zîvê nekin, heta ku ew rêk be. Ji bo avê avê, avêtin kettle bike, û berhemên li binê saucepanê, ku piştî ku avê avê avêtin, xwê avê avêtin avê. Li germê kêm, berhem divê bi tevahî polîtîk be
Di sautepan de bi rûnê piçûkek piçûk ji bo destpêka pêşbaziyên kincî yên kincî, paşê wan diçin wan kuban û zucchini (zindî bibin) û her tiştî her tiştî tîne. Niha ji bo sebên ku em giyayê firotandî, belavkirina 3-4 çermên avê zêde bikin û li ser rejîma qels a hebê ji bo 3-5 deqîqeyan ji wan re bisekinin.
Hingê hemî hêrs hîn kirin ku çiqas bi çînê veguhestin, hûn ê ji amadekirina wê amade bibin!