Cottage cheese , di xwe de, xweya şîrkêş a pir hêsan e ku ji bo bedenê mirovahiyê gelek pir girîng e: calcium kembol, B vitamins, milkên protein û xwarin. Bi kelepek pêrisî, hûn dikarin tenê xwarinên cûrbekirî, ne tenê pişk û desserts, lê kelek jî amade bikin.
Cottage cheese in meat cutlets dê bi karanîna wan (karûbarên şîrîn + kataliyûm milk), û kelepên pisîkê bi pottê pisîkê re zêde bikin ku ewê rojane û rojaneyên cûda celeb dikin. Ji we re bipeyivin ka çiqas û kûçikan bi cottage bi pîran re were xwarin.
Recipe for a slice with chicken
Kişandin:
- firotina mirinê (xwarinê ji zirav û / an axê) - nêzîkî 500 g;
- Hûkên chicken - 2-3 pcs.
- cottage cheese-a-cihekî nû ya navendî ya fat-200-300 g;
- kelepên piçûk yên piçûk (kişê reş, birîn, nutmeg grated);
- nûçikek nû ya ji bo jibîrkirinê.
Amadekirin
Divê xwarinê gil nebe (em ê wê bişaxînin û pêlêlek paqij bikin). Em ê bi rêya nîvê nîvêlelekî xwarinê (xwarin dikare lê zêde bike lê lê ne pêwîste) xwar bike. Cenazeyê pirtir, hêsan û piçûkên piçûk, hûn dikarin piçûk zêde bikin. Bi rekêşek bi baldarî vekin. Û bi destê destên spî bi tilikê bi kar tînin.
Piştre, em an jî bi kincê bi pencerê paqijê bi xwarinê bikişînin, ji bo 30-40 deqîqeyan li ser pirtûka kûçikek tûzkirî. Em ê ji bo 20-25 deqîqeyan (ew e ku bijarte ye) li wan du qeçek duilê avêtin. Hûn dikarin kûçikan bi her karnishî (xwarin, ciwanên piçûk, kulikên kevir, kincî, buckwheat, her cereyên cereal, paşa) û hin saxek ronahî. Em dizî
Di heman rengî de, hûn dikarin ji pisîkên pisîk bi kûçikên ciwan re amade bikin, hûn dikarin xwarinê xwarinê yên bermî û / an xwarinê ji hêla turkey ve jî tevlihev bikin.
Pêçikên masê bi pottê kêşê amadekirin, hema hema li pey riya heman ripe (li jor bibînin). Masî çêtir e ku ji bo kêm-fat hilbijêrin. Pike, pike perch, hake, kod, kozok, kulok. Heke masî frozen e, ew hewce ye ku ew neheq bikin û şewitandinê. Pattîzên masî dikarin di xwar an xwarinê de û qeçaxek li ser panek, ji bo hevilk an bilek an veşartin. Tiştên xwezayî, xwezayî, ji hêja xwarinê re zûtir amadekirin.
Recipe for a carrot cutlets with cottage cheese
Kişandin:
- kûrrên - nêzîkî 400 g;
- cottage cheese-tarîziya navxweyî ya dewlemend-300-400 g;
- Hûkên chicken - 2-3 pcs. (an jî pêrkek zehmet bû - nêzîkî 100-150 g);
- çend spî (mînakek, tevlîhevkirina krîza);
- tevahiya gewrê (xwarin, buckwheat, omele, rye an tevlîhev).
Amadekirin
Germên li ser germek piçûk, dorpêçkirin û paqijî, pîran û / an hêsan (ji bo zêrîntir çêtirîn), spî û piçikek piçûk.
Em bi kulên bi rûnê nan. Piştre kelepên, an cotek ji bo duçoveya 25-30 deqîqeyan de li germê 180-200 dersînan dişînin. Cîranên karsotan bi potteyê pîran re bi hevalek xwarinê an jî bi xwarinên masî û masiyan re xizmetê têne kirin.
Potato kulokên bi kincê paqij
Kişandin:
- potatoes - nêzîkî 400 g;
- cenazeya nû ya nû - 300 x;
- Hûkên chicken 2-3 pcs. (û / an pîrek zehmetî - nêzîkî 100 g);
- xemên piçûk ên biçûk (cenazeyê reş, nutmeg, hûn dikarin hops-suneli tevlihev bikin);
- greens dill.
Amadekirin
Em bi rengek tewra avêtin û paqij bikin. Li pêrana paqijî, pişk, kûçik an jî pîr, piçikên piçûk. Her tiştî her tişt tevlihev bikin û kelefên xwe binivîsin. Piştre ew di nav panê da an jî di nav hevilê de veşartin, an jî di nav 20-25 deqîqeyan de rûnê xwe bikin.
Pêwîst e ku bi heman rengê zêrîn-potta pêrisê masî xwarinê an xwarinê xwarina mîkroş-ê xilas bike-ew ê xweş e. Ev kelelets bêyî karûbar kirin.