Di têgihîştina me de, okroshka xwarinek e, ku dibe ku mestî, hêsan, sausage an xwarinê. Di gelemperî de, xwarin bi tevahî veguhestin ye. Û ev xuya dike ku gelek xwarinên ku ji bo xwarinê okroshki xwarinê hene. Li vir em ê di vê vê gotarê de destnîşan bikin.
Olî okroshka - recipe
Kişandin:
- bread kvass - 500 ml;
- xerîb - 10 g;
- kulberiya nû - 180 g;
- potatîkên kevir - 3 parçeyan;
- radikên nû - 5 pcs.;
- Greens of dill - 20 g;
- ser giyayê kesk - 40 g;
- xwê
Amadekirin
Potatoes cool, clean and straw or dice. Di heman awayî de, em kulber û radik. Melenko em ji ber greens. Me xwarinê amade kir ku di kûçek hûrgilandî de, da ku bi xwarinê kvass, kûçê, xwêk û paqij bikin, û hingê wê nîv saet di nav sar de dûr bike.
Okroshka bi masî
Kişandin:
- sar peş-180 g;
- radish - 6 pcs.;
- cucazeyên nû - 3-4 pcs.
- dill - 1 bunch;
- kvass - 1,5 liters;
- çermê kesk - 1 gulan;
- kişandin "sprat di tomato" - 1 pot;
- xwê
Amadekirin
Heta ku paqij û nexşilan de peyda bikin. Şewitandin û kulberî strawên kişandin. Giyayê piçûk e. Stêr di tomona baş de kişandin. Mixa xwarinên amade bibin, kvass, salt û baş baş bikin. Berî ku xizmetê dike, hilda okroşka bi masî şikilî ye.
Lenten crumb with squid on kvass
Kişandin:
- squid-400 g;
- kûçeyên nû - 190 g;
- pîvên kesk - 100 g;
- xulamê - 1 teaspoon;
- potato - 400 g;
- xwê
- şekir
- greens of dill;
- kvass nan - 1.4 lîder.
Amadekirin
Cenazeyan paqij kirin û piştî sê mîlan piştî avêtin paqij kirin, paşê wan sar û şewitandin. Tenê û pisîk bi kûçikan re qirêj. Little shreds of grees. Em bi hev re amade ne xwarinê, bi xwarinê kvas, kûçê, xwê, şêrîn û baş baş bike. Em ji ber ku di sar de dixebitin.
Çawa xwarinê xwarinê çêdibe?
Kişandin:
- kûçeyên nû - 400 g;
- radishê nû - 300 g;
- tovên avêtin - 150 g;
- xwê
- greens;
- lemonek mezin - 1 perçe;
- sêvê apple - 4 têr. spoons;
- garlic - 2 kevir
- ava avê.
Amadekirin
Bila amadebûna amadekariyê ya ji bo okroşkişînê dest pê bikin. Tovên pûçandî têne avêtin nav kulenderê de, em xwê lûkul, lemon lemon, salt. Piştre li nêzîkî 400 mîlî ya germî ya tîrêjkirî ya şînkirî û hemî hemî bi dewletek homogeneous derxistin. Wekî encamek, hûn ê girseyên piçûk, pir bi heman kefir re bibin. Kûçikên şewitandî û kûçikên kûçikan an cilên qirêj. Grînan bixin. Em paqijên ku bi cilên amadekar amade bikin. Em di avê de avêtin, okroshka bi density hewce bike. Ji sêvê sêvê vekin û baş baş bike.
Lenten okroshka bi kincan
Kişandin:
- kêliyên mashed yên navîn - 2 pcs.;
- hespdariyê - dilxweş bikin
- dill - 40 g;
- kûçeyên nû-300 g;
- kvass spî - 1.5 lître;
- ser giyayê kesk - 30 g;
- kincên sor yên xwar - 100 g.
Amadekirin
Mêrên bi baldarî berbiçav kirin û deryaya wan derxistin. Herwiha kulçikan, kûçikên kûçik û pêdawî bikişînin. Kesên piçûk diçin û bi kulê darûçê re çep kirin. Ji sêvên ji bingehîn û pişk jî paqij bikin. Parçeyên tevlîhev bikin, bi kvassê kiş bikin, hespên xweşik bikin ku bîhnxweş û baş baş bikin.
Bi kincên lenten bi kincan re
Kişandin:
- xwarin kvass - 1 liter;
- bermayên bermîl - 3 pcs.
- Greens of dill - 30 g;
- çermê kesk - 1 gulan;
- nîvê mûçik - 1 parçeyê;
- kincên nû - 200 g;
- hespî
- xwê
Amadekirin
Em pasîfê derxistin, û paşê wan em paqij dikin û li ser germê digerin. Zincên pişikê, ew di kolor û melenko kroshim avêtin. Cucazeyên dirûşm di nav kubên piçûk de jêbirin. Pêkşeyên mîkrok li yek qonax bikin, kvass bike û carek din. Ji bo kêfxweşiya me emê hespî, xwê, û herwiha gewrê bikişînin. Berî ku xizmetê dike, li okroshka bi kvass û kincên kişandî hûr dibe.