Classic "Medovik" - recipe

Heke ku ev xweserên kevneşopî yên wekî "Medovik" tê de, hingê sînorên têgezên klasîk dikarin gelek şaş kirin. Cenazeyeke hêsan a hêsan hîn bû ku li seranserê cîhanê dixwînin, ku ji bo veguhestina nirxandina rastîn ve paqij kirin. Me hin guhertinên herî populer yên "Medovik" damezirandin, ku dikare klasîk bifikirin.

Cake "Medovik": dermanek klasîk

Kişandin:

Ji bo cake:

Ji bo kemer

Amadekirin

Bila amadebûna amadekirina kepê dest pê bikin. Di saucepanê de, honey derxistin, şekir lê zêde bike. Gava ku girseyî pirrjimar be, û krîza şêrîn hilweşînin, tevlîhevkirina şewitandinê ji şewitandinê vekin û ji hêla zûtir û bêdeng digerin, hestek zêde bike. Eggs divê di demeke yek de zêde bikin, da ku hûn ne ku di nav dawiyê de hêja vekin. Niha ev riya soda û arê ye, paqijên zûtir zêde bike û xwê zêrîn û nexşikek nehêl.

Avê di 8 deverên wekhev û parçe bikeve her yek di nav çenê de bi kelîteya nêzîkî 4 mm. Ji bo çêkirina molekêşê, karek qezencê bikar bînin ku ji hêlên piçûk bêtir jêhatî bikujin, platek li ser çermê bide. Li ser pirtûka parçekirinê "pancake" veguherînin û heta 180-ê C-4-5-minute-ê, heta ku perçikên hûrbikin. Her weha em bi hevdû her paşê re kar dikin. Scraps jî bêdawî û kûçik têne xistin - ew ê diçin herin.

Niha ev riya kem e. Ji bo "Medovika" ya deryaya kevnê bi kulikê amade amadekirin, û ji ber vê yekê em mehekî xwarinê tîrêjê digire û bi kûlekî kûrahî vekin û wê bi avê şekir. Germê germê heta ku damezirandina bêdengên bêdeng bêdeng kirin, wan dişewitin wan qirêjê, stir.

Em her her cake ya klasîk "Medovik" bi kulikê xweşik dike, û ew bi kûçek ji derveyê xwe vekin. Em bi "Medovik" veşartin û dirûşmên ku di şevê şevê de şev digire.

"Medovik" - tedbîra kevneşopî bi şîrîn û şîrîn

Ev ravek guhertineke klasîk "Medovik" ye, ku bi tevahî rahê xweş kiriye. Ji berê ve, ew di derheq û kûçikên şîrînkirî yên şewitandî de tête navnîş kirin, û cûda cûda dike.

Kişandin:

Ji bo cake:

Ji bo kemer

Amadekirin

Beriya ku hûn li gorî "Medovik" pêşniyarên klasîk amadekirin, divê hûn germê avê heta 160 ° C. Piştî, hûn dikarin amade amade bikin. Di şewitandina şewitandinê de honey, şekir, rûnê û soda bişînin. Em bihêlin ku tevlîheviya tevahî tûjî bû, û paşê wê ji agir veşartin û hûkên ku bi berdewamkirina tevlîhevkirinê vekin. Avê diçe xwînê de û her tiştî her tiştî heta ku tîmên giyanî yên homogeneous. Heke hewceyê, eger hûn dest bi destên xwe bigirin, hûn dikarin rûnê rûnê.

Avê di parçeyan de parve bikin, mezinahiya kîjan ji hêla heya hejmareyên hewldanên nirxandin, piştre her avên li ser "pancake" vekişînin, bikişînin, ji bo çend demjimêr heta ku paqij bikin û bi temamî xweş bistînin.

Dema ku kemên bêdeng berbiçav, me xwedî wext heye ku bi şîrînek şîrînek şewitandin. Vê hêsan e ku hêsan e: Tendava kemî bi şîrînek kişandin bi mîkroşkerê û sêyek erdê mûçeyan ve girêdayî ye. Bi kûçikek kişandina encama kemîkê her kûçik, û yên mayî li aliyan û li ser kemê belav kirin. Bi kûçikên mayî yên "Medovik" re veşartin û bila bi kêmanî 4 saetan ji bo sarfêkerê bikişînin, lê belê bi îdeal di 8-10 saetan de, wê paşê kem wê gelekî moş bikî û di devê de dişewitîne.