Gelek kes dixwazin ku li ser malpera rast û pasty pike salixandin. Hûn dikarin di rêkek "dry" de an jî di xwînê de xwê bikin.
Çiqas pike di xwînê de?
Heke masî gihîştin 0.5 kg, em giyanên ji wê re veşartin û bi zûtir veşartin, lê hewl didin ku nehêlin gilbladder. Heke masîlek mezintir - ew fêm dike ku ji serê xwe û paşê veke, hûn dikarin 3-4 parçeyan qut bikin. Bi taybetî bi specimên mezin yên milled çêtir in (ew e ku li ser hemî aliyan bedenê veşartin). Scales têne jêbirin.
Em xwarinê çêbikin - çareseriyek xwê pêwîst e ku kelekek ku hêkek mîkroşikê hilbijêre. Em ê masiyan an masîfikên masî di qutiyeke (kinc, enamel an jî plastîk, tenê ne aluminum) ne bi xweyê ji 1-3 rojan re (mûçikên bêyî kelek an qelek zûtir zûtir e.). Mirov bi temenê 0.5 salî piştî ku xwê rûnê xwar, bi qulikê (an jî parçeyên mezin pirtir çêtirîn) bixwe xwarê.
Heke masî pêdivî ye ku mûçek paqij kirin, ew tête pêşniyar kirin ku ew avê di avê sar de sar bike. Çermê vekin, qirêjê bikişînin, rûn û lemon lemon bike. Em li kêmanî 20 deqeyan li benda bisekin.
Ji bo bicîhkirina ku pike nehatiye xwar kirin ku dema ku ji xwe ve ji hêleya parasîtê parasiyê biparêzin, hûn dikarin pike paqij bikin di nav xwelek avê de bi sinegar.
Pike di sûkê de xwê
Kişandin:
- avê - 3 parçeyan;
- Sûkê 6-9% - 1 beş;
- xwê mezin e;
- kişandin zirav ne erdê (peppercorns, cloves, anise, pelên bayê, tovên rezir, dîl, fennel û cumin);
- gewrê sorê sor û sorê zêrîn.
Amadekirin
Avê di ava sar de hilweşin, da ku hucreyek mîkrok hilbijêre. Bi paqijê paqij bikin û ji bo avêtin. Bi agir kêm bikin û 3 deqîqeyan, hingê hûr bibe. Ziravê, giyayê sor û sor. Masî masê di vê gewrê de bi tankê hilweşînin. Preparasyona ji 4 saet heta 24 saetan (girêdayî ku masî tevahî ye, kîjan çiqas parçeyê ye, an bi rîskek) ye.
Hûn dikarin pike hilbijêre "li ser hişk". Heke masî gihîştin 0.5 kg - tenê giyan û gut jê rake. Masî ji 0.5 kîlometre 1 kg kûçikê bêyî ku serê serê xwe, bi pêngava pênc 5-5 cm di nav pêngava 5-5 mîlyon de derbas dibe.
Masî ji 1 kg ji mêjê vetir e ku baştir li pelên bi çermê jêbirin. Scales ne paqij kirin. Cenazeyan
Piştî 3 rojan ev fikr baş e ku carcasses di cîhzerê deynê sarokê sê rojan ji bo din ve veşartin. Heke hûn şikilê paqijê - perçeyên kûç û germê li li kinîştê bikin. Em li wê li rûniştina fermalê, li ser pisîkandina pêşî ve li ser pariyên masî. Piştî 3 rojan hûn dikarin germê ava kirin û masî paqij kirin ku di sarincê de bêtir ji meha meha bêhtir bike.