Biharê meha me firsend e ku ne tenê ji bo dîmenên kêfxweşiyê yên çemên daristanên çem û meadowsê kêfxweş dikin, rengên bi rengên spî yên germên berbiçav werinhev kirin. Hin pevçûn dê alternatîfek ji ber berazan an jî fêk be û dê ji bo paqijkirina pêkanîna bikarhêneran. Yek ji wan jam ji dandelions.
Dema ku ji bo dandeliyonên jamber bigirin?
Ji bo dandelion jam kêfxweş e û bi heman demê de ew ne tenê ji bo hewceyên teknolojî ji bo nerazîbûnê çêbikin, lê herweha ku ji bo materyalên materyal ên materyalên hilberê bizanin.
- Bila gulan ji bo jam hilberînin, ji rêyên rêyên, rêyên, plankirina pîşesaziyê, ji bo vê çemê, golê, daristanek dûr a dûr an çepê.
- Ew hewce ye ku materyalê hilberê li zûtirîn, zivistana nêzîkî xwarinê, gava ku hemû gulên gulan bi temamî vekirî vekirî û herî zêde bi aromatic ve têne hilberandin.
- Hilbijartina gulên xwe hilbijêre ku hîn hêj nebawer an wan ên ku ji berê vekirî ne.
- Pêdivî ye ku ew tenê tenê serê serekên gulên tehlên bêhn û bêtir bêpeymanên kesk ên ku ji hêla pêşerojê vekêşin û hêşikek hêşîn ve bigire.
Çawa jam ji dandeliyonan çêbikin?
Jam ji dandelions re gelek cûreyên cûda ye. Her yek ji wan taybetmendiyên kesane û hemî pêşniyarên teknolojî bi hev re heye.
- Flowers ku ji dûr ji çandî ve têne derxistin ji bo şuştinê nayê pêşniyar kirin. Ji ber vê qutê wê bêtir kêrhatî ye, û dê pelê giran û nîkar be.
- Gelek danûstandinên dandelions, avê û şekir dikare bi nîv û çar hebe ku rengên ne enough bûn.
- Wê bîhnfirehiya xemgîniya xilas û nirxê wê wê bi tevahî avê ve girêdayî ye, zêdebûna zêrîn û dandeliyan û teknolojiya xwarinê.
- Ji ji gulên dandelionê ji gulên dakêşî ye, ku her kesî ku mêvandar bixwaze û dema we azad e.
Dandelion bi lemon parastin
Dermankirina ji bo jam ji dandeliyan bi lemon, jêrîn dabeşkirî, hûn ê bi dilsozkirina darizandinê, bîhnfireh û kêfxweşiya kêfxweşiya wergirtî şaş bikin. Gelek taybetmendiyên yên zêrîn ên sermawez bi taybetmendiyên lemonî re tête kirin, ku ji bo bîhnfirehiya tenduristî û ewlehiyê ji bo bîhnfirehiya nermaliyê dike.
Kişandin:
- dandelions - 250 pcs.;
- şekirî - 1 kg;
- avê - 1 l;
- lemon - 200 g.
Amadekirin
- Gelek giran pêwîste amadekirin, paqijên ji ji parçeyên hûrs û sepalan rizgar bikin.
- Di encama berbi pisîk de encamên lemonê tête hevbeş, hestên wê ji dest derxistin û avê avêtin.
- Karkerek bi avêtina avêtinê, ji bo 5 deqîqeyan bixwin, destûrê bidin ku, 12-ê saet di nav sarokê de bisekinin.
- Tîrêjê dakêşin, kûçikê derê, çepê tê avêtin, û şekir di nav bingeha mîzê de û di nav 30-40 deqîqeyan de hate şandin.
- Jam ji dandelions di seranserê jarsan de têne avêtin, bi heman lîpên vekirî û ji bo parastina şandin.
Jam ji dandeliyonên bêyî xwarina xwarinê
Bi taybetî bi karanîna karanîna jam bêyî xwarinê. Di vê rewşê de, gulên ku ji bo dirûnê hilbijêre ji bo erdek an xwarinê an jî blenderê ne, paşê bi honeyek tevlihevkirî û ji 12-24 saetên dakêşin. Gelek girseyî bi bandor bi awayekî xurt girîng e û temamî hêza xwe vedigire.
Kişandin:
- dandelions - 2 cups;
- mîkrojek - 2 têr. spoons.
Amadekirin
- Dandelions Grind, pîvana wergirtina berbiçav bikin û pişkek xwezayî ji bo her cilê zêde bike.
- Têkilî tevlihevkirî ye û di çarçoveya 12-24 saetan de, di demjimêr de hêşîn.
- Raw jam ji dandelyonan re di nav mehekê de bête kirin û di sarfê de tomar kirin.
Dandelion bi dermana orange-parastî diparêze
Jam û dilxweşiya bîhnfireh ji dandelyonên bi orange re têne çêkirin. Citrus şîrînek yekem aroma û bîhnfirehiya xweş dide. Wek ku di lemonê de, fête divê ji hestî jê re veşartin, paqij bikin. Ji bo rîska ku ji bo tiştek tiştek tiştek kêm nekin, hûn dikarin 2-deqeyan ji bo avê li pêş-êbê de kêm bikin.
Kişandin:
- dandelions - 500 parçeyên
- şekirî - 1 kg;
- avê - 1.5 lîder
- oranges - 4 pcs.;
- lemon - 1 pc.
Amadekirin
- Pincalên amadekariyên dandelions û slîzên germî têne avê û saetek avê têne avêtin.
