10-15 sal berê, tenê hinek kesan di derbarê hestiyar û şûhî de nerazî bûn. Û niha ew nexweşî şaş ne. Ew hewl didin û ji hêla gelek ji me ve hez dikir. Hin hin fêr bûn ku wan li ser xwe dixwin. Ji vê vê gotarê hûn ê bizanin ka çawa çawa li ser malan re amade bike.
Çawa li malê li Philadelphia riya amade bike?
Kişandin:
- Rice-grocer-gourced-2 cups;
- avê paqij kirin - 2.5 kîlan;
- salmon -600 g;
- avocados - 1 parçeyê;
- curd cheese - 320 g;
- kulberiya nû (ne mezin e) - 1 parçe;
- şekirê spî - 2 têr. spoons;
- berhemên zîvê - 60 ml;
- salt - 1 têr. spoon;
- nori.
Amadekirin
Rice ji bo razên karanîn, bixweşî şuştin, ew di saucepan da, ava avêtin û bi avêtina germê zêde. Piştî ku avê dest bi dest pê dike, agir bi lez hema herî kêm kêm dibe û di çarçoveya 12 deqîqeyan de di bin lidê de. Hingê agir vekin, û ji bo 15 deqîqeyan ji bo berhemên vebikin. Çimkî perçê tok derxistin û bi şekirê re ye. Em bi xwe bişîne microwave, ew germ bikin û mixabin. Avocado û kulberî ji çermê paqij kirin, sereke jêbirin û şewitandin. Di çarçoveya bermîlan de sar dişewitin, rezçê û şekirê û hemî paqijek spatula bi tevahî tevlihev bikin. Bi nîvê nîştî ya nexçeyê li ser kincê dar xistin, bi fîlmê xwarinê re, li milê xweş ve girêdayî ye. Riyên li ser wê rûnê, ne di nav xeletê de binê navîn 1 cm û li ser serê çiyê divê di çarçoveya nîvî de 1.5 cm. Wekî encamên ku pevçûnan li ser matê têne çêkirin hene, dê bej be, û li ser vê yekê hebe. Paqij li ser jorîn. Beşa piçûk bi rûçikê bi hev re ve girêdayî ye û nehêleya vekirî ye, paşê çêdikek zelal e. Îcar li ser gûçê an jî çermê hêla xwê salonê an masîgirên sor ên sor ve veşartin. Çemên kûçikê bi masî re têne girtin û bi baldarî bi rehêkirina çiyayê, nori û pîran. Em qirêjê. Di encamê de encameke cilindek tengahî be. Niha, bi qeşek tûjî, karsazê di nîvê de, û paşê her halî du parçeyan derxistin. Bila bilêt dikare bi pêrik û kulberê bi curdê re çêbikin, û yek yek yek avokoşîne.
Çawa li ser malên germên kûçikan bixwin?
Kişandin:
- rice - 1.25 cup;
- avê vekirî - 1.25 cup;
- nori;
- salon fillet - 330 g;
- Philadelphia cheese - 220 g;
- kûçeyên nû yên nû - 2 pcs.;
- Tempura rûnê - 30 g;
- hêja ne mezin e - 1 pc.
- xwarin
Amadekirin
Pêwirêjê zêrîn bikişînin, ew di saucepan da bin, di avê de avêtin û li ser stove danî, agirê bihêz a rûdinin. Piştî şewitandinê, ji bo 12 deqan di bin lîdê de agir kêm bikin. Piştî wê, agir veguherînin, û bila xwarin ji bo 15 deqîqeyên din bisekinin. Niha em jixwe ve dest bi dest pê kirin destnîşankirin. Di navendê de em ê deverên mirinê dişewitin: kulber, masê sor, pîran. Niha dravê bikişînin - ji bilî tiştek bêtir e. Bikaranîna vê yekê, em qeleka hişk derxistin û ew 8 perçeyan bi qeşikek tûj veşartin. Ji bo batterek, bi tîrêjê rûnê rawestiya rûnê vekin û li nêzîkî 15 mîl avê dakêşin. Em giş û çekên me dikevin nav koman. Em di wan de nanek xwarin û ew di nav kêlika germê de heta ku tengahiyeke dilxweş in. Em bi pêlên germî digel bûabi û zilamê.
Çawa çawa li ser malên paqijkirî hene?
Kişandin:
- rice - 1, 25 cups;
- nori;
- avê paqij kirin - 1.75 kîlan;
- pîçek soft-200 g;
- salmon - 250 g;
- Caviar roe - 110 g;
- mayonnaise - 130 g;
- ketchup - 60 g.
Amadekirin
Di çarçoveya pispora klîmîkê de, em li berhemên çiyayê xwarin Em di heman demê de li ser çermên nîpîre derxistin, li navenda hûrgelan derxistin û rêbazê bikin. Em di nav 8 parçeyan veşartin. Niha sauş amade bike: mîkrofona bi ketchup û capelin caviar. Li nêzîkî 1 teaspoon a sauceyê em li ser her rol daniye. Em ji wan re li ser pirtûka xweş digirin û ji bo 7 deqeyan de rûnê navendek navendî ya navendî hebin bişînin. Bon appetit!