Li firotanê ji bo sûdê ji aliyên sûd û greensê, ji bo zivistanê yekem ji bo şevê amade bike, hêsantir û zûtir be. Tenê tenê bes e ku ji çermê veguhestina panê bişînin û xwarinê bi vîtamîn û bîhnê havîna nû ve bête tije.
Çawa ku ji bo zivistana zivistanê vexwarinê veguhestineke gerdûnî ya gerdûnî ye - xwarinek bi xwê
Kişandin:
- karsot - 1 kg;
- mîkrobek Bulgarî - 700 g;
- kesk (mix) - 300 g;
- kevir, mezin, neçê iodîzok 1 kg.
Amadekirin
Dermandariya gerdûnî ya ku bi zirarê ji bo zivistanê ve ye hêsan e. Tenê tenê tenê ji kedîrên şuşt û pevgirên Bulgarîstanê şewit e û herbên nû bişînin. Di çarçoveyek paşîn de paşve dibe ku dîl, parsley, pelên kûçik an jî hezage. Pêçikên li ser tîştê hişk bike, û di heman demê de, em kûrrên paqij û paqij bikin. Em ê gewrê ji mûçikên zeviyê, ji ber ku em piçûk piçûk an kûçik an kûçûk kişand. Em jî germên darê digirin. Niha nuqteya çîn û kesk bi darînek fireh zêde bikin, mezin, kevir, nehêlek iodized û bi tevahî tevlihev bikin.
Em li ser cilên şîn û hişk veşartin, bi bi lîdên kelandî ve girêdayî bikin û li cîhê tarî û tercîhtirîn qeşûre ji bo hilberê xweş bikin.
Ji bo zivistanê - şevê bi t'ilê xweşikê ji bo şewitandin
Kişandin:
- karsot - 1 kg;
- bûlên zêrîn - 1 kg;
- Meproştê Bulgarîstanê - 550 g;
- kesk (mix) - 300 g;
- kevir, mezin, neçê iodîzok - 0,8 kg.
Amadekirin
Pêdawî bi hişê xwe re li ser heman prensîbê amade ye. Vê ye ku ji bo parçeyên dûr û veşêrin ji bo hemî hemî germkirina vexwarinê bikin. Cûrên piçûk, çil û gewrê re bi kubên piçûk digotin û pelê bi melenko kişandinên xwe yên nû yên berbiçav vekin. Ew tenê tenê ji bo karûbarê kûçikê, nexweşî iodîzekirinê tije dike, bi baldarî tevlihev bikin û li ser serma û hişk belav dike. Ew rezervan bi temamî di bin sêlên pêlavê de têne parastin. Lê ji wan re cîhê wan bi şîn û tûjî tarî nebe.
Ji bo zivistanên ji kûçikan ji bo şewitandin
Kişandin:
- kulber - 2.3 kg
- karsaz - 440 g;
- borên zêrîn - 440 g;
- serê lûkulê (mezin) - 1 parçe;
- bêyî xwê rûnê hilberê - 210 ml;
- kesk (mix) - 300 g;
- rezber (9%) - 95 ml;
- kevirê kevirê ne-iodized salt-45 g;
- şekir - 65 g.
Amadekirin
Refueling with this recipe can be used for preparing, salt salt or vegetable vegetable. Ji bo amadebûna wê, min kûçik û cûrên min hene, piştî ku ez sebên piçûk bi kubên piçûk birim. Di heman awayî de, em embarên amadekariyê dikin, û diranên garlic garlic vekirî an bi çapemeniyê vekin. Em bi tevliheviya gemiyê vebirin, bi balafirên nû yên berbiçav veşartî û kûçikên nû yên hûrgelan digire, bi van rengek basîn an panê ve zêde bike, hingê bi nîvê ne-iodîzokê, nexweşî, şekir û paqijê rûnê xweş bikin.
Billeta niha bila bi plata xwarinê ya çolê vekişîn û bila wê bişîne. Gelek deqîqan ji bo deh deqeyan veşartin, piştî ku germ ji pêşî veşartî vekirî çêkiriye pêşî veşartir kirin û ji bo şiklekî germê bi şikilî û xweseriya sêvkirina hêdî digire.
Ji bo zivistana zivistanê ji bo zivistanên zûtirîn
Heke derfetên serbixwe di frezerê de, ew hêsantir e ku ji bo şewitandina avê veguhastin. Ji bo vê yekê, xemgîniya xerîbên bi dirûşmên ku bi xwarinê re veşartin divê bêne şûşt kirin, divê divê baş hişk bibin, û paşê kurt kirin, hevpeyman kirin û pakêtan an bêtir belav kirin. Di nav frezerê de, ev stok wê heta heya çîna paşîn bê parastin.