Cîranên kevn ên li Rûsyayê ji keleşên gelek xwarinên mezin ên amade dike. Niha em ji we re dibêjin ka çiqas başûrê soupê baş bixwin. Recipes for interesting Interesting of the soups using different types of mushrooms using your waiting for you.
Çawa şîrînek kincê bi kincên nû yên xwarinê çêbikin?
Kişandin:
- avê - 2.5 lîder
- Kincên nû - 350 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- serî - 1 parçeyê;
- kûrrjimarên navîn - 1 parçeyê;
- vermicelli - 100 g;
- petrolê - 30 ml;
- xwê
- kevir
- mîkroşên kevirî - 40 g.
Amadekirin
Potatîkê min, em paqij û blokên biçûk. Avê avê, bi qirzên amadekar amade bike û ji bo 20 deqîqeyan ve bikişînin. Çîçikên hêrs nehêle, û erebên bi piçûkek biçûk têne derxistin an jî em bi wê gavê bide. Şewitandina petrolê. Mine û kelefên jê bikim, ji bo 6 deqîqeyan wan bişîne û stewê bişînin. Di şem rov, vermicelli, salt, germî û nêzîkî 10 deqîqan bixwînin. Di dawiya dawiyê de, em agir derxînin, agir veguherînin û 15 hûrdem ji bo şewqa boriyê bide.
Çawa ji şampirên kincê kûçikê bixwin?
Kişandin:
- şampên nû - 200 g;
- avê 2 l
- potatoes - 4 pcs.;
- Curd kevirên keviran -2 pcs.
- serî - 180 g;
- carrots - 170 g;
- xwê
- keskan
Amadekirin
Potatoes paqij kirin û kubê têne avêtin. Li ser germên sê grêdan, avêtin ser avêtinê, û kincên bi platîk veşartin. Avê avê, pisîk dişewitin û heta heya amade amade bike. Ser germ û kûrên kurt bibin. Li vir em ê di 15 deqîqeyên din de kişandin û hewl bidin. Ji bo 3-4 deqîqe ber şewqê bi temamî amadekirî, em pencên kevir ên kûçik di nav panê de û baş baş bike. Cheese divê tevahî hilweşînin. Berî ku xizmetê dike, şewqê bi kûçikên kûçikê vekin.
Çawa ji kulînên spî ji kûçikê kêlîkê bixwin?
Kişandin:
- potato - 300 g;
- kincên spî - 400 g;
- serî - 130 g;
- karsot - 140 g;
- avê 2 l
- xwê
- kevir
Amadekirin
Avê avê, qirêjên kûştî di nav xwe de dipeyivin û li qasî sê meha saetekê bixwin. Mêrdanê paqij kirin, qeşikên dûr bikin û rûnê rûnê rûnê rûnê ku heta ku tê xwarin. Ji xwê û giyayê xweşxweş bikin. Serê gûr û gazê dora nîvê keviran derxistin û heta ku zêrîn zêrîn digerin. Bi panê û kulikan di panê de hema hema hema 20-deqîqên din, hejmar, germ û germê amade amadekirin. Û gava ku li ser wendek wisa dixebite pir baş e ku kulikê zêde bike.
Çawa kûçikek kincê ji chanterelles çawa bixwin?
Kişandin:
- beef ribs - 400 g;
- chanterelles fresh - 300 g;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- potatoes - 3 pcs.;
- xwê
- avê - 1 lître
- kevir
- garlic - 3 kevir.
Amadekirin
Ribên bifs têne parçe parçe kirin, wan bi panê vexe û di avê de avêtin û avêtin. Penka, ku dê ava bibe, divê paqij bibe. Mevê germ û xwê û xwarinên herî kêm 1.5 saetan li ser agir bêdeng bike. Em di vê demê de çanşelê veşartin û bi baldarî wan veşartin, avêtina erdê derxistin,