Heke hûn ji hêla xwarinên giran û dilşengî têr in, lê ne amade ne ku ji ber xwarinên xwarinê bisekinin, paşê wisa xwarinê û xwarina maqûl be, divê hûn bi dilsoziya we re. Ew pir hêsan e ku amadekariyê, û dikare wekî temamiyek ji aliyekî pişkek baş an xizmetê wekî gelemperî wekî xwarinek serbixwe tê bikaranîn.
Chicken knuckles - recipe
Kişandin:
- filenê chicken - 500 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- nanek spî - 60 g;
- şîrê - 150 ml;
- xwê bîhnxweş
Amadekirin
Bi xwarinên qirêj jê re û di demekê de di şevê sar de digerin. Di vê demê de, du caran di nav germê de xwarinê de firotin. Piştre nanek qerikê, bi wê yekê bi tevlihevkirina dorpêçkirin û hevpeyivîna vê gavê dîsa ji hêla xwarinê xwarinê ve dike. Heke hûn dixwazin hewlên xwe bikişînin ku bi awayekî bêtir dilsoz be, hûn dikarin bi riya xwarin û mîkroşê bi xemgîniyê bixwin. Piştî vê yekê, xwêlekî xwarinê di xwarinek kûr a kûrahî de, divê yekem avê sar an sar anî û dest bi mîkroşkerê dest pê bike.
Ji bo proteînan veqetînin û ji hêla bêdeng ve bikişînin, paşê paşê paşîn bi xiftanê û xwêk zêde bike. Heta ku hûn komkujiyek xurt bibin. Piştre damezirandina dunghills. Ji bo vê yekê, giyayê xwarinê bi tîpek bistînin, da ku gihîştî zevî ye, û pîşekek din alîgirê dinê bi bi kevirên din ên spî re bike, û paşê kavên pêşîn ên jê re veşartin.
Bi firotek avêtin an tenê tenê avê piçûk 4-5 deqeq di ava xwe de xwarinê û wan bi wan bixwin. Dema ku cilên amadekar amadekirin, ew ê li ser erdê dakevin.
Kûçeyên ji bo birçikê birçî
Heke ku we di kûçikê de wekî pisporê pisporê we heye, paşê em ê çiqas pêdivî ye ku çiqas mûçikên mîkroşan çêbikin, kîjan hêsantir ji wan xwarinê hêsan e, û bîhnfireh wekhev e.
Kişandin:
- filenê chicken - 500 g;
- nanek spî - 75 g;
- şîrê - 300-350 ml;
- hêk - 2-3 pcs.
- butter-25 g;
- xwê
Amadekirin
Ranê xwarinê dişewitîne, û paşê veqetandin. Ew bi dorpêçê xwarinê du caran bi qulikê bêdeng bike. Piştre encamên germî, mûçik û mirovên hêsan têde digerin. Her tişt bistînin.
Proteins bi awayekî cuda ve girêdayî ziravek, û paşê bi hêdî bi tevahî xwarinê gihîştin û dîsa her tişt baş baş bike. Destên xwe gil bikin û golên piçûk bin, ku li ser çiyayên birçîbûnê û heta ku amade ne amade kirin. Di dema xwarinê de nîvro 15-20 deqîqeyan digire. Li gor raveka heman rengî, ew e ku ji bo masîgirên masîgiran ên amade amade dikin .