Mîkinsên çîkal - recipe classic

A xizmeta ji muffinsên klasîk re şêrîn e. Dermankirina hêsan, ku hûn dikarin bi we re bikin û her weha ji herdu guherînên dessertê, ku dikarin li ser maseya baxçêkek festîvê be. Li dersên klasîk ên ji bo muffinsên çîklet, em ê di bin agahdarî de bêtir agahdarî dikin.

Muffins bi chipsên çîkal

Heke hûn tenê tenê şîrovekirina çîkalê bi xwarinê zêde bikin, paşê hewlê xweş bi kêfxweşiya xwe bijartin, hewl bide pêşî.

Kişandin:

• rûn-230 g;
• şekir - 115 g;
• hêja - 2 parçeyan;
• şîrê - 115 ml;
• bananas - 2 parçeyan;
• rûn-65 ml;
• çîkok - 85 g.

Amadekirin

Bananas ji bo vê recipe çêtir e ku ji bo xwarinê bigirin. Mash in puree, û paşê bi şîrê, xwê û hêk. Ji alîyê rûn û şekir tevlihev bikin. Herdu heval tevlihev bikin û tevlî komkujiya homogeneous. Vê gavê li çîkikê bikişînin û li ser muffin pêdawî belav bikin, her celebên hûrgelê bi 2/3 dagirtin. Bêdengên çîkikên çîkal ên avê muffinsî veşartin. Hemî 15-20 deqîqeyan di 180 de, ji berî 5 deqîqe berî hilweşîna ji mirinê vekin, û eger bixwaze, her kafikên mîkroşê bi kêleka çîkikên ku bi zelal an jî çîkikî de xistin.

Muffins bi mîkrobeya navîn - dermanek klasîk

Em hemî di derheqên çîkal ên dizanin - kaxezên sîvik ên hêsan ên hêsan , ku piştî ku çaxê dişewitîn di nav hundirê deyn de bimîne. Bi awayekî Fondov ji bo çêkirin û muffinsan ve tê hesibandin, ku dikarin merivek kesek kêfxweş bike.

Kişandin:

• çixarek - 355 g;
• kem - 115 ml;
• butter - 225 g;
• hêja - 4 parçeyan;
• yolksê - 4 parçeyan;
• şekir - 85 g;
• xwar - 45 g.

Amadekirin

Bêguman Fondov, navenda çîkletê dê nexşek, wekî di drava klasîk de, lê gokê çîkal. Ji ber ku hûn ji çîkikên muffinsê (120 g) mirin û çermê çêbikin bi kemilê tevlihev Têkilî ji bo nêzîkî saetek hûr dibe, perçê parçeyên parçekirî, her her gav berbi germ û zindî.

Li dû testê xwe. Ji bo wî, yê din çaxçê bi kûçikê veşartî. Di çarçoveya 5 deqîqeyan de di parallel, whisk eggs, yolks û şekir de Kûçikek kûçikek kûçik bi kûçik û dilê vekirî (kevnek biçûktir). Tested encamên di hucreyên muffin de tije tête, teylên ganache di navenda her kes de têne derxistin û bi rûniştina rûnê tije kirin. Pêdivî ye ku 230 dûr 8 deqîqe be. Berî ji ber vexwarinê ji ber keviran, muffins ji bo 10 deqîqeyan hûr dibin.