Duckê zikê xwarinek mezin e, û ji rûmeta ku ji wê re rûmet e, di xwarinên herî girîng de xizmetê dike. Lê merivên hûrgelan dikarin di xaniyê xwe de xwarinê bêne xwarin. Gelek xwarinên ji bo pisîkên culikan yên ji dotê zikê gelek em dê di gotara me de li jêr pêşniyar bikin.
Çawa çuçikek zêrîn di zirav an orange de dixwînin - xwarinek di xwarinê de
Kişandin:
- Fîlikê dotikê -680 g;
- Oranges of medium size - 2 pcs.;
- şîrkera nîv-rûn û anjî ya rûn - 220 ml;
- deryaya orange - 120 ml;
- honey - 35 g;
- diranên lûksê - 3 pcs.;
- kûçikê darê
- butter - 55 g;
- rûnê zêrînek bêyî bîranîn - 45 ml;
- tevlîheviya giyayê;
- xwê mezin e.
Amadekirin
Duck xwarin dest pê veşartî, hişk û piçikek bi baldarî veguhestin, bi filmek veşartî. Niha ji bo mûçikê ziravê amade amade bike. Di kulîlk anjî ya gurê de, pûçên hûrs ên nebrîn zêde bike, hemî diranên lûksîkirî yên heman pelê vekin, û herweha tevlî germê, germî û erdê germ bikin. Em bi encamkirina mizgeftê ya mizgeftê mûçandî, di bin kêlîkek maqûl de derxistin, wergirtina mayîn mayin û di saetekê de li odeyên odeyan bimînin.
Niha em bi tevahî gavê şevê şevê germ dike. Di pîrê bikişînin û çermê veşartin, ku ji hêla xwarinê ve hatiye avêtin û ji şînê vexwarinê vexwarin. Em ji hêja mizgeftê ji du aliyên di germek hêzek bihêztir de, hingê em di nav xwe de pişkek balkêş an li ser kincek kişandin, li ser pîskek du qeşikê derxistin, û celebek cûreyek ava dike. Li aliyên û li seranserê me, sûkên yek orange belav dikin, ji ber ku ji pêşiyê fîlmê vekişînin, hemî ji mîkrofê derxistin û xwariyek germ bişînin. Piştî sî deqeqên xwarinê li germê 200 dersan, hûn dikarin bi xwarinê vekin û dikarin bi saxê re bikin. Ji bo amadebûna wê, em diçin ku rûnê rûnê saulê ji ji hêsiran ve ji çepê vekişandin, ji deryaya orange-ê ji deryaya duyemîn derxistin û heta ku nerm nerm bikin. Niha Di şerab, piçûkek ji piçûkan veşartin û naveroka naveroka ku dilsozek dewlemend e. Piştî vê yekê, mûçik, honey, heke bixwaze, podsalivaem û kewperê, piçûktir xilas bike û ji planê veşêre.
Ev cilikê zû jî dikare di pir multivarquet amadekirinê de, dikare bi xwarinê navîn bi pirzimanî derxistin û ji bo pîvana pênc deqîqên "Baking" dihêlin.
Recipe for salad with duck breast
Kişandin:
- pelê dotikê - 750 g;
- pelên (salad salzbûnê) çêtirîn - 220 g;
- Bulb-red-80 g;
- avpados - 2 pcs.;
- mezin anange - 1 pc.;
- diranên lûksê - 2 pcs.;
- pelanên rosemary û organgan - 3 pcs.;
- butter - 55 g;
- vinekokê sor - 35 ml;
- honey - 30 g;
- Dijon mustard - 25 g;
- rûnê zeytê zeyt
- tevlîheviya giyayê;
- xwê mezin e.
Amadekirin
Pêşî ji bo saladê dansê dakêşin amade bikin. Em ji wan veşartin, wan hişk bikin, li ser çermê bikin û li ser paqijiya avê zelal bikin. Xwar di germê germê de ji bo pênc deqe li aliyek yek û çend deqîqan deqîqe din. Niha barkirî di kûle an kulikê de, paqijkirina garlic, kevirên germî û germî, kûç û kewperê bişînin û ji bo heştê saet saet ji bo sarê sarrêk bişînin.
Piştî demekê, sax bikin. Di pela bikişînin, yekem piçûk zeytek zêrîn û germ dike. Niha, masî, honey, rezwanê zêde bike û bila ji bo çend deqîqên germê navend, bila xistin.
Em ji pêsîrên mîzên marinê re gotûbêj bikin, li ser pirtûka kelê ve bidin, paqijkirina bi sax û cîhê ji bo pazdeh deqeyan di nav rûnê ta taçê 175-ê de rûniştin. Di pêvajoya bargiraniyê de du caran her du me em bi pişka pêhnê re bi pêlavê xwe re belav kirin. Li amadekirinê em em li ser plêlekê pêçêtin, bi pêlikê vekin û ji bo çend deqeyan dûr bibin.
Ji bo ku salad pêçin, zêrîn an orange bi zeytê zeytê, parsir û gewrê zêde bike. Li ser pişkek mezin, belavkirina pelên kûçik û belavkirî belav kirin, fêkûpêk berê pêşvekirî. Li ser jorîn, mîkroka mîksê diçûçikek pişikên piçûk û xiftan bike. Em li ser masê li salê saladê dikin.