Çi xwarinê xwarinên Oriental ye ku di welatê me de pir ji hez û hezkirî ye ku hûn li her gavê bixwin? Bi rastî, bêguman, ev şaurma ye. Ger hûn karên huner ên hunerî yên kûçik bawer nakin, hûn dikarin li mala xaniyê şaurma bikin. Û çiqas rasterast wê lêbigere, hûn ê jêrîn bibînin.
Çawa çawa şawarma di pita xwarinê de rast bikî?
Impressiya dawî ya vê dishê dê ne tenê bi tevlihevkirinê, lê hûn jî çawa li ser rêveberiya şawarma bi karanîna xwe ve girêdayî ye. Erê, kî wê kêfxweş be ku şermma xwarinê, heger heya berdewam bike? Ji bo pêşîlêgirtina vê yekê, divê hûn bizanin ka çawa çawa paqijiya xwarinê ji bo şawarma beriya xwarinê bixe.
- Hêzên jêrîn ên pita diçin, bi veguherînek yek. Ew hemû tişt di hundirê pita de nan bû.
- Aliyên alîgirên pita de heta navîn.
- Tulûya laşê veguherînin.
Lê hemî pêşniyarên bê bêbawer ne. Ji ber vê yekê, hûn ê çend xwarinên ku ji bo şekirê xwarinê bibînin.
Çiqas şirma xweş bikî?
Recipe 1 - shorma klasîk
Kişandin:
- filenê chicken - 500 g;
- lavash - 2-3 leaves;
- cabbage - 200 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- garlic - 1 piece;
- serî - 1 parçeyê;
- kulber - 1 parçeyê;
- mayonnaise - 200 g;
- toman - 1 pc.;
- rûnê germ, giyayê, xwê, kûçup - bîhnxweş.
Amadekirin
Chicken piçikên piçûk biçin û rûnê rûnê rûnê, ne ji bîr nekin. Em li ser germên germên mezin, kemilkêş, mîkrobek hûrbikin. Solim, gewre û dîsa mixabin. Tîrên xwarinê, nîvê kevir derxistin, bi kozrot-cebbage tevlihev bikin. Pîranên bi bi kevirên spî yên piçûk bikin û tomarokek pir kêm. Lûleya lûkulê bi lûksê û mixture bi mayîise. Pêwîstiya navîn ya pita bi mayoeise sauşê, eger bixwaze, hûn dikarin ji kêşê ji jortirîn zêde bikin. Me mirîşk, salokên gûr, hûr û cenazeyê belav kirin. Em pişkên kulîlan, li ser wan qulikê tomar. Niha ew tenê bimîne ku şawarma di pita de zûtirîn û zûtirîn li microwave.
Recipe 2 - Shawarma bi kincan
Kişandin:
- lavash;
- kulikê
- cabbage;
- şampan
- xanî
- mayonnaise;
- ketchup
Amadekirin
Kesên kûçikên şilandî û kurtkirî. Champignons ji bo 5 deqîqeyan pir qutik û neheq in. Kulikê bi kulikê bikişînin, bi razikê re veşartin û ji bo 15 deqîqeyan vekişînin. Em bi ketchup, mayonise û mustard. Hişyariya kûçikê di nav rafê de vedigire. Heke hûn dixwazin bilezek zûtir bixwînin, hingê ew di microwave an panê de germ bikin.
Recipe 3 - Erebî Şawarma
Kişandin:
- lambê kêm kêm (veşik, pelikê mîkrobat) - 800 g;
- Vinegar 5% - 230 ml;
- Nutmeg grated - 1 teaspoon;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- garlic crushed - 1 tbsp. spoon;
- cardamon - li ser çêçikê;
- xwê - tamê
- kulê qirikê - 1 cup;
- şîra kesk ya kesk - ¼ cup;
- garlic - 2-3 kevir
- cur - 1 pinch;
- xwarinê û kulberiya nû - 1 pc.
- tomato - 1-2 pcs.
- Pit;
- petrolê.
Amadekirin
Em amar amade dikin, ji ber vê yekê em sarkarek avê bi avê vekin. Xwarinê di xwelikên piçûk de, xwarin û garlic bi hev re veşartin