Bi gelemperî hemî malperên karûbar ên chokeberry rhe baş di nav infeksiyonên alkolê de têne parastin. Liqueurs of berries of chokeberry rarely di Rojava de têne dîtin, lê ji bo welatê me ew bi xweş in.
Li pirtûka çîçikên reşik yên reşik ên reş
Kişandin:
- berries rowan-1 kg;
- şekir - 1 kg;
- vodka - 500 ml;
- avê 2 l
- pelên çêr - 150 pcs.
Amadekirin
Berî û pelên avê avêtin avê û 25 deqîqeyan dişewitînin, em ê sar, embarê berber û pişkek derê ji wan re diçin. Pêvek li ser stoyê, pişka xweş bikî, ji bo avêtin û xeber bike, 25 deqîqeyên din ji bo syrupê bixwin. Syrupê xwe bişînin û vodka zêde bike. Em di şûşan da xwarin û ew di mehekê de ji bo meha 1 meh.
Li xweya xaniyê ji chokeberry
Kişandin:
- Pîrek çerekî - 120 perçeyan;
- kişandin - 2 cups;
- şekir - 500 g;
- citric acid - 1 teaspoon;
- vodka - 500 ml;
- avê 2 liters.
Amadekirin
Beriyên çiyayê hêş û pelên çiyayê min û hişk. Bila avê avêtin, ber berazan û pelên xwe bidin, additîkên cîtricê û ji bo 35 deqîqeyan bixwin. Danê vekişin û da ku ew 4 saetan ji bo bikişînin, paqij bikin, berhemên dorpêç bikin, şekir lê zêde bike. Û dîsa em ê serxweşê bidin. Em ji agir derxînin, li benda wê bisekinin, vodka bişînin. Em li şuştê li qutikê ji bo rezberê veşartin û ji bo 20 rojan de li wê derê tariyê bişînin.
Recipe for liquor of black chokeberry
Kişandin:
- avê - 1 l;
- Aronia argentiana - 600 g;
- pelên çêr - 30 parçeyan;
- şekir - 500 g;
- juice 1 lemon;
- alkoliya ethyl - 1 cup.
Amadekirin
Avê û çiyayên avê bi avê dûr bikin. Em ji wan re bişînin û êgir bişînin. Em ê şevê li cîhekî şiştî paqij bikin. Di sibehê de em em ji birrê paqij bikin, em riya hêsanî. Em ji zîvê lemon û şekir re zêde kirin. Bi avê û şêr bibin. Di şekek sar de, alkol û tevliheviyê zêde bike. Em di nav tankan de derxistin. Ev şîrek li her derê veşartin.
Liqueur of chokeberry black
Kişandin:
- vodka - 500 ml;
- chokeberry - 1.6 kg;
- şekir - 700 g.
Amadekirin
Ev riya pêdivî ye ku hewceyek baş baş be. Rowan û hişk bike. Piştî ku wê bi qeşîna şekirê veşartin. Li ber ber berjîna vodka vekin û da ku 21 roj di nav germa germ û tarî de danîn, li ser kulikê dermanê, heke paqij kirin û fakilî kirin, hingê şerîeta me wusa kir, eger ew derewîn e, hingê tiştek çewt e. Di vê rewşê de, tevlîhevkirinê divê careke din şewitandin û dîsa alkolê zêde bike, piştî ku tîrêjkirina pêkhatî, hemî materyal divê bêne şandin. Şuş amade ye.
Liqueur of black chokeberry on vodka
Kişandin:
- berries of black chokeberry - 2 kg;
- vodka - 1 l;
- şekir - 800 g.
Amadekirin
Berî golê bi avê vexwarinê tête, ji bo 40 kêlan û avê vexwarin. Berzekên berhemên kevir ên bi rêya germê vexwarinê û ji juê vexwarinê ji wan re gazê derbas dibin, di nav sê keviran de. Çekirê li seranserê deryaya avê û tevahî tevlihev bikin. Syrup rowan bi vodka 1: 1 rêjeya xilas bike, rêjeya veguherînê dikare ji bo hêza pêwîstî ya liqueqê bigihêje. Em vexwarinê vexwarinê vexwarinê û paqij bike. Li deryaya an birêk çêtir çêtir bikin.
Liqueur of ashberry
Kişandin:
- Berries of red ash ash - 1,5 kg;
- şekir - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- avê - 1 lître
Amadekirin
Avê avê bi şekirê bixwin û bi avêtina xwe bike. Em ji 15 deqeyan vexwarinê, berdewam ji kulê ji jorîn vekin. Biharê germ bikin û syrupê odeya odeya jûr bike. Berik bi avê avê veşartî û bi rêya grûbê mîkroşê û juê derxistin. Di çarçoveyek cûda de, em heta heya mîkrok homogeneous, tevahiya juê, şekir şîrk û vodka. Li şevê veşartî veşartî ye û li ser germê 5 -7-ê dakêşkirî ye.