Oman di hundurê kevirek mezin de, ku pir tehlikê xuya dike! Ev xwarin jî ji bo maseya festîvalê zehfek gerdûn e. Bila hûn bi xweserên hûrgul ên balkêş binêrin.
Ovên di kulikê de rûnikên bermîlkirî
Kişandin:
- potatoes - 1,3 kg;
- rûnê zeytûnê - 60 ml;
- lemon peel - 1 teaspoon;
- rosemary - 1 branch;
- qirikê - 1 têr. spoon;
- spî
Amadekirin
Ji bo rûnê di rûnê de rûnê paqijkirî de, xwarinên ku bi qasî 10 deqîqeyan nehêle, paqij kirin û paqij kirin, nehêle. Piştre avê paqij e, roya hişk xistin û xwarinê veşartin. Ew bi rûnê zeytê, pişkên bi spî veşartin, xwarşek paqijkirî bişînin û ji bo 10 deqîqeyan hilbijêre. Piştî demekê, bi her tiştî bi hev re tevlihev bikin û wê di nav rûniştina 15 deqeyan de rûnê xwe. Dema bêyî wendakirinê, em zîm û zêrîn lev dikin. Potatoes têne veşartin, bi 7-deqîqeyên din ên din re bi tevlîhevkirina bîhnxweş, birçî û di bin grûbê bikişînin.
Ovê bi rûnê garlicê de rûnê bermayî
Kişandin:
- potatoes - 10 pcs.;
- rûnê olê - 3 têr. spoons;
- garlic - 3 kevir
- spî
- thyme
- pîran - ji bo birêvekirinê.
Amadekirin
Potatoesên min zehmet, min di nîvê veşartin û di kûlekê de veşartin. Garlic paqij kirin, bi rêya çapemeniyê û bi rûnê zeytê, xwê, gewrê û kewçêr vekirî ye. Di çarçoveya encamkirina encam de bixweştin, pişk vekir û baş xistin. Em bi qeçaxek balkêşî bi kaxizê veşartin, pisîkên dilxweş ên xweş bikin û di nav deqê de 40 deqeyan de xwar bike, germkirina germê 200 dûr. Xwarinê amadekariyê bi pisîkên kûçik û kulikên kûçik têne pîroz kirin.
Dibistana ji bo kulikên bermî di hundurê kevir de
Kişandin:
- potatoes - 10 pcs.;
- petrolê - 50 ml;
- kelek nû - 10 karkeran.
Amadekirin
Tîpa tîrêjên bi bi tişkêşiya min re baş e û bi bi tewra veşêrin. Piştre ew di kulikê de, li rûnê rûnê û rûnê bidin. Her perçeyek di çarçoveya kulikê de, di hundirê germê de çepê ye. Xwarinê di xwê de xwarinê, bi rasterast li ser çepê, li nêzîkî 1 saet. Em bi baldarî li ser plêhnek amadekirî, hilda xwe bêdeng bikin û li ser maseya festîvalê dixebitin, bi mûzek mezin a vekirî û bi hin sponên germî yên petrolê digerin. Ew bi taybetî bi kêfxweş e ku bixwezên paqij ên bi malên hilbijêre an jî sauerkraut zêde bikin !