Seeds of sesame or sesame, wekî ku tê gotin, bi taybetmendiyên gelemperî hene. Ne tenê ew di hunerên paqijan de têne bikaranîn, lê ew jî hin nexweşiyên din dikin. Ji zeviyên, neftê hilberîn, ku gelemperî hem her du derman û di pîşesaziya kozmetîkê de ye.
Çandinên çiqas kêrhatî hene?
- Ew xaniyekî vîtamîn C , E, B, A, amino acids, protein û carbohydrates, bi vî awayî ji bo laşê mirovî ye. Ne tenê nexşeya fêle bedenê bi kelcium, potassium, phosphorus, magnesium, iron, tije tije dike, da ku ew dikarin balêkirina mîneralê bistînin, ji ber ku tovên phytin hene.
- Divê ew bîr bînin ku ew gavê hêdî, paşê şewitandin. Ji ber vê yekê, hûn êheqek hilberên acîl yên giyanî, esterên glycerol, pîlunsaturated û acîdên fêrkirî yên parastin, hilberîna mezin a sosame.
- Sesame, ku parçeyekî dor e ye, materyalek antioxidant e. Ew dikare bikaribe asta kola kolololê bike, têkoşîna hilberên tedawî yên kanser ên xemgîn.
- Riboflavin pêşveçûna mirovahiyê dike.
- Gelek tovên bermîlêde jî di rastiyê de ew e ku ew bi girîngiya rewşa rewşa nails û porê çêtir dike. Pergala sîstema nervousî û hêza metabolîzmê ava bikin.
- Vitamin PP li ser rewşa gelemperî ya pergala digestive ya erênî ye.
- Ji ber vê yekê ew e ku kompîtasyona wan di calciumê de ye ku hûn hestiyên hukumdar dikin, ew pêşiya pêşiya pêşîn osteoporosê nexweşî dike. Ger hûn bixwazin komkujiya motîvanî çêbikin, paşê bi ewlehiyê di xwarinê xwe de til bike.
- Fottoestrogen bi taybetî ji bo jinên 45 salî ve ji bo karbidest e.
Ji ber vê yekê ew e ku ew ji bo bedena hormonesên cinsî hewce dike ku hewce ne hewce ye. - Phytosterol nîşan bide atherosclerosis, obesity .
- Nûnerê nifş dikare bibe nexweşiyên nexwaşî, şehîdên neuralgîk di paş û paşê, hemî, diranan, diranan.
Xizmet û zirarê ji tovên sesame
Divê hebe ku tête rojane pêşniyarê divê her salî ji 20-30 g gerek mezintir be. Ji bo kesên ku ji alerjiyê re têne derxistin, ew çêtir e ku ji vê delîlbûnê veke. Heke hûn ji zêdekirina hevgirtina xwîna xwînê zêde dibe, bikaranîna van nifş dikarin we bikujin.
Naveroka calorîk ya tovên sesame
Ji ber ku rastiya ku di çarçoveya pir mezin de (nîvê% 50) de berbiçav dibe, caloriyeta wê dikare bi 100 k hilberê hilberê 600 kcal nikare.