- Destûra pêşî ya şîn, şaş, zelal bikin û berbi bendava şekir û zêrîn ya lemon.
- 30 deqîqeyan ji bo xemgîniyan, paşê di nav kelêlekê de rûniştin, sealed.
Dandelion bi citric acid biparêze
Dandelion jam, ku riya ku jêrîn tête tête tête, bi taybetî bi karanînek tête kirin û di dermana gel de tê bikaranîn ku gelek cureyên nexweşan derman bikin. Pêdengiya dilovanî ya amadekariyê bi alîyê citric acid ve bê vekirî ye, hejmarê ku ji hêla tercîhên xwe yên tewrê ve werin veguherîne.
Kişandin:
- dandelions - 400 parçeyan;
- şekir gewra - 1.2 kg;
- avê - 1 l;
- sîtric acid - ½ tsp.
Amadekirin
- Pêlên amadekariyê bi avê ve avê û piştî 10 deqîqeyan piştî şewitandin.
- Vîdîkaya citricê zêde bike û girseyî girseyê ji bo 25 deqîqeyên din.
- Bîranê bifikirin, baş baş bike, kûçê vekişin.
- Şekir di nav bingeha mîzê de tête û jam ji 40 deqîqeyan ji nû dandeliyan ve têne çêkirin.
Dandelion bi honey-recipe diparêze
Heke pêwîst hebe, hûn dikarin bêyî şekir, ji ber şehîdê vekin. Lê belê, ne tenê komputer, lê teknolojî ya paqijkirina wê cûda dibe. Flowers di vê rewşê de ne tedawiya germî, ne ku hûn destnîşan dikin ku ji bo taybetmendiyên nirxên xwe yên bêhtir xelas xilas bikin.
Kişandin:
- dandelions - 2 çerman;
- liquid honey - 200 g;
- germ - 1 teaspoon;
- peel û juê ya lemon.
Amadekirin
- Pelên dandelyonên bi sepalên di nav jar de têne avêtin, germê zeviyê, zest û zêrîn ya lemonê digire, bi şikilê şewitandin.
- Bila billet bilîze bike û rojekê ji bin mercên odeyê derkeve, di demjimêr de kişandin digotin.
- Ji bo 3 hefteyan di nav tarî de ji dandelions honey jêh bikin, paşê bi riya mûzîkê an gûze.
Dandelion bi gelatin re diparêze
Gelek kes naxwazin ku amadebûna dravê ya vê amadekirinê ne. Ji ji riya jêrîn hûn ê fêr bibin ka çiqas jam ji dandeliyonên tîrêj . Ji bo vê yekê, damezirandina dilxweşiyê di pêvajoya afirandina çêkirinê de bi bi avê veşandî û bi gelatin hilweşandin, ku hewce ne ku hewceyê dilxweşiyê bi density hewceyê.
Kişandin:
- dandelions - 400 parçeyan;
- şekir gewra - 1.2 kg;
- avê - 1 l;
- gelatin - 2 têr. spoons;
- sîtric acid - ½ tsp.
Amadekirin
- Pandeyên dandelion li ser avê dihêle, 10 deqîqeyan ji bo xwarinê, lêbigere citric acid, ji bo 20 deqîqeyên din din bixwin.
- Piştî şilkirina, kişandin faqije ye, şekir lê zêde dibe, heta ku krîsta bisekinin, gelatin tête kirin û hevbeş.
- Ready jelly jam di kulîlan de veşartin, di nav rezberê de tomar kirin.
Dandelion di pir multivarkî de diparêze
Jam ji dandelions, pêşniyarek hêsan a ku jêrîn dabeşkirî ye, dikare bi amûreke multilar bikar anîn. Baweriya rêbazê di derfetê de derfeta berbi berbi parastina dravê ya dravê karê karsaziyê, ku hûn li ber ku hûn tirs nakin ser naveroka pirrjimar.
Kişandin:
- dandelions - 400 parçeyan;
- şekir gewra - 1.2 kg;
- avê - 1 l;
- lemons - 2 pcs.
Amadekirin
- Pandeyên dandelion li ser avê dihêlin, avê lemonê zêde bikin û ji bo 30 deqîqeyan "Pişk" de hene.
- Gelek di kulikê de bêdeng bimînin, paşê paqij bikin û hilberandina kenê.
- Vegere qonaxa mîkrofek bi qutiyeke vegerîn, şekir lê zêde bike û ji bo saetek an saet yan saet heya density xwestin, jîndikin.
Ji bo dandeliyonên jam ji bo karê hêsan e?
Jam ji dandelions, qezenc û zirarê ji ber taybetmendiyên sereke yên sereke, dê alîkarî ji destên gelemperî rizgar bikin. Bikaranîna hilberê tenê tenê di rewşeke neheqîn an tevlîhevî ya parçeyên amadekirina amadekariyê, û taybetmendiya nirxên wê dikare bêguman tê gotin.
- Delicisî bi nexweşiyên jînînorîner û pergalên paqij ên alîkarî alîkarî dike. Dema ku ew tê bikaranîn, hucreyên liver û gallê were nû kirin, û karê organên veguhestin.
- Jam bi bronchitis û asthma, alerjî û beriberî alîkarî dike, û herweha taybetmendiyên antipyretîk û antagamîk heye.
- Bikaranîna bi karûbarên tahunê jam ji dandeliyonên bi sibehê li gavê vala vala vedigere alîkarî da ku alîkarên giyan û tevahiya beden ji ziravên paqij bike, pergala tevahiya organ û laşên laş çêtir bikin.