Sauté xwarinê vexwariyek e ku di kategoriya ne tenê tasty, lê xwarina tendurustî û yekser bi zû û bi hêsanî zehf e. Bila hûn bi xwe re bibînin ka çawa çawa rastê ji sautê ve ji hêla amade bike.
Çawa ji hêla çilikan û zûçikî vexwarî?
Kişandin:
- ereb - 3 parçeyan;
- zucchini - 2 pcs.;
- îlan - 3 parçeyan;
- tromato - 3 pcs.
- Sorê sor yê Bulgar - 2 pcs.;
- barkên nû yên (cenazeyê an dill) - 1 gulê biçûk;
- petrolê - 60 ml;
- garlic - 1 clove;
- spî
Amadekirin
Avêtên baş şuştin, kubê diçin, ji bo tevahiya şevê têne avêtin û ji ber ku her tengahî ji wan re tê. Piştre wan bi baldarî xweş bikin û li ser tewra rûn bikin. Gozîn, zûçîn, şewitandin û giyayên bîhnfireh têne pêvajoy kirin û dirûşmên piçûk ên biçûk biçin. Di pişkekê de, em ê rûnê germ dike, pêşî kûrrên pêşî belav kirin û 3 deqeyan li ser germahiya bilind. Piştre em ew di nav cilê de veguherîne, û li ser rûnê rûniştinê, pêşî em pêşî pirtirên sernavê, paşê zûçîn û şêrîn. Piştî her gavê, herdu pisîk ji panê vebikin û eger hewce ne pêwîstî rûnê rûnê rûnê. Di encama paşê de, em piçikên piçûk, kulînkirî yên kinc, bi lûksê kişand. Niha em hemî sûdên di saucepan, sevê de bi spî re girêdan, şekir avêtin û ji bo 25 deqîqeyan de rûnê xwêkirî xwarinê bişînin. Berî ku xizmetê dike, em sautê bi kûçikên kûçikan veşartin.
Çawa ji bo zivistanên çargoşikê sautéed cooking?
Kişandin:
- Sorê sor yê Bulgar - 5 pcs.;
- îlan - 2 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- karsaz - 5 pcs.;
- germê germê - 1 perçe;
- bulb 2 pcs.;
- şekir - 50 g;
- salt - 2 çermê. spoons;
- petrolê - 100 ml.
Amadekirin
Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa çawa ji aûbergînan re di pirzimanî de amade bike. Hemû sebên baş şuştin, paqij kirin û kubên piçûk hene. Piştre, di "Mîrê Baking" de, em li ser rûnê rûnê rûnê, û paşê germ û germên Bulgaristanê zêde bike. Piştî nêzîkî 5 deqîqên cûr, xwînê û piçûk podsalivayem xistin. Top tomokên belavkirî, girek nêzîk û 1.5 saetan ji bo bernameyek "Drav" digire. Em pêdivî bûn saute rawestin nav jarên paqij kirin, şekir û xwêçikek piçûktir digotin. Em pêçek hişk dikin, wan bigirin û parastina germê li germê germ bikin heta ku şîn. Piştî vê yekê, em di nav hucreyê de rûniştin û bi tenê di forma yekser de bi pişkên nû yên nû re xizmetê dike.