Bê zeram e ku pir bi zehmet e ku celeb û duyemîn cûda cuda ye, herweha gelek salas. Ew di xwarinê nû ya nû de, û herweha di gelek awayan amade kirin. Pêda xwarinê bi xwarinê xwarinê , zincî û bi qeçikek tête bikar anîn. Bila hûn bi xwe re bibînin ka çawa pêdivî ye?
Çawa ku ji bo pizza ji pizanê vekişîne?
Kişandin:
- şewitandin - 500 g;
- şerab an vîgarê spî - 100 ml;
- lemon - 0,5 parçe;
- pelê laurel, mîkroşên kulikan, şekir, avê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ber vê yekê divê pêdivî pêşî amadekirin. Ji bo vê yekê, yekem ew di saucepanê da, avê sar bike û nêzîkî 30 deqîqeyan. Ev yek e ku da ku mêrê qenc û zû zû tê rakirin. Piştre, kulika piçûk ya piçûk bikar bînin, em bendavên avê li bin avê sar. Ji ber pêşî em bi hevalên piçûk re amade dikin.
Paqij kirin luchok baş, bêdengiya zelal hilweşînin, û di kêlek ne-oxîdîzasyonê de, ji bo nimûne, qutiyeke plastîk. Piştre, ava avê zêrîn bi nîvê lemonê û 1 çîpek mûlekê xwê salt. Piştre bi avê sar re bike da ku asta mîzê bi pişkek avê ye û di rojek ji bo jinekê de paqij e. Di vê demê de, pişk baş bi lemon û lehnê ve girêdayî ye.
Niha Em amarade amade dikin: di saxçan de 2 çolên avê sar de, xwarinê avê, kûçikek şekir, çend pelên çend laurel û kevirê kişandin avêtin. Bi rêjeya sîgarê xwe xwar bikin û xwarinên di agirê navîn de bistînin. Bi avêtina avêtina avêtinê û pişikên bêhnê bêyî şewitandin. Ji bo 7-8 deqîqeyan li ser avê kêmtir bixwin.
Piştî vê yekê, em pişkên li jarsan belav kirin, parsek li ser gelekî zirav bikin û bi lezgeyên lêdanên nêzîk. Hingê jars li ser rûyê xwe bikin û heta ku bi temamî bi şikilî bêdeng bimînin, li ser kûçek germî vekin. Em li ser pantry an li sarfêkek lêgerînê dikir. Di vê awayê de mirin, wê avê li ser mehê amade amadekirin. Em ji bo pizza-an jî wekî karsaziyek cuda bikar tînin.
Çiqas zûtir bi şewitandin?
Kişandin:
- bendav - 2 parçeyan;
- en.wiktionary.org jumon - 30 ml;
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê, avşikên paqijkirî, şuştin û sifirên hûrskirî têne avêtin. Em di wê kulikê da, avê germ bike û 15 keqîqan bikişîne ku ji bo veşartinê vekin. Piştre şewitandin, tûçek bipirsin û xwarinê lemon.
Çiqas kêfxweş bi şewitandin?
Kişandin:
- bulb - 1 parçeyê;
- sêvê apple - 3 têr. spoons;
- jua - 0.5 table;
- spî
Amadekirin
Pîvana peşê semiring, hinek mîma xwe bi destên xwe veşartî, da ku wî ju. Piştre apex sider serxweş bikî, bi kûçê û şevê reş berbi. Piştî vê yekê, raya amadê bi bi zêrînek tomato ve bike û bihêle ku ew ji bo 15-20 de bimînin. Di vê awayê de xwarinên balkêş ên bi mirinê an mirinê re têne kirin.
Çawa çawa şewitandin ji şewitandinê?
Kişandin:
- blok sor - 2 pcs.;
- Vêgar 9% - 0.5 st.
- şekir - bîhnxweş
- ava - 1 item;
- xwê xwê.
Amadekirin
Bulbs paqijkirin, şaş kirin, fîlm derxistin û nîvê şikilan dakevin. Di saxçê de av avê, avê, şekir, mîkro, avêtin şewitandinê û avêtin avêtin. Di dawiyê de, di nav rezçê de bişînin. Now nuqteyeke amadekirinê li ser germê germî bixwin û heta ku bi temamî termî vebikin, ew bi qirêjê vekin.
Em li ser germ û avê bi rûnê rûnê piçûk piçûk xistin. Wekî rêjî dikare her tiştî bêyî ku tirsa ji devê tûj û bêkêşkêş a dev ji devê xwar xwarin. Em bi tenê di sarfê de pişk derxistin.