Volnushki, ji bo zivistanên dirûşmdar - xwedêheqek rastîn ji bo her mûçek. Heke hûn li sarrêk in in - vala ye, paşê keleşan wê di vê rewşê de xelas bike. Pirrjimara herî xwarinê an xweyek an xwar - kulê germî bi bi kincên paqij . Bila hûn bi we re bibînin ka çawa meriv bi xemgîniya hûrgelan vexwarinê û hemî malbata xwarinê bikêr bike.
Çawa çawa xwê xwarinê li ser malan?
Kişandin:
- Fresh freckles - 7 kg;
- salt germ - 200 g;
- pargîdanek - 1 parçeyê;
- leaf leaf
- spî
- şermezar û reşê reş
Amadekirin
Ji bo hilberê ciwan û piçûk hilbijêrin. Piştre em bi qalikên hişk ên zelal ên zehfî paqij bikin, ew di saxek mezin de danîne û ava xwe bi avê tije, da ku ew du rojan bisekin. Her pênc demjimêr em ê şewitandinê biguherînin - hingê ew nexweşî, û hemû tengahiyên din bidin. Piştre avê paqij dike, paşê em kelefên paqij bi paqijî paqij bikin û bi baldarî li ser xemgîniyê rûnin.
Piştî vê yekê, ew li ser keviran derxistin, her herkek derxistin û bi tovên rûn yên dûr veguherînin. Ya herî bi a tîrêjiya 2ê sîtometre, avê paqijek paqijek paqij bike û li nêzîkî 2 mehan ji bo cihekî tarî de bimînin. Berî ku xizmetê dike, pêlên şîrîn ên yekem di rojê de avê sar sar digire da ku ew bi xwê bêtir xwê.
Dibistana vê snaxê dikare biçûk hinek guhertin: spî û sezonên tenê li ser bin û li seranserê kulikê, û her tişt di bin zordariyê de bicîh bikin. Em germên avê ji 0 heta 10 dersan, avêtin germên nişkê ve digirin. Bi germbûna germê, kincên gûz dê zû diçin, û di zivistanê de ew ê dest bi zûtirîn dest pê bikin.
Çiqas kincên xwê?
Kişandin:
- freckles - 10 kg;
- erd germ - 500 g;
- leaflet laurel - 10 pcs.;
- pelên perçikên reş - 10 pcs.
- pelên hespiyan-3 pcs.;
- dill - 1 bunch;
- xwarin-20 diranan.
Amadekirin
Em ji aliyên pelan û çepikan veşartin, wan biqewim, rookên tûr bikin û wan bi awayekî xwe veqetînin. Niha, saxşek mezin bigirin, avê sar lê sar bikî û xwê biçûk bavêjin. Divê hûn nêzîkî 3% sedemên mûleyê bibin. Em bi avê avêtin avêtin û kelefên amadekar ên nefret dikin.
Ji bo 10 deqîqeyan ji wan bixwin, bi kişandina avê bi dengê xwe veşartin. Piştre, em ê keleşên kevir di nav çolê de bicih bikin û jê dûr bikin. Û di vê demê de em saucepan din amade dikin. Em xwarinên li ser keviran bi firotin, hem her saltî derxistin. Wekî ku em tankê tije, em jî pelên kulterê reş, hespek, dîl, laurel û pelên lûkulê jî zêde dikin. Ji jor ji zordestiyê - kevirek sirûştî û em bi celebên kincê di cîhê sar de vebirin. Di zivistanê de, weyên gavên pêşîn ên çêkirî bi sifrê têne xizm kirin, bi şevê germî, kulk an jî bi tenê bi rûnê rûnê vexwarinê vexwarin.
Çiqas xwarinê ji bo zivistanên xwê?
Kişandin:
- pêlavên - 700 g;
- pelên perçikên reş - 2 pcs.;
- cloves - 3 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- pelan - 3 pcs.;
- salt;
- spî
Amadekirin
Waves bi baldarî pêvajoyê veşartin, şaş û davêjin avê avê, bi bila pelan, gewrê û kevir. Ji bo 15 deqîqeyan ji kincên xwarinê, û paşê dravê bikar bînin ku em zêde avê vedixwe û qulikê cuda veguherînin.
Pêlên laurel, kevirên kincî yên kulp, pejên berbê reş, xwêk û hemî zirav dagirtin, di kîjan kincên paqij kirin. Paşê çapemeniyê li ser hişê xwe bidin û rojekê ji bo rezberê xwe paqij bikin. Roja din de em li ser sifir belav kirin û jarên paqij e û hilkişin. Li ser masê bi her cûre xwarinê amadekariyek çêkirî ye, ew bi qirêjê germ an avê an bi hêserek kesk veşandin.