Mûçek malanek bi gelîtan re - hilbijêre ku hilberên kişandin dikir. Di heman demê de, paşiya paşîn, ew pêkhatineke xwezayî ye, ku nîşana "marble", çêbêkek baş û hêsan amade dike, di dema ku alîkarî werdigire wekî filmek, tetra-pak box û şirketek plastîk dikare hilberên hilberê bikirîne.
Çawa çawa bi kûçikê re çixulandî bikişîne?
Rûçek bi gelîtan bi gelek bijartên xwarinê heye. Di yekem - gelatin de bi hevrikên bêdeng ên bêdeng re, ew bi fîlmek xwarinê xwarinê û heta ku amade amadekirin an jî paqij kirin. Di duyemîn de parçeyên balkêş ên mûçikê bi jelê şikilî re tevlihevkirî û şûşek avêtin heta ku bi temamî têde.
- Meatloaf bi gelatin wê bi çir û çermê pir ziravên mîkroş in. Di pêvajoya xwarinê de, ew ê jinekê vedixwe, kîjan, dema gelo gelîteyê, dê pir ji jelleyê bide.
- Ji bo bîhnfirehê, hûn dikarin kincê berbelav, pişk, kulikê, zêrînek kesk an xerîbê bi kûçikê re bi qeşikê re zêde bikin.
Chicken roll with gelatin di di filmê xwarinê de
Gelek sedem hene ku ji bo fîlmên xwarinê xwarinê bi golînek tîrêkirî çêkir. Ew alîkarî dike ku xwarinê xwarinê dişewitîne û tevahî tevahiya pêvajoya xwarinê ya xwarinê bistîne. Rastiya ku ew eşkere ye ku hûn ê li seranserî germbûna wê ya di şînkirina şewata yekem de cihan de dabeşkirina rûs û gelîtan belav bikin.
Kişandin:
- pelên û çil - 950 g;
- gelatine - 20 g;
- clove of garlic - 3 pieces;
- Parîsên Provencal - 5 g;
- gemiyek reş - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- salt - 10 g.
Kişandin:
- Serê xwarinê dişewitîne û di 30 ketan de ji kefîr vekin.
- Li ser fîlmê jî çiqas belav bikin, bi spî û gelîtan veşartin.
- Rûleya çolê.
- Li ser çend kevirên fîlmê diçin û 50 deqîqeyan bixin.
- 12-ê saetan bi gelatinê bi şîştê şîştî ya şewitandî.
Chicken marble with gelatin
Mermaliya marble bi gelîtan re - şehrezek dilkêş. Ji kerema xwe ji paprika, gelatin rengek hûrgilandî digerin û bi rengek zêrîn xwar dike, ji ber ku kîjan xwar wekheviyek kevir-a-yê digire. Ew çêtir e ku ji bo pelên vî rengî bikar bînin. Ew hêsantir di kubên wekhev de jêbirin, ji ber vê yekê, da ku xwarinê paqij û paqij bike.
Kişandin:
- 750 g;
- gelatin - 30 g;
- paprika 20 g;
- clove of garlic - 5 pcs.
Amadekirin
- Pelên kubê bişînin.
- Bi spî û gelîtan vekin û bila ji bo 15 deqeyan bikişînin.
- Di şevê de veşartin, di nav mîzê de binivîse û li gora cenazeyê bi gelatin di 180 dûr 60 deqîqeyan de bikişînin.
- Ji bo 10 demjimêr.
Avê di rûnê çelê de bi gelatin re
Rûçek razikê di gel gelatin de, bi xwarinê vekirî ye, yek ji awayên populîn ên xwarinê ye. Di vê rewşê de, rola ku bi culinary duçûk re paqij nabe ku: tehlûkek du qonaxa ku di dema kinc û şînbûnê de pêşkêş dike, xwarina ji xwarinê vexwarinê û parastina tevahiya parastina tije tije parastin.
Kişandin:
- hips - 850 g;
- gelatin - 40 g;
- clove of garlic - 3 pieces;
- broccoli - 100 g;
- kulîlk - 150 g.
Amadekirin
- Ji bo 3 deqîqeyan û paqijê kûçikê bixwin.
- Bedena hestî ji hestiyê jê bikî.
- Xwarinê bi garlic, cebbage û gelatin.
- Gelek girseyê dorpêç bikin û di nav du keviran de derxistin.
- Di 180 deqîqan de 50 deqîqeyan bistînin.
- Chicken cool coolen with gelatin di foil de 8 saetan.
Çuçek li Chicken Roll a bottle with gelatin
Hişkek bi gelîtan re di şûşekekê de li ser prensîpê sar ji ji mirinê veşartî tête kirin. Piçek di nav şûşek de têne avêtin, bi jovê jelî tije û di nav rezberê de heta ku temamî bi temamî têne avêtin. Pirsgirêk taybetî - her çaxê beşên fîştî bikar bînin, xwarinê dikare bêtir calorîk çêkir ku bi riya topê ya rûnê ji devê veguhastin.
Kişandin:
- leg - 1 kg;
- kewçêr pejirandin - 6 pcs.;
- pelan - 2 pcs.;
- avê - 2.5 lîder
- salt - 15 g;
- gelatin - 30 g.
Amadekirin
- Tevahiya lingê bi spî 60 deqîqeyan bixwin.
- Kişandin, diçin û vexwarinek plastîk.
- Bêguman bi riya xemgîn bike, gelîtan zêde bike.
- Avêtê avêtina şîştê bike.
- Kûçik 8 saetên ku bi gelîtan re bikişînin.
Bi gelatin û dill
Gelek mêran ji ditirsin ku ji bo cenazeyê germî bi gelatin re çêbikin, li ser xwarinê xwe hişyar dikin. Rêwît e ku ne xwê xwarinê paqij bikî, lê ji bo pelikek bi tevliheviyê veguherîne. Ev alîkarî dike ku hûn tije bikin. Bi taybetî bi juicy roll with dill and garlic. Bihêziya pêsanê, da ku dema xwarinê tenê 30 deqîqe ye.
Kişandin:
- fillet - 250 g;
- gelatin - 15 g;
- dill - 40 g;
- clove of garlic - 3 pieces;
- salt - 5 g;
- giyayê reş.
Amadekirin
- Pelên xweş bikin, pirtûka "pirtûk" bisekinin û jêbirin.
- Veguhera filmê xwarinê, bi dill, gelatin û garlic veşêre.
- Rolekî dişewitîne, bi bi tilikê paqijî û 30 deqîqeyan bixwin.
- Kûçik 8 saetên ku bi gelîtan re bikişînin.
Role of chicken and pork with gelatin
Rûçek xaniyê bi gelîtan re jîngehê bi tenê ev beşan sînor nîne. Meçek Chicken bi temamî, fêk û bi taybetî, porkê bi hev re hev re tête. Ew çêtir e ku meriv parsek bi xwarinê vebijêrî hilbijêre - paşê wê gavê jîberî û pir girîng e. Xwîn baştir e ku ji bo perçeyên nexşandî, lê di binê de: ew ê pisîk û hûrgelan bistînin.
Kişandin:
- pork - 550 g;
- fillet-350 g;
- kevir - 40 g;
- gelatin - 40 g;
- kewçêr kewçêr - 80 g;
- serî - 1 parçeyê;
- nuts - 100 g;
- rûn-40 ml;
- greens - 20 g.
Amadekirin
- Pork û pelên li ser keviran bixwin, 30 deqîqeyan ji bo xulamê xistin û xistin.
- Pêran
- Bi kûçik, darên pîr û pîrên xwe veşêre.
- Li ser kevirên porkê veşartin û bi gelatin veşartin.
- Bi kevirên mûçikê re bişînin, paqij û gelatin bikin.
- Roja di rovê de û di şevê de 2 saetan de dişinin.
Chicken roll with gelatin in a ham
Ma tu çiqas çiqas ji bo rîskek bi gelatin re dema xwarina berbiçavkirinê ye, tim her tim encam dide encamên kalîtîkî. Prensîfa yekîneya e ku di pêvajoyê de dirêjkirina daristana dirêjî, xwarin bi avê ve tête kirin û bi rengek lûkserî digire. Pîlana li hamê ve girêdayî ne destûr nabe ku juên ku werin derkeve, hingê pişka roş û nefret.
Kişandin:
- kulikan - 1.2 kg;
- gelatine - 20 g;
- avê 500 ml;
- gemiyek reş - 4 g;
- salt-nitrite-15 g.
Amadekirin
- Parçeyên xwarinê bi spî û gelatin.
- Bi zûtir di hîm de xistin, pakêtek xwarinê danî.
- Li konseya avê li 180 daket 1.5 saet dakêşin.
- Ji bo 7 demjimêr.
Avêtiyek micêvoyek li gelatinê bi Chicken Roll
Pêdivî ye ku di miriyek li çûkê malê de gelek dem dirêj dike. Di mîkrovavekê de ji bo pêvajoya xwarinê teva tenê tenê 10 deqîqeyan bike, û dê dê bi kerema xweşik û rehmê re bixwaze. Her tiştek pêwîst e: Kuştina mince, gelatin û materyalên pêwendîdar, ku hewce dike ku di nav derdora belav de bêne belav kirin û ji bo 10 deqîqeyan ji microwave şandin.
Kişandin:
- fillet - 550 g;
- serî - 1 parçeyê;
- clove of garlic - 3 pieces;
- salt - 15 g;
- manga - 40 g;
- gelatin - 40 g;
- şîrê - 60 ml.
Amadekirin
- Pîlên pîlan, seranserî û lûkulê di blenderê de.
- Bi gelatin û mango ve girêdayî û 20 deqîqeyan dabeşandin.
- Di nav kolanan de belav bikin, di şîrê şewitandin û li microwave di 1000 watiyan de 10 deqîqeyan bike.
Rûçek rûbavê bi pirivarquet bi gelatin re
Ji bo pakêtek mîkrojek li ser pakêtek di kûlekê de paqij e ku kêfxweş e. Hûn dikarin bîr nekin ku avê naveroka bagê tije nabe, ew ê neyê avêtin, wek ku di panê de, û asta wê dê nîşan bide diyar kirin. Ji bo vê yekê, hûn hewceyê ku kulikê bi kulikê bi avê ve bişînin, ji bo 120 deqîqeyan de "Dijîn" veguherînin û kûçikê biçin.
Kişandin:
- fillet - 550 g;
- hips - 450 g;
- gelatin - 30 g;
- avê - 1 l;
- kûçikan bîhnxweş bikin.
Amadekirin
- Fîlên bi spî û gelîtan vekin û 30 deqîqeyan derxistin.
- Bi kartek şîrketek kartê ve girêdayî ye.
- Di kulikê de, avê heta ku bendê çilê avê bixin, û di 120 deqeyan de "Stew" bixwin.