Dema ku betlaneyek li malê tê, kûçek bi wê re biçe. Û, bêtir, nutty. Çima Ji ber ku derheqê kûçikên ku di hevşengê de bîhnfireh û aroma xweş dike, kîjan zehmet e ku cûreyek e. Her weha mihafezekarên herî mezin jî dê walnutên sermayeyên sermayeyê pesnê bikin.
Kişandinên nutên kûçeyên pir cûda dibe: Ji pirrjimar, pirrjimar biscuştên bi kulikan an kemekên petrolê yên ku tê de têra dirêj dirêj tê kirin, ronahî û hewayê, bêyî ku rûnê xwarin zêde bike. Hûn dikarin bi microwave pênc kêlîkek pênc-kêlîkek bixwazî, heger hûn rûnê xwe nebin, û nut-caramel kake ku ewê ji kerema xwe xwe ji zarokên xwe re bixwaze. Em ê ji we re hin xwarinên jêrîn parve bikin.
Nut kûçê bê bê xwar - recipe
Heke ku hûn li ser sifrê rûniştin, min bawer bikin, yek yekem xwarin, wekî ku ji ber devê veguhestin, mermî, pişk li devê. Çawa çawa kûlekî nutê dixwin? Ew pir hêsan e - ji bo xwe dadbar bikin.
Kişandin:
Ji bo cake:
- walnuts - 200 g;
- protein - 5 pcs.;
- şekir - 200 g.
Ji bo kemer
- yolks - 5 perçe;
- butter - 175 g;
- şîrê - 100 ml;
- şekir - 100 g.
Amadekirin
Wê giyayên zêrîn di zelaliyek hişk an xwarinê de an jî di rûnê de rûnî. Piştre ew bi xweşik û şewitandin bi xweşik bikin an jî bi riya xwarinê bide.
Egg whites spî dihêle xistin, zûtirîn şekir lê zêde bike û berdewam bike ku heta ku "pex" hene. Piştre pişikên germ û pêdivî ye. Di çarçoveyek nişkêvekê de bi navendî 18 cm, bi kaxizê veşartî û meha nîv germê belav kir. Bi tevahî ji bo kûçek ji kulikan ve divê em 7-8 cake. Em rûnê xweyê 150 dersan bike, û em di 30 deqîqeyan de derê meşandinên xwe bişînin. Di hilberê de dê nerm, nermaliyên cûr be. Bila ew şêr bibin û kemikê bixwin. Ji bo vê yekê, bi şirketên bi şekir re tevlihev bikin û paqijkirina şîrketê, bi avêtinê veguhestin. Gelek berdewam dimire. Em li kûlekî kemê li ser avê dişûştin û ta ku heta ku, bi berdewam tevlîhev çêbikin. Ji bo pêşniyazkirina dermanê kemê kontrol bikin - em bi tilikê bi spatula derbas bibin. Ger tracek xuya ye, paşê kem amade ye. Bi zûtirîn zêrîn bêdeng berbelav, kûçik û kûçikê xweş bike, paşê di nav sarê de bistînin. Kûçikên kûçik bi kemerê, kêliya kûpê jî jî bi kûçikên kûçik ên kûçik ve têne çêkirin. Em ê şevê sar.
Honey û nutê cake
Neynikên bêhnxweş, bi "kelek" cake bi karsaziyên nermî û dilxweşiya honeyî dê ji kerema xwe hemî hezkirên xwe dilxweş bikin.
Kişandin:
Ji bo cake:
- rûn-1 + 1/4 cup;
- honey - 150 g;
- şekir - 2/3 cup;
- starch - 2 têr. spoons;
- salt - 1/2 tsp;
- hêja - 3 parçeyan;
- soda - 1 teaspoon;
- walnuts - 1 glass.
Ji bo kemer
- kem - 500 ml;
- şîrê xwarin - 1/2 jar;
- cognac - 1 tbsp. spoon;
- juice 1/2 lemon.
Amadekirin
Bi şekir, hêk û saltê vexwarinê, dûre rûn, starch û soda zêde bikin. All ingredients are well mixed. Dema ku rûnê zêde bike, bisekinin ku ji bo nut-honey cake kûçik e û şewitandin.
Forma bi rûnê rûnê, petrolê bi kûçik an jî rûnê veşartin û xwarin di nav xwe de bike. Di rûnê ta rûnê 180 dûr, ji bo 15 deqîqeyan ji cenê vekin, paşê wê bi kulikê xweş bike, germkirina germê heta 190-200 derece zêde bike û 35-40 deqîqeyên din din. Kûçikek kûçikê di rûnê vekirina wê de rûniştin. Me ew li çar parçeyan jê kişandin û wê bi korikê veqetîne. Ji bo kemikê, bi kulê lîmonê xist xistin, cognac lê zêde bike û şîrê xwarin. Divê herî kêm 12 saetan ji bo xwarinê amade-amade-amade ye. Piştî ku wê dessert ji bo karanîna amade ye. Bon appetit!