Strawberries bi whipped cream whipped a very romantic duet, û di xweya me ya kenê de ev dessert di navbera kexaneyên dilxweş û delalate de lîstik dike. Lêbelê, şirkek strawberry bi kemilk e û wekî xwarinek serbixwe ye.
Kîra Strawberry bi kemer
Kişandin:
- Strawberry - 800-900 g;
- hêja - 4-5 parçeyan;
- şekir 420 g;
- rûn-100 g;
- Şekir Vanilla - 2 tsp.
- Hestiyên hêsan - 3 pcs.;
- ava-70 ml;
- kemer (33-35%) - 600-800 ml;
- şekirê zêrîn - 4-6 têr. spoons.
Amadekirin
Em rûnê avêtin. Proteins of 4 eggs bi baldarî ji yolksê, kûlekê ku em ê giregiran derxistin, ji bi napkin re veşartin, bi bi sûkê vexwarin. Yolks di bin kulê de, 75 g ji şekir û vanilla zêde bikin. Heya ku meriv spî vedigere.
Kûçikê ku di pişkek paqij de li zûtir an pîvana mîkrofê ya mîkroşê heta ku pişkek zirav ava dibe. Piştre lezgîniya mîkroşê ya herî zêde (an jî navîn, heger heger mîkroş hêzdar e), dema ku berdewam dikevin xist, 75 x gêrînek spar kirin. Dema ku hemî şekirê zêde dibe, proteins bi nav pêçek xurt dikin.
Ji sêyemên proteînan ên whipped ve girêdayî yolîk têne û ji binê jêrîn. Armanê heman sifted (100 gram) bişînin û tevlîhev bikin. Piştî vê yekê, hinek spî vexwarinên din lê zêde bikin û dîsa ji binê jêrîn.
Formê ji bo rûnê rûnê rûnê, rûnê kaxezê, pêş belav bike 2/3 û belav dike. Di 180 dûr 50 deqîqan de bêyî biscuit bake, bêyî ku deriyê rûnê vekin. Di amadekirina wê de wiha tête diyarkirin: "Em bi destê wî re binivîse, pitik zû zû zû be.
Em ji biscuit ji çermê vekişînin û em werin odeya odeya 8-12 saetan de, û paşê ew bi 4 kelek veşartin.
Piştre em merengî amade dikin. Em ji 3 spikên spî di bin kulikê de bikin û wan bi lezek piçûkek nêzîkî 1 deqîqî heta ta ku fîşekek ronahî, hûr bi zêdebûna herî zêde dibe, heya ku heta ku fehfek kişandan veguherîne. Dê berdewam bikujin, 130 g ji şekir û 1 teaspoon van vanilla bike û heta ku tengahiyek giran xistin.
Em li ser kulê bi kaxezê vekin û li derdora vakslêdanê ya biscuit dikişe. Vê pirtûkê li alîyê din veşêre, pelên spî belav kirin û di nav çep belav bikin. Di odeya hûrgelê de 180 dûr de ji 13 deqîqeyan re rûnê berbelav bikin.
Piştre em şirika strawberry amade bikin. Strawberries (300 g), min, paqijî, ber berî nîvê xweş bikin û di saucepan de danîne. Em xeber 100 g ji şêr bibin û 70 g ji ava avêtin. Hemî hevbeş, paqij bikin, da ku gavê bikişînin, bila 5-7 deqîqeyan bistînin, paşê ji agir vebînin û ber berazan. Syrupê bi rêya veşartî û şaştî bike.
Şemî di bin kulikê de xistin û bi lezek lez dûr. Dema ku erdê bi marksê ji mîkroşên mîkroşê ve têne veşartin, lezê germ bi navîn û zêdekirina şekirê paqij bike. Heta ku mîkroşger dest pê dike ku traceyek cuda veguhestineke cuda ye. Piştî vê yekê, zû vekişînê bisekinin.
Strawberên mayîn min in, sepelan veşartin û dirûşmên piçûk bibin. Biscuit bi syrupê ve girêdayî ye. Li ser kûçek hinek pişkên kul û strawberry belav, belav û kemir belav kirin. Piştre em kûyek duyemîn, kişandê şewitandinê û hinekan kemir belav dike, bi merivê merengî bikişîne, ew bi kulê qirêjî , bi merengê re bi mirinê sêyemîn ve û bi syrupê, herî bilind bi kemar, strawberî û kûçek din a kûçik bike. Piştre em bi çarçoveya çaremîn de û li ser destên me biçûk re, ji jor ve ji me re kemek bi kulikê kişand. Em bi stroberries û pelên mintê dikin. Berî ku xizmetê dike, kenê xweş bike û bila xemgîn bike.