Ji zerarên di demsala de, ew e ku gelek tiştan çêbikin. Di vê gotarê de, em ê ji we re dibêjin ka çawa li malê çawa bîhnekek rûnê rûnê bîhnxweş ê ku hûn êvarê êvarê zivistanê germ bikin bixwînin.
Çêriyê li malê
Kişandin:
- vodka - 2.5 liters;
- ripe-cherry - 3 kg;
- avê - 2.5 lîder
- şekirê kewçêr - 0,5 kg.
Amadekirin
Berikên pişk, em dişewitin, pîrikên qirêj derxistin. Piştre em li wan li 3-lîpên "li ser milan" tije bikin. Vodka çeryê. Asta mîkrojû 2.5,5 cm li ser asta berfireh be. Em ji bo hefteya hefteyê derxînin 2. Ew girîng nakin ku ew bisekinin - hûn dikarin li ser hucreyê binivîsin, an jî hûn dikarin li odeyê derkeve. Piştî vê yekê em ji ber zeviyek paqij bike, û şermê dîsa dîsa dişewitîne. Niha em di wan deverek li sar de paqij bikin.
Û berry dîsa li ser bankeyan têne danîn û bi şekirê veşartin. Em ji bo du hefteyan jî ji wan re bimînin. Di dawiya vê demê de, mîkrokek ku ji nû ve veqetandî veguherîne, û bi wî re yê ku di nav hucreyê de hate xwar kirin. Piştre vexwarinê dîsa li cîhek şîn û bêtir "çêkirin" bike.
Ji ber, avê li jêr bi avê dagirtin. Tenê hûn hewce ne ku hûn bi zivistanê an avê baş bibin. Em her du hefteyan di nav hucreyê de jî ji bîr bînin, bêyî ku ji bîr nekin wan bi demekê veguherînin. Piştî dema demek diyarî, mîkrok dûr kirin û bi hilberên ku pêşîn amade bûn. Tiştek, paşê, dawiyê, kêşê li vodka amade ye!
Çêra vîrkayê bê qerikê
Kişandin:
- çêr - 2 kg;
- ava-1
- şekir - 800 g.
Amadekirin
Kulîlkên şûşandî di 3-lîber jar de têne şandin, şekir derxistin. Em li ava avêtin. Ji kerema xwe re bisekinin ku jars divê nehêle, pir ji dema dravaniyê dê bibe bilind bibe. Niha bi alîkariya alîkariyek rekêş-pin we kinead berî. Piştre em li jor a çirûkek dermanê dan û li ser germê bi qulikê rekêş bikin. Û di yek cih de li çiyê em ê pêdawiya pêdiviyek piçûk ava dike. Em li jar di cîhekî germ da. Bi zûtirîn, dê zêr dê dest bi dest bixin, û çem wê li gor hewa bi ezmanî tije. Dixwaze ya dilpêşkirina bi tevgerên çermê têne diyarkirin. Dema ku wê dibe, hilber amade ye.
Pêwîstiya jîngehê
Kişandin:
- cherry jam - 500 g;
- vodka - 1,3 liters.
Amadekirin
Jam di 2-liter jar da û vodka bike. Di cîhek tarî de em dikarin 15 rojan bikişînin. Em bi baldarî berbelavê encam bikin, paqij bikin, li ser şîrketan bişînin û li cîhê tarî tije bikin.