Zephir - xwarinên ji bo bîranîna dilxweşiyê li malê

Zephyr ew e ku hûn bi karûbarên hestî û hêşînkerî veşartin ku bi dirûşm û berî paqijên hûkî yên hêsan ên bişkojk çêbikin. Îro îro hestiyariya spî-spî guhertinek hûrgel guhertin û hestiyarên nû hene. Hûn dikarin gelek bijartan peyda bikin û tevî cûreyek cûda, ew hîn di xwarinê hêsan û hêsan e.

Çawa li xaniyê marshmallows çêbikin?

Homemade marshmallows - zeviyek mezin ji bo ceribandinên konfêranê. Ew dikare ji pêşî her berryek çêkirî ye, bi vî awayî flavors û bîhnfirehiya nû dikin. Pîvana kevneşopî ji bo naveroka paşîn ya protein û apple puree, whipped tête , ji bo jamberê cûre ye. Ev messert tenê maddeyên sirûştî hene, ku bi awayek bêkariyê ye.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Gelatin di 180 ml avê de hilweşînin.
  2. Heta tevahî hilweşandin.
  3. Ji şekirê bi şevê vexwarinê û 5 deqîqeyan bixwin. Bi riya vexwarinê vekin.
  4. Kişandin.
  5. Hemû tevlihevkirin û di kûçek pîranê de binivîse.
  6. Li ser kincê xwe bişînin.
  7. Fermandariya Marshmallow a tedawî ye ku 24 saetan ji bo germê li odeya jermî digire.

Marshmallow di bin binavê GOST-ê de

Zephyr di gor GOST'ê de ji cureyên kalîteyên ku bi tenê tenê maddeyên sirûştî ve amadekirî ye, û ji ber ku ji berhemên konfederer ên herî girîng çêtirîn e. Wekî ku desthilatdar e, ew li apple puree û agar-agar-tarîz, ku bi lez zûtir xurt dike, li ser naverokek kalşium û iodine mezin û ronahî dike.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Agar di ava avêt.
  2. Apples paqij, peel û paqijkirin.
  3. Bi şekirê vanilla vekin.
  4. Di Agar de, şekir add û 5 deqîqeyan bixwin.
  5. Pro protein di nete, whisk de zêde bike.
  6. Ji hêla agirbesta serxwebûnê ve derxistin û heta ku şikilî.
  7. Girseyî derxistin.
  8. Zephyr ew eşkere ye, ku divê 12 saetan heta ku bi tevahî tengahî be.

Marshmallow di çikaçê de

Şeyek çîkikek qonax ne tenê xemgîniyê, lê cûreyek tewra jî dide. Preparation of marshmallows di karanîna çixulê kalîteyê de tê bikaranîn: kûçek dilxweş dikare bi bi şîrê an jî çîkokek spî hilbijêre, û ji bo ziravek mezin, bi mîkrofona kozê ya bi kozoya cocoa bi 70% hilbijêre.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Apolên cinsê bi bedenê vekişîn û rakêşî.
  2. Agar rakin, şewitandin û şekir dişînin. Ta syrupê hilbijêre heta ku tîmên li ser stîra piçûk.
  3. Zephyr ku hûn li ser destûra kalîteya kalîteya maqûl e ku dermanek hêsan e. Çiyayê mashedê bi protein re, kîjan di syrupê de bikin.
  4. Avêtina marshmallow. Ji bo 36 demjimêr paqij bikin.
  5. Çixikê çêdike û wê derman bikin.

Zephyr li malê bi agar-agar

Zephyr di agar de bi rengek nû ya xwarinê nû ye, ji bo rûniştiyên çandî yên li ser pişka agar a li ser bazara herî bazaran heye. Ji ber vê yekê, ji bo vê zêdebûna vê yekê, girseyî bêtir zelal dibe, zûtirîn zûtir û rengê xwe dimîne, lê zûtirîn be ku: dema ku çandiniyê, tevlîhevkirinê dest bi rasterast di konfêranê de bêhêz kirin.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Agar di avê hildin û li ser stove.
  2. Şekirê û heta hilweşandinê bixwin.
  3. Kişandina proteîn û destpêkirina syrupê di beşan de.
  4. Li ser mirinê li ser çarçoveyê veşartin. Berî ku marshmallowsan ji bo bîhnfirehiya 24 saetan rawestin.

Marshmallow ji apples li malê

Zanyariyên apple bi zanistî bingeha herî guhartina xwarinê ye. Ji ber naveroka bilindkirina pîtînan, apples alîkarî bikin ku messertê piştî jigging bêyî ku tawerên din jî zêde dikin biparêzin. Bi taybetî taybetî naveroka pîtînan "apk" Antonovka "apple green" ne, ku ew pêşî neheq in.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Whisk egg whites till the peaks, potatîkên pîşesaziyê bi şekir re zêde bikin.
  2. Di jencê lemon de bistînin.
  3. Ji hev veşartin kemikê. Bi komkujiya applekê vekin.
  4. Li gorî pişkên meryem-mallowê di bin keviran de û belav bikin heta ku ew hişyar dike.

Marshmallow bi gelatin-recipe

Zephyr ravek pir hêsan e, heger hûn ne tenê tenê agariyek zindî bikar bînin, lê ji hêla gelatin re zehf e. Jihevkirina du kevirên xurtkirî dê ê ku alîkarî ku di hundurê girseyî de girseya germî garantî dibin û dê encamên wan ên ku ji berhevgirtina malên ku amadekirina yekem cara pêşîn amade dikin, berbiçav dikin.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Li 90 ml avê strawberry jelê hilweşînin.
  2. Avê rûniştina bi agar re tête, li ser platek û avêtinê ve girêdayî ye.
  3. Di şekirê de bişînin û şewitandina şirikê 2-3 deqîqeyan ji bo din.
  4. Kişandin.
  5. Komara gemiyê ya yekem û strawberry jelê bikişînin.
  6. Li ser parçekirina strawberry barbaran bişînin û jê re xistin.

Marshmallow li pectin

Pectin - polysaccharîdekek, ku di nav gelezên kevir de tête dîtin. Heke hûn biryar didin biryarê bikin ku marshmallow an dessertê bi firotên mashed ên din ên bêyî dikişînin din, bêyî ku ew ji hev ve vekirî ye. Wekî ku hukûmetê, paqijê pektînek bêyî pirsgirêkek mezin a supermarket an dikanek ji bo konfedereran tê dîtin.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Pîtînê di avê de avêtin.
  2. Çiyayê masê mashedê.
  3. Protein whisk bi 150 gramên şekir heta ku pejên xurt.
  4. Preheat çareserkirina pectin, di bin şekirê de û syrupê bixwin.
  5. Syrupê ji hêla hûkên spîkirî vekin, xwarinên mashedê zêde bike.
  6. Ji marşmallow vekişînin û ji bo veşartinê vekin.

Bêyî şekir-şîreta Marshmallow

Hişyariya malşmallowê di dermanek karek a şêweyek de zehmet e, bi taybetî eger hûn fikir bikin ku dilxweşiya populer ji bo pir beşek apple puree pêk tê. Ji bo ku hûn zêdebûna dilxweşiyê, hûn dikarin dermankirina piçûkek piçûkek (li ser derheqek tedawî hebe hebe) an jî şewitandina ziravê.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Whites spip û bi apple puree bi honey re zêde bikin.
  2. Agar heta ku çêdibe rawestandin.
  3. Agar diçin gire.
  4. Girtîgehek bigirin û bêyî şekir ji bo rojek azad bike.

Lenten marshmallows

Marshmallow bêyî ku hêja bi agar-agar re li ser bingeha hilberê ye ku hûn di desserts de neçêrin amadekirin. Di nav rojavayê de, ji nûçeya aquafaf ((germî ya germî ya germî ya germî ya ku bi navê germî ve tê gotin) zûtir bi kincensên me yên koçberî veguhestin, hemî berhemên heywanan di nav marserta klîmîk de veguherîne.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Agar digerin, 170 g ji şekir û xwarinê bike.
  2. Avêtê şivê bi şekirê mayîn. Di syrupê de xwar bike.
  3. Girtîgeha marşmallowê veşartin û ji bo veşartinê veşartin.

Zephyr Marshmelou

Chewing marshmallow marshmallow tenê ne tenê tenê xwarin, lê herweha vexwarinên germî zêde dibe, li dora paqijkirî an jî wek mûzgehek û pişkên din jî bikar anîn. Ger bixwaze, ew bêtir bi rengê gel û xwarinên xwarina xwarinê, herweha herwiha û fêk û berikên berry bikar tînin.

Kişandin:

Amadekirin

  1. Li gel nîvê germê germ dike.
  2. Di rûniştina avê de, şekir bi bi porê xweş bike.
  3. Syrup beaten, çareserkirina gelatinous, heta ku girseyê spî û hêşîn dibe.
  4. Di forma grease de belav bikin û ji bo veşartinê vekin. Di kubê de bikujin